【ニッコースタイル名古屋】焼き芋と林檎のパフェ『甘い収穫』を10月16日より提供

秋の味覚が織りなすご褒美スイーツ

　ニッコースタイル名古屋（所在地：愛知県名古屋市、総支配人：西 邦之）では、2025年10月16日（木）～12月31日（水）の期間、「style kitchen Cafe & Bar」にて焼き芋と林檎のパフェ『甘い収穫』を提供いたします。

焼き芋と林檎のパフェ『甘い収穫』

　「さつまいも」と「林檎」が主役の『甘い収穫』は、秋の味覚を詰め込んだ贅沢なパフェ。深くてやさしい味わいに心が満たされるご褒美スイーツです。

　パフェの上部には、自然な甘みとみずみずしい食感を引き立てた林檎のコンポートゼリーをあしらい、その上には、香ばしく仕上げた紅はるかのチップを添えて、趣の異なる食感の調和をお楽しみいただけます。また独特の弾力を楽しめる、台湾で人気のスイーツ「紫芋のQQボール」を加え、色彩と食感にさらなる奥行きを持たせました。中央に配したクレミアソフトクリームの濃厚なミルク風味が、デザート全体に一体感をもたらします。

　

　続く層には、口当たりなめらかなブリュレクリームを重ね、さらにその下には、甘み豊かな焼き芋と焼き芋ソースを配し、秋の実りを贅沢に表現しています。糖度の高さで知られる安納芋を用いたアイスクリームも、より一層深い味わいを引き出します。

　中層には、黒糖の風味豊かなわらび餅を忍ばせ、ほろ苦いコーヒーソースとともに味覚に心地よい余韻を残します。さらにチョコレートクランチ、メープルアイスクリーム、グラノーラが重なることで、味わいの立体感と食感の変化による軽快なリズムをもたらします。

　

　最下層には、赤ワインで丁寧に煮込んだ林檎のコンポートと、華やかに香るアップルティーゼリーを組み合わせており、果実と紅茶の芳醇な香りが余韻となって広がります。甘さの中にも気品を感じさせる仕立てで、食後のひとときを優雅に締めくくります。

　層ごとに変化する風味と食感。ラストまで飽きの来ない、秋のごちそうを重ねた甘い誘惑をお楽しみください。

構成要素 （グラス上部から下に） 紅はるかチップ/ 紫芋のQQボール / 林檎コンポートゼリー / クレミアソフトクリーム / ブリュレクリーム / 焼き芋＆焼き芋ソース / 黒糖わらび餅 / 安納芋アイス / コーヒーソース / チョコレートクランチ / ブリュレクリーム / メープルアイスクリーム / グラノーラ / 生クリーム / 林檎の赤ワインコンポート / アップルティーゼリー

【焼き芋と林檎のパフェ『甘い収穫』　概要】

提供期間：　2025年10月16日（木）～12月31日（水）

提供時間：　11：30～17：30　※日曜日は11：30～17：00

提供店舗：　ニッコースタイル名古屋 1階 「style kitchen Cafe & Bar」

料　　金：　2,000円

＜お得なドリンクセット＞

380 円の追加料金でコーヒーまたは紅茶、420 円でカフェラテを付けることができます。

※記載の料金には消費税・サービス料を含みます。

■ ご予約・お問い合わせ先　style kitchen TEL： 052‐433‐2582 （直通）

■ホテル公式サイト style kitchen Cafe & Bar https://nagoya.nikkostyle.jp/cafe-and-bar/

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ニッコースタイル名古屋について

2020年8月に開業した、コーヒーと音楽にこだわった唯一無二のライフスタイルホテル。
コーヒーの名店として知られる「TRUNK COFFEE」が焙煎するオリジナルコーヒーを提供するほか、館内には24時間異なるBGMが流れ、心地よい音楽に包まれた時間をお過ごしいただけます。客室は、正方形で30㎡の広さを有し、くつろぎや癒しにこだわった空間を実現。人々が集い、新しい旅のスタイルを提案するホテルとして、お客様をお迎えします。
2025年8月7日に開業5周年を迎えました。

所在地：〒450-0002　名古屋市中村区名駅5-20-13
アクセス: JR・名鉄・近鉄・名古屋市営地下鉄「名古屋駅」から徒歩約10分
電話番号：052-211-8050
公式サイト：https://nagoya.nikkostyle.jp/

＜Nikko Styleとは＞
文化、健康、環境に対する関心が高く、ホテル滞在にも新しい体験を求めるお客様をターゲットとしたライフスタイルホテルブランド。地域の食材にこだわった料理や音楽、アートを通じて、ホテルゲストや地元の人々が集まり、つながる場所を提供するホテルです。
2017年にブランドを創設し、第一号となる『ニッコースタイル名古屋』を2020年8月に開業しました。2024年12月15日には第二号として『ニッコースタイルニセコ HANAZONO』を開業しました。