【東京ベイ潮見プリンスホテル】新春を祝う華やかなお正月イベントとともに 年の瀬からお正月を彩る豪華ディナーブッフェを開催

アートに囲まれた空間で贅沢な美食を堪能

東京ベイ潮見プリンスホテル（東京都江東区潮見2-8-16、総支配人: 矢野 善大）では、12月26日（土）から1月4日（月）の期間、ご家族や大切な方と笑顔あふれるひとときを過ごしていただけるよう、フェスティブシーズンを盛り上げるディナーブッフェを販売いたします。

期間中、12月26日（土）から12月30日（水）および1月4日（月）の5日間は「Winter Holiday Dinner Buffet 2026」、12月31日（木）から1月3日（日）の4日間は、おせち料理や贅沢な限定メニューを揃えた「New Year Dinner Buffet 2027」を提供いたします。

ディナーブッフェの注目は、豊洲市場から仕入れた厳選マグロをシェフが目の前でさばく、ライブ感あふれる解体パフォーマンスショー。“SHIOMI Fish Market”をコンセプトに、マグロのお刺身をはじめ、鮮魚のカルパッチョ、セビーチェ、お好みの海の幸を盛りつけて楽しむ「海の幸 のっけ丼」など、素材の本来の旨みを活かした多彩なメニューをお楽しみいただけます。

「Winter Holiday Dinner Buffet 2026」では、国産牛のローストビーフや骨付きラム肉のロースト、マグロのカマのガーリックローストなど賑やかな料理が揃います。大晦日から三が日にかけては、「New Year Dinner Buffet 2027」へと装いを変え、おせち料理や鯛の塩釜焼き、ボイルガニなど、新年の幕開けにふさわしい豪華メニューが、勢ぞろいします。

館内では、大晦日と元日をさらに盛り上げる体験型イベントを開催。活気あふれる餅つきパフォーマンスショーのほか、気軽に参加できるお抹茶の振る舞い体験や、新年の福を呼び込む獅子舞の披露など、お祝いムードあふれる催しが特別な日を晴れやかに彩ります。

また、ディナーブッフェと朝食がセットになった「New Year Stay Plan 2027」もご用意。広々とした大浴場とサウナで一年の疲れをほどき、心身をリフレッシュしたあとは、お部屋でゆったりとした寛ぎの時間をお過ごしいただけます。翌朝は、オープンキッチンで出来たてを提供するふんわりオムレツをはじめ、バラエティ豊かな朝食ブッフェをお楽しみいただけます。

 年末年始を彩るディナーブッフェのポイント

・マグロをさばくライブパフォーマンスを開催！豊洲市場から仕入れた厳選マグロを中心とした

　魚料理が充実

 ・12月31日～1月3日は、おせち料理やボイルガニなど、お正月を満喫する「New Year Dinner 　Buffet 2027」を提供

 ・アートと美食に満たされ、大浴場・サウナで一年の疲れをほどく、ディナーブッフェ付きステ

　イプラン

マグロの解体パフォーマンスショーを開催

■ マグロ解体パフォーマンスショー スケジュール

・12/26(土)～12/30(水)・1/4(月)　6:15 P.M.

・12/31(木)～1/3(日)　5:45 P.M.／ 7:15P.M.　　　　   

※時間が前後する可能性もございます

「Winter Holiday Dinner Buffet 2026」は1日1回、「New Year Dinner Buffet 2027」は1日2回、豊洲市場のマグロ仲卸「石司※」から仕入れたマグロの解体パフォーマンスショーを開催します。マグロを中心にさまざまな魚を、お刺身、カルパッチョ、セビーチェなどバリエーション豊富なスタイルで心ゆくまでご堪能いただけます。

「Winter Holiday Dinner Buffet 2026」 MENU

■スペシャリテ　　

マグロのカマのガーリックロースト

海の幸 のっけ丼

●マグロのカマのガーリックロースト

●骨付きラム肉のロースト［カッティングサービス］

●ハーブ香る国産牛のローストビーフ［カッティングサービス］　

●海の幸 のっけ丼コーナー　他

■オードブル & ホットディッシュ

●長野県産　安曇野げんき豚のポワレ　ディアブ

　ル風

●鶏ガラ醤油ラーメン

●ウーロン茶葉の蒸篭蒸し　他

■デザート

●ストロベリーショートケーキ

●カラフルマカロン

●ベリータルト

●ガトーショコラ

●ムース　ド　オランジュ

●グリオットムース

●ほろ苦カラメルのバニラプリン

●ブールドネージュ

●パンナコッタショコラブラン

●北海道マスカルポーネのティラミス

※写真はイメージです

「Winter Holiday Dinner Buffet 2026」 概要

■提供期間：2026年12月26日(土)～30日(水)、2027年1月4日(月)

【料金】

1名さま おとな￥8,000／こども￥4,000

グラスシャンパン付き: 1名さま おとな￥8,900　

アルコール飲み放題付き： 1名さま おとな￥10,500

HP: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/winterbuffet_2026

【時間】5:00P.M.〜11:00P.M.  最終入店8:30P.M. ※120分制(90分L.O.)

【場所】1F 「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」

【ご予約・お問合せ】レストラン予約係 TEL: [phone]（10:00A.M.～6:00P.M.）

「New Year Dinner Buffet 2027」　MENU

■スペシャリテ　

真鯛の塩釜焼

特別メニュー

［12/31（木）ディナー限定］

●年越し蕎麦

［1/1（元日）～1/3（日）ディナー限定］

●お雑煮　

●おせちコーナー

黒豆煮、田作り、なます、伊達巻、八幡巻き、

栗きんとん

おせちコーナー

■オードブル & ホットディッシュ

●フォアグラムースとドライフルーツのタルト

●ブイヤベース　マルセイユ風

●フカヒレラーメン　他

■デザート

●ストロベリーショートケーキ

●カラフルマカロン

●西尾抹茶ロールケーキ

●季節のフルーツタルト

●ずんだ餅団子

●おしるこ

●ほろ苦カラメルのバニラプリン

●ムースショコラ

●ふわふわチーズケーキ

●マチェドニア　

「New Year Dinner Buffet 2027」概要

■提供期間：2026年12月31日(木)～2027年1月3日(日)

【料金】1名さま おとな￥12,000／こども￥6,000

グラスシャンパン付き: 1名さま おとな￥12,900

アルコール飲み放題付き： 1名さま おとな￥14,500

HP: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/ny_buffet_2027

【時間】5:00P.M.〜11:00P.M. 最終入店8:30P.M. ※120分制(90分L.O.)

【場所】1F 「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」

【ご予約・お問合せ】レストラン予約係 TEL: [phone]（10:00A.M.～6:00P.M.）

※マグロ仲卸「石司」

豊洲市場で確かな目利きと丁寧な仕事で知られるマグロ仲卸「石司（いしじ）」。

長年にわたり培ってきた経験と感性をもとに、脂の質や熟成による旨みの伸びまで見極める確かな審美眼は、多くの料理人から厚い信頼を集めています。

【所在地】〒135-0061 東京都江東区豊洲6-5-1

【公式ＨＰ】

 https://ishiji.co.jp/commodity.html

年末年始イベント

【１】 バルーンアート

「New Year Dinner Buffet 2027」にバルーンアーティスト「Syotaro」のイマジネーションあふれるステージが登場。

お客さまのテーブルを巡りながら、色とりどりの華やかなバルーンアートは、お子さまから大人まで、幅広い世代に驚きと感動をお届けします。

日程： 2026年12月31日（木）・2027年1月1日（元日）

時間： 【第一部】6:15 P.M.～

　 　　 【第二部】７:45 P.M.～

場所： 1F「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」

【2】餅つきパフォーマンスショー

日本の伝統文化を間近で体験できる「餅つきパフォーマンスショー」を開催。今回は、江戸前で粋なスタイルと圧倒的な活気で人気を博す「めだたや」を招聘。お囃子（はやし）太鼓の小気味よい音色と威勢の良い掛け声とともに、会場を一体感と笑顔で包み込む大迫力の実演を披露します。

日程： 2026年12月31日（木）

時間： 4:30 P.M.～ (約20分間）

場所： 1Fロビー

【３】 迎春Welcome Drink ～お抹茶のお振る舞い～

季節感あふれるお抹茶と和菓子をお振る舞い。

日本文化ならではの新年の訪れを静かに祝うひとときを提供します。

日程： 2026年12月31日（木）

時間： 2:00P.M.～4:00P.M. 

（干菓子付※数量限定）

場所： 1Fロビー

【４】 獅子舞パフォーマンス

元日の朝限定で、日本の伝統芸能「獅子舞」が登場。館内に響き渡る軽快なお囃子（はやし）と共に、獅子舞がレストランからロビーまで練り歩き、新年の訪れを華やかに演出します。

ゲストとの触れ合いも交えながら、縁起の良い伝統芸能ならではの賑わいと祝祭感をお届けいたします。

日程： 2027年1月1日（元日）

時間： 【第一部】7:30A.M.～

          【第二部】9:30A.M.～

場所： 1F 「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」および1Fロビー

年末年始ディナーブッフェ付きステイプラン

スーペリアツインルーム4名利用（29.7m）

大浴場　女湯

　　　　　　　　　　「New Year Stay Plan 2027」 概要

【予約期間】2026年10月７日（水）～2027年1月4日（月）

【宿泊期間】2026年12月26日（土）～2027年1月4日（月）

【客室タイプ】 スーペリアツイン、スーペリアキング、ファミリールーム

【場所】　東京ベイ潮見プリンスホテル

【チェックイン・チェックアウト】 IN 3:00P.M./OUT 11:00A.M.　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【食事】　夕・朝食付き　※会場：1F 「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」

【夕食ブッフェ内容】

2026年12月26日(土)～30日(水)、2027年1月4日(月)

「Winter Holiday Dinner Buffet 2026」

2026年12月31日(木)～2027年1月3日(日)

「New Year Dinner Buffet 2027」　

【ご予約・お問い合わせ】
HP: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/newyear_dinner_buffet_2026_2027

さらにSeibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB※）

にご入会の会員さまは、お得に会員料金をご利用いただけます。

※プリンスホテルをお得に楽しむ入会費・年会費無料の会員プログラム

https://www.princehotels.co.jp/spgr/campaign/ 

東京ベイ潮見プリンスホテルについて

JR東京駅・舞浜駅から3駅、潮見駅から徒歩1分の好立地にあり、東京観光やテーマパークへのアクセスが便利なアーバンホテル。

“旅”をテーマに､江戸文化にインスパイアされたモダンアートとデザインが館内を彩り、今昔が融合したユニークな魅力が、訪れる人々の感性を刺激します｡

大浴場や本格的なサウナを完備し、機能美が調和した落ち着きのある客室で利便性と快適さを兼ね備えた、心地よい非日常をお楽しみいただけます。

HP：https://www.princehotels.co.jp/shiomi/

Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomiについて

豊かな緑と陽光が差し込み、穏やかで開放的なレストラン「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」は、和洋多彩な朝食、季節のアフタヌーンティーやスイーツに加え、ディナーでは四季折々の国産食材とフランス料理の技法を融合させた“ジャパニーズフレンチ”をご提供。また、オリジナルカクテルや厳選ワインも充実しています。バーカウンターやプライベート感のある個室も完備し、ご家族との食事、記念日、カジュアルなシーンまで洗練されたひとときを演出します。

HP: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/restaurant/tide_table_shiomi/

上記内容は、リリース時点（10月7日）の情報であり、変更がある場合がございます。

最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

※料金にはサービス料・消費税が含まれております。

※写真はイメージです。

【アレルギーに関しての注意事項】

※ブッフェでは、アレルギー対応はいたしかねますので予めご了承ください。

※ブッフェにて料理を提供させていただく場合、アレルゲン表示義務特定原材料8品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ)をピクトグラム(絵文字)にて情報を表示しております。

※ブッフェ料理を提供する際、お客様が使用されるトングや食器類は、アレルゲンを含む複数の料理と共通の備品を使用しております。ひとつのトングで複数の料理をお取りになることにより、アレルギー物質が微量混入する場合もございますので、予めご了承ください。