大好評レタスクラブMOOK「安うま食材使い切り」シリーズ最新刊！　『卵 使いきり！』2月19 日（月）発売！

　株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：松原眞樹）は『安うま食材使い切り!vol.17　卵 使いきり！』を2月19日（月）に発売します。

安うま食材使い切りシリーズの第17弾は、老若男女に愛されている常備食材「卵」。
価格が安定しているので、家計にも優しいのがうれしいところです。
炒めたり、焼いたり、煮たりと調理法で味わいに変化が出やすく、楽しみ方いろいろ。
卵１パックでも最後まで飽きずに食べられる、バリエ豊かな卵料理レシピを1冊にまとめました！

四大中華の酢豚、エビチリ、回鍋肉、麻婆なすの主役を卵にした、
酢卵、卵チリ、回鍋卵、麻婆卵のレシピはぜひ試したい1品です。
卵のふわとろ感を楽しんで。
 

酢卵。ケチャップの甘酢が卵の甘みを引き立てます。



ボリュームや味が抜群で、思わず卵にほれるレシピをほかにもたっぷり掲載。
 

ゆで卵の肉巻き照り焼き。半熟とろとろ卵が絶品！

 

ふわとろ卵炒め。最後にアツアツのあんをかけるのがポイント！
 

バインセオ風卵焼き。卵をこんがり焼いてこうばしく！



なすび亭・吉岡英尋さんや料理家・藤井恵さんの究極の卵レシピも掲載！
 

吉岡英尋さんの「とろとろ親子丼」。器にご飯と具を盛ってから、まん中に卵黄を落としてくずすと、卵黄が半熟状に。

 

藤井恵さんの「甘い卵焼き」。卵、砂糖、しょうゆ、水の黄金比率のおかげで、おいしい卵焼きに。



◆Amazonでも購入可能（2月19日発売/予約受付中）◆
https://goo.gl/XtJS5R
 

 

『安うま食材使い切り!vol.17　卵 使いきり！』 判型：B5版　52ページ 定価（本体350円＋税） 発行：株式会社 KADOKAWA