紅茶ファン必読！ 創業70年の紅茶専門店が教える、もっと気軽においしく紅茶を楽しむための教科書『MUSICA TEAに教わる 紅茶の楽しみ方』好評発売中!!

株式会社KADOKAWA（代表取締役社長：夏野剛、本社：東京都千代田区）は、兵庫県芦屋市の老舗紅茶専門店・MUSICA TEA監修の『MUSICA TEAに教わる 紅茶の楽しみ方』を2022年11月1日（火）に発売いたしました。

驚くほど豊かな、紅茶の楽しみ方。初心者も紅茶ファンも必読の一冊！
本書では、日本全国にファンのいる老舗紅茶専門店のMUSICA TEA（ムジカティー）が、紅茶の魅力を写真とイラストをまじえて分かりやすく解説。
おいしい淹れ方やポットなどの道具、茶葉の産地やその特徴、選び方、歴史、フード＆スイーツなど、驚くほど豊かな紅茶の楽しみ方がわかります。
また、「保存版 茶葉カタログ」のページでは、世界各種の茶葉を写真入りで紹介。紅茶がもっとおもしろくなる、実用と教養の教科書です。

【構成】

◆紅茶をもっと気軽に、おもしろく
◆おいしい紅茶を淹れましょう
ストレートティー、ミルクティー、アイスティー、チャイ（シチュードティー）、ティーバッグ
◆茶葉の産地と特徴
インド、スリランカ、アフリカ、ネパール、バングラデシュ、トルコ、アルゼンチン、中国、インドネシア、台湾、日本
＊茶園を訪ねて
①スリランカ　②杵築紅茶（日本・大分） ③ねじめ茶寮（日本・鹿児島）
◆茶葉の選び方
季節で選ぶ、製法で選ぶ、茶葉の形状で選ぶ、製品で選ぶ
紅茶のブレンド、ティーテイスティング、紅茶のできるまで、もっと紅茶を知るためのQ&A
◆おいしい紅茶の道具たち
ポット、ティーメジャースプーン、茶こし、ティーコジ― etc.
◆紅茶時間を豊かにするフードとスイーツ
スコーン、ケーキ、サンドイッチ etc.
◆いつでもどこでも、紅茶は自由に！
おうちで楽しむ普段の紅茶、ティールームでお茶を、アウトドアでも1杯の紅茶を、旅先で
◆古今東西、紅茶の歴史
17世紀、ヨーロッパで茶が飲まれ始める etc.
＊MUSICA TEAのこと
創業者・堀江謙吉、2代目・堀江敏樹、3代目・堀江勇真
＊紅茶を飲んで、元気に
＊紅茶を飲むといいこと、たくさん
＊紅茶の年表　
＊紅茶用語集
＊紅茶談議
紅茶も緑茶もウーロン茶も同じ木から、スコーンの話、茶殻を土に返すまでが紅茶時間、1970年代に大阪で生まれたチャイ文化
 

【本書概要】

『MUSICA TEAに教わる 紅茶の楽しみ方』
監修：MUSICA TEA
判型／ページ数：Ａ５判／192ページ
定価：1,760円（本体1,600円＋税）
発売日：2022年11月1日（火）
ISBN：978-4-04-605984-0
発行：株式会社KADOKAWA

【KADOKAKWAオフィシャルサイト書誌詳細ページ】
https://www.kadokawa.co.jp/product/322206000384

監修／MUSICA TEA　（ムジカティー）
1952年、大阪・堂島で創業した紅茶専門店。創業70年。2013年から3代目・堀江勇真（ほりえゆうま）氏に委ねられ、2019年に芦屋市宮塚町の旧宮塚住宅に「Tea Saloon MUSICA」を開店。世界の紅茶を輸入・販売し、スパイスティーやフードなど新しい楽しみ方も提案する。本格から革新まで広く奥深い紅茶の世界を自宅で楽しむ方法を指南。2代目・堀江敏樹（ほりえとしき）氏は紅茶の歴史やエッセイなどの著書が多数ある。
▼ホームページ　https://musicatea.net/