【JRタワーホテル日航札幌】実りの秋とハロウィンを楽しむレストランフェア「HALLOWEEN FOREST」を10月1日より開催

開催期間：2026年10月1日（木）～31日（土）

JRタワーホテル日航札幌（所在地：北海道札幌市　総支配人　土谷文明）では、2026年10月1日（木）～31日（土）の期間、館内3つのレストランにて、紫芋やぶどうなど秋の食材を用いたメニューを堪能できるレストランフェア“HALLOWEEN FOREST”を開催いたします。

ハロウィン フォレスト パノラマブッフェ

　JRタワーホテル日航札幌では、ホテルのシェフやパティシエが手掛ける、四季折々の食材を生かしたレストランフェアを展開しています。今回は、ハロウィンの時期にあわせ、秋の食材を取り入れたメニューを1カ月限定で提供します。

　ホテル35階に位置するレストラン＆バー「SKY J」にて提供する「ハロウィン フォレスト パノラマブッフェ」では、『ポルチーニ茸と紫芋のクリームパスタ　ペコリーノ・ロマーノがけ』や『鴨肉のロースト ソース アンティボワーズ』『ぶどうとカシスのレアチーズケーキ』など、紫やオレンジを基調とした料理のラインアップをご用意します。

　同フロアのスカイレストラン「丹頂」では、『季節の二段重～海と森の恵み～』を提供します。きのこや栗、さつま芋などの秋の味覚に加え、北海道産の海の幸を盛り込んだ二段重に、ハロウィンらしい色合いの甘味を組み合わせました。

　またホテル１階「The Lobby Lounge」では、栗の豊かな風味が広がるモンブランや、北海道栗山町産の栗100％のシロップ「北の栗から」を使ったホットラテをご用意。アフタヌーンティーセットでは、ハロウィンをテーマに、栗やぶどう、いちじく、紫芋などを使ったスイーツやセイボリーをお楽しみいただけます。

【レストランフェア「HALLOWEEN FOREST」実施概要】

■提供期間：2026年10月1日（木）～31日（土）

■提供場所：JRタワーホテル日航札幌 35階 レストラン＆バー「SKY J」、スカイレストラン「丹頂」、1階 The Lobby Lounge

■お問い合わせ：TEL [phone]（ホテル代表）

■公式サイト特設ページ：https://lp2.jrhotels.co.jp

＜各レストランメニュー＞

【レストラン＆バー「SKY J」】

■ハロウィン フォレスト パノラマブッフェ

秋の味覚を取り入れ、コウモリやオバケなどをモチーフにした装飾で遊び心を添えたブッフェメニューをご用意いたします。

・提供時間：11:30～15:30（最終入店14:30、料理提供15:00まで）

・料金：3,600円　

ポルチーニ茸と紫芋のクリームパスタ　ペコリーノ・ロマーノがけ

ぶどうとカシスのレアチーズケーキ

鴨肉のロースト ソース アンティボワーズ

【スカイレストラン「丹頂」】

■季節の二段重～海と森の恵み～

北海道の海の幸と旬の食材をふんだんに取り入れ、彩り豊かな二段重に仕上げました。北海道の新たな海産物として注目されるマフグやオオズワイガニを使用した一品もお楽しみいただけます。

・提供時間：11:30～15:00（L.O.14:30）

・料金：3,800円

季節の二段重～海と森の恵み～

・メニュー詳細：

＜一の重＞

造里三種

さつまいも蜜煮、北海道産帆立貝の低温蒸し、北海道産オオズワイガニときのこのマリネ、

柿と栗の白和え、秋刀魚の甘露煮、長芋朧蒸し

＜二の重＞

出汁巻き玉子、北海道産マフグ唐揚げ、八角田楽、炙り南蛮海老、

北海道産秋鮭クリーム煮、いくら御飯

＜別添え＞

味噌汁

＜甘味＞

南瓜プリンと紫芋のモンブラン

【The Lobby Lounge】

■ハロウィンモンブラン

濃厚な甘みと香りが広がる、しっとりとしたマロンクリームに、ぶどうやカシスソースなどの果実の酸味をアクセントに加えたプレートデザート。

・提供時間：13:00～17:00（L.O.）

・料金：1,800円

ハロウィンモンブラン

■ハロウィンマロンラテ

まろやかなミルクに、エスプレッソの香りと栗本来の甘みが広がる10月限定のホットラテ。ココアパウダーでハロウィンモチーフをあしらい、遊び心を添えた一杯です。

・提供時間：9:00～19:30（L.O.）

・料金：1,200円

ハロウィンマロンラテ

■ハロウィンアフタヌーンティーセット

旬の果実を使用したスイーツや、秋刀魚やきのこなどを取り入れたセイボリーを揃え、ハロウィンらしい装いに仕立てたアフタヌーンティーセット。ティータイムはもちろん、遅めのランチにもおすすめです。

・提供時間：13:00～17:00（L.O.）　※120分フリードリンク付

・料金：3,800円　

ハロウィンアフタヌーンティーセット

1段目スイーツプレート

＜1段目＞紫芋モンブラン／赤ぶどうタルト／いちじくショコラ／黒ごまブランマンジェ

2段目セイボリープレート

＜2段目＞蝦夷鹿のローストと山わさび／秋刀魚マリネ　人参とりんごのラペ／紫芋と栗のムース　カニとキャビアのレムラード

3段目セイボリープレート

＜3段目＞浅利とキノコの焼き餃子／牛肉のハンバーガー　有馬山椒のソース／イカ墨ドリア　アメリケーヌソース　　

※各種ブレッド、ブラックココアのスコーン別添え

【備考】

・記載料金には消費税・サービス料が含まれています。（「SKY J」のブッフェは、サービス料をいただいておりません）

・「ハロウィン フォレスト パノラマブッフェ」のメニューは随時入替りとなります。

・「ハロウィンアフタヌーンティーセット」のご利用は、2時間制とさせていただきます。なお、12:00～14:00は席数限定で、公式サイト特設ページよりご予約を受け付けております。

・仕入れ状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

・写真はイメージです。

JRタワーホテル日航札幌

JR札幌駅直結と抜群のアクセス、北海道有数の高層タワーというロケーションで、美しい眺望に抱かれ「やすらぎと感動」のひとときを過ごせるのが大きな魅力。客室数330室、料飲施設4店、天然温泉スパ、ヘアサロン、エステティックサロン、バンケットルーム3会場。
住所：札幌市中央区北5条西2丁目5番地
電話：[phone]（ホテル代表）