町中華探検隊が厳選！　炒飯、餃子、ラーメンなど至福のメニュー72選を掲載した『町中華名店大百科【首都圏版】』発売

「町中華ブーム」継続中！　店主の高齢化とともに滅亡の危機にある町中華。いま、若い世代を惹きつけるその魅力に迫る！

株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京・品川／代表取締役社長：南條達也）は、2025年11月13日（木）に『町中華名店大百科【首都圏版】』を発売いたしました。

・Amazon　 https://www.amazon.co.jp/dp/4056118302/

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●脱、おじさん。「町中華ブーム」の広がり

「町中華」はこれまで「おじさん層に人気」というイメージがありましたが、近年はテレビなどメディアの影響で、若い世代にも広がりを見せています。

一方で、店主の高齢化や店舗の老朽化などにより、存続が危ぶまれる店も少なくありません。

そんな中、「町中華のエモさ」に共感する若者や女性客が増加。世代を超えて支持される「町中華ブーム」が起きているのです。

本書では、「愛する町中華には駆け込み続けろ！」を合言葉に、炒飯、餃子、ラーメン、定食、丼物など、各ジャンルに精通した町中華探検隊の精鋭が、今本当に食べたい【首都圏】のメニュー72選をピックアップ！　自信をもっておすすめする名店、その逸品の数々を紹介しています。

さらに、BS-TBS『町中華で飲ろうぜ』出演中の玉袋筋太郎さんと、町中華探検隊メンバーによる座談会を収録。荻窪の名店「春木家本店」で町中華の現在・未来を語ります。

●思わず通いたくなる町中華の王道メニュー72選

【麺】【餃子】【炒飯】【丼もの＆皿めし】【定食・その他】にわけて、町中華探検隊がおすすめするメニューと店舗を紹介しています。彼らならではの関係値によって、これまでメディア掲載NGだった隠れた名店も掲載しています。

【麺】

取材拒否の店「春華亭（町屋）」、女将の丁寧な接客に注目「中華料理　永新（宮ノ前）」、500円の衝撃「らーめん高尾（荻窪）」ほか
【餃子】

ジャンボ餃子が名物「一圓（上石神井）」、昼も夜も楽しめる「青葉餃子（神奈川・青葉台）」ほか
【炒飯】

名古屋伝統の皿台湾が味わえる「玉川屋酒店（蒲田）」、新製法チャーシューで進化を続ける「一寸亭（根津）」ほか
【丼もの＆皿めし】

東京屈指の老舗町中華「あさひ（浅草）」、あえてのオムライス「中華料理　一番（亀有）」ほか
【定食・その他】

卵使いの達人「中華屋啓ちゃん（荻窪）」、映画化もされた名店「中華風家庭料理ふーみん（南青山）」ほか

●特別企画　町中華コラム

町中華探検隊メンバーによる、個性豊かなコラムも充実。天津丼やカレーといった、「町中華」ならではのメニューを掘り下げるほか、名店を語る座談会も掲載しています。

・町中華の生まれる日（松陰神社前　中華 立波）
・密着取材！　お家でチャー汁を作ろう（行徳　山ちゃんラーメン）
・その人が町中華だと思うなら、そこは町中華なんです（座談会）
・「栄龍」と「幸楽」幻のナシゴレン再現座談会
・天津丼を食べ歩いてわかったこと
・町中華だからこそ、カレーを食べたいその理由

●町中華探検隊とは

町中華（個人経営の大衆的中華料理店）の研究・記録を行うグループ。最終目標は「一億総町中華探検隊」である。

▼本書への参加隊員
隊長：下関マグロ
副隊長：半澤則吉
隊員：
森本聡子　年間600杯以上食べるラーメン女子。
佐藤樹里　チャーハン栄養士。累計5,000食以上のチャーハンを食す。
小野寺力　一般社団法人焼き餃子協会代表理事。
コヤマタカヒロ　デジタル＆家電ライター。米・食味鑑定士の資格を持つ。
西益屋ハイジ　料理研究家。健康実用書にレシピ提供実績多数。

［商品概要］

『町中華名店大百科【首都圏版】』

編・著：町中華探検隊

定価：1,320円（税込）

発売日：2025年11月13日

判型：A4判／80ページ

電子版：あり

ISBN：978-4-05-611830-8

発行所：株式会社 Gakken

学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/1861183000

【本書のご購入はコチラ】

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■株式会社 Gakken（Gakken Inc.）

https://www.corp-gakken.co.jp/
・代表取締役社長：南條 達也
・法人設立年月日：2009年1月13日（2022年10月1日商号変更）
・資本金：50百万円
・所在住所：〒141-8416 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・事業内容：出版・コンテンツ事業、グローバル事業、医療・看護出版コンテンツ事業、
 　　　　　　園・学校向け事業、教室関連事業、EC・オンライン事業、広告事業を展開

■株式会社学研ホールディングス（GAKKEN HOLDINGS CO., LTD.）

https://www.gakken.co.jp/
・代表取締役社長：宮原 博昭
・法人設立年月日：1947年3月31日
・資本金：19,817百万円
・売上高：1,855億円、連結子会社79社（2024年9月期）
　　　　　東京証券取引所 プライム市場上場（証券コード：9470）
・所在住所：〒141-8510 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・電話番号：03-6431-1001（代表）
・事業内容：1946年創業の教育・医療福祉関連事業を展開する持株会社
　　　　　　教育分野：「学研教室」を始めとする教室・学習塾事業、
　　　　　　　　　　　学習教材などの出版・コンテンツ事業、
　　　　　　　　　　　教科書・保育用品などの園・学校事業など
　　　　　　医療福祉分野：サービス付き高齢者向け住宅事業、
　　　　　　　　　　　　　認知症グループホーム事業、
　　　　　　　　　　　　　保育園・学童などの子育て支援事業など
　　　　　　グローバル：150か国以上で活動・事業展開