【ホテル日航プリンセス京都】ホテルオリジナルクリスマスケーキを10月1日より予約受付開始
新作から定番、百貨店限定まで、華やかな聖夜を彩るスイーツが勢ぞろい
京都の中心地である四条烏丸に位置する「ホテル日航プリンセス京都」（所在地：京都府京都市下京区、総支配人：北川 隆巳）は、パティシエが手掛けるホテルオリジナルクリスマスケーキおよびシュトーレンの予約受付を2025年10月1日（水）より開始します。
本年は新作を含む3種のクリスマスケーキに初登場のシュトーレンを加えた、全4種のクリスマススイーツをご用意しました。
新作の「ブッシュ・ド・ノエル」は、しっとりと焼き上げたロール生地に上品な甘さのチョコレートクリームと濃厚なチョコレートガナッシュを合わせたロールケーキです。口の中で広がるカカオのアロマと素材の味わいの一体感をお楽しみいただけます。
毎年人気のいちごショートケーキ「プリンセス・ノエル」は、京都産卵を使用したきめ細かなスポンジで、口どけのよい上質な生クリームとフレッシュで甘酸っぱいいちごを贅沢に二段にサンドした一品。シンプルながらも、考え抜かれた甘さと酸味のバランスが際立つ王道クリスマスケーキに仕上げました。
「プリンセス・ショコラ」はサンタクロースのソリをモチーフにしており、アーモンド香るチョコレート生地と甘酸っぱいラズベリージャムやいちごクリームによるハーモニーをソリに載せてお届けします。
今回初登場のドイツの伝統的なクリスマスブレッド「シュトーレン」は、当ホテルのオリジナルレシピでご用意しました。バターを贅沢に使用した生地に美味しさを引き立てるスパイスを練り込み、洋酒に漬け込んだドライフルーツをふんだんに混ぜ込んだ、リッチな味わいの一品です。
3種のクリスマスケーキのうち、「プリンセス・ノエル」「ブッシュ・ド・ノエル」は当ホテルでのお受け取り限定、「プリンセス・ショコラ」は大丸京都店限定で販売します。初登場の「シュトーレン」は、当ホテルと大丸京都店でご用意します。
ホテル日航プリンセス京都がお届けするクリスマスの華やかなひとときを、ホテルでもご家庭でもお楽しみいただけます。
「クリスマスケーキ2025」販売概要
◆プリンセス・ノエル
4,500円／直径約12cm
ホワイトクリスマスをイメージした王道ショートケーキ。京都産卵を使用したきめ細かなスポンジ生地に、滑らかな生クリームと甘酸っぱいいちごを2層にサンドしました。考え抜かれた甘さと酸味のバランスが生む、三味一体の絶妙なハーモニーをお楽しみいただける一品です。トップにあしらった艶やかないちごが聖なる夜を華やかに彩ります。
◆ブッシュ・ド・ノエル
4,000円／長さ約16.5cm×幅約7.5cm／1日80台限定
本年の新作として、フランスの伝統スイーツ、ブッシュ・ド・ノエルが登場。しっとりと焼き上げたココア風味のロール生地に、口どけのよいチョコレートクリームと濃厚なチョコレートガナッシュを丁寧に重ねたロールケーキです。上品な甘さと奥深い味わいは、チョコレート好きにおすすめの一品。丸太を模したデコレーションが、クリスマスの食卓を一層華やかに演出します。
◆シュトーレン
2,800円／長さ約17.5cm×幅約7cm
ドイツ伝統のクリスマスブレッドを、ホテル日航プリンセス京都のオリジナルレシピでご用意。バターをたっぷりと使った生地に洋酒漬けドライフルーツを贅沢に混ぜ込み、しっとりと焼き上げました。美味しさを引き立てるスパイスの心地よい風味が広がる、リッチな味わいをお楽しみいただける一品です。
【販売場所】
ホテル日航プリンセス京都 カフェ＆ダイニング「アンバーコート」 （1階）
【ご予約期間】
2025年10月1日（水）～12月17日（水）
【お渡し期間】
クリスマスケーキ2種： 2025年12月19日（金）～12月25日（木）
シュトーレン： 2025年12月1日（月）～12月25日（木）
【ご予約・お問い合わせ】
▸電話：075-342-2156 （カフェ＆ダイニング「アンバーコート」直通／10：30～20：30）
▸WEB：https://x.gd/NFnXP
◆プリンセス・ショコラ （大丸京都店限定）
4,000円／長さ約15cm×幅約7cm／1日50台限定
サンタクロースのソリをイメージした、見た目にも楽しいチョコレートケーキです。チョコレートアーモンド生地をメインに、ラズベリージャム、いちごシャンティー、ラズベリーガナッシュを組み合わせた4層仕立ての贅沢な一品。爽やかな酸味とまろやかな甘みが織りなす華やかな味わいに、トップに添えたベリーの果実がアクセントを添えます。
【販売場所】
大丸京都店
【ご予約方法】
大丸松坂屋オンラインショッピング https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/christmascake
＜プリンセス・ショコラ＞
【ご予約期間】
2025年10月1日（水）10：00～12月13日（土）10：00
【お渡し日・場所】
2025年12月24日（水） 11：00～18：00／大丸京都店
＜シュトーレン＞ ※配送限定
【ご予約期間】
2025年10月1日（水）10：00～11月29日（土）10：00
【お届け期間】
2025年12月15日（水）～12月18日（土） ※離島を除く全国にお届けします。
※料金には消費税が含まれております。
※写真はイメージです。
※リリースの内容は発表現在のものです。諸般の事情により変更される場合がございます。
ホテル日航プリンセス京都
京都の中心・四条烏丸に近接し、ビジネスや観光に便利な立地。客室数216、6つのレストランとバー、宴会場などを併設。地下鉄四条駅5番出口より徒歩約3分またはJR京都駅烏丸中央口より車で約5分とアクセスもよく、錦市場や先斗町、祇園も徒歩圏内です。
【所在地】〒600-8096 京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630番地
【TEL】 075-342-2111（代表）
【公式サイト】https://www.princess-kyoto.co.jp/
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