【ホテル日航大阪】『2027年新春おせち』を10月1日より予約受付開始

日本料理、中国料理、洋食の3種の特製おせちを数量限定でご用意

大阪 心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人：呉服 弘晶）は、ホテル特製『2027年新春おせち』の予約受付を2026年10月1日（木）より開始いたします。

『2027年新春おせち』

日本料理、中国料理、洋食、それぞれの料理長が趣向を凝らした3種類のおせちをご用意します。

「日本料理 おせち」は、イセ海老や数の子、黒豆など新年の幸福を願う縁起の良い食材を使った、伝統的な日本のお正月を彩る祝い膳です。

「中国料理 おせち」は、海老のチリソース煮、鮑の冷菜、フィレ肉の酢豚など、素材の持ち味が引き立つ料理を、彩り豊かに揃えました。別添えで、ふかひれ姿の醬油煮込みをご用意します。

さらに、黒毛和牛のローストビーフや鯛の香草マリネなど、フランス料理の要素を取り入れた多彩な料理を三段のお重に詰め合わせた、コース料理のように楽しめる「洋食料理 おせち」もラインアップします。

新たな一年の幕開けに、華やかなおせちを囲み、大切な方々とともに新年のひとときをお過ごしください。詳細は下記をご覧ください。

【『2027年新春おせち』販売概要】

公式サイト：https://www.hno.co.jp/restaurant/plan/osechi.html

予約期間：2026年10月1日（木）～12月19日（土）

ホテル公式サイト、またはお電話にてご予約いただけます。

お渡し日時：2026年12月31日（木） 11：30～18：00

お渡し場所：

・「日本料理 おせち」 日本料理「弁慶」（3階）

・「中国料理 おせち」 中国料理「桃李」（3階）

・「洋食料理 おせち」 フランス料理「レ・セレブリテ」（3階）

※発送は承っておりません。

お問い合わせ：レストラン総合案内 TEL.[phone]（10：00～18：00）

●日本料理 おせち　※限定数50台

価格：50,000円（消費税込）　　

サイズ：17.3cm x 17.3cm x 高さ4.5cm x 2（二段重）　3名様用

内容：

〔一の重〕黒豆艶煮、紅白膾、イセ海老塩茹で、田作り、数の子、火取り唐墨金箔、合鴨ロースト、慈姑含め煮、叩き牛蒡酢、焼板蒲鉾、結びのし梅、手毬麩、網笠柚子、玉子松風　　

〔二の重〕栗きんとん、いくら醤油漬け、新筍含め煮、蕗含め煮、鮑塩蒸し、松茸艶煮、車海老艶煮、梅人参紅梅煮、鮎昆布巻き、寒鰤照焼き、まながつお味噌漬け、酢取りはじかみ、花蓮根甘酢漬け、菊花蕪甘酢漬け

●洋食料理 おせち　※限定数40台

価格：39,000円（消費税込）　　　

サイズ：19.5cm x 19.5cm x 高さ4.5cm x 3（三段重）　4名様用

内容：

〔一の重〕自家製国産豚肩ロースのジャンボンブラン、鶏砂肝のコンフィとウズラ卵とキクラゲのマリネ アーモンドの香り、鯛の香草マリネ みかんの紅白なます、キタアカリポテトとミラノサラミのピエモンテーズ 干し葡萄をアクセントに、フォアグラムースとコンソメのジュレ 金柑のコンフィチュール、アオリイカとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て、田作りとナッツのプラリネ

〔二の重〕活けオマール海老のポッシェ、明太子とコンキリエパスタのサラダ、色とりどりの野菜といくら イタリアドレッシング添え、数の子のコンソメ漬け、みかんの器に詰めたカリフラワームースとキャビア 金箔をあしらって、自家製スモークのアトランティックサーモン、鮑のグラタン ブルギニョン風、カクテルシュリンプとフレンチキャビア

〔三の重〕黒毛和牛のローストビーフ、茸のグレック、ビーフウエリントン、自家製パテドカンパーニュ、自家製国産鶏のガランティーヌ、トリュフのチーズ出し巻き卵、キャロットラぺ、スモークチーズとオリーブの串

●中国料理 おせち　※限定数50台

価格：39,000円（消費税込）　　　

サイズ：20cm x 20cm x 高さ4.5cm　 3名様用

内容：くらげの冷菜、白菜・胡瓜の甘酢漬け、さいまき海老の塩水漬け、和牛のローストビーフ、みかん鶏の油淋鶏、フルーツトマト「アイコ」の杏露酒漬け、鮑の冷菜、数の子のXO醤漬け、さつまいもと桂花陳酒のゼリー寄せ、フィレ肉の酢豚、帆立貝柱の燻製、海老のチリソース煮、ふかひれ姿の醤油煮込み（別添え）

ホテル日航大阪について

大阪のシンボルストリート 御堂筋に面し、Osaka Metro心斎橋駅直結という抜群のアクセスを活かし、観光、ビジネスの拠点として、開業から40年余り多くのお客様をお迎えしてまいりました。
永きにわたり培ったおもてなしの心で、ご宿泊、お食事、ご宴席、ご婚礼などさまざまなシーンでお客様の笑顔のひとときをお手伝いします。

＜施設概要＞
開 業 ：1982 年（昭和57 年）9 月4 日
所在地：542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス：大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」8号出口直結
施設紹介：地上32階、地下4 階。客室数605 室、料飲施設8 店舗、大小15 の宴会場、チャペル、エステティックサロンなどを備える総合施設。テイクアウト、およびオンラインショップでの商品販売も行う。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
ホテル日航大阪公式サイト https://www.hno.co.jp