疲れていても、忙しくても、夜ごはんはこの1冊で大丈夫！ 長谷川あかりさんの新刊『いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖』発売
2024年3月1日（金）発売
著者の長谷川あかりさんは、雑誌・WEB・テレビ・ラジオなどで広く活躍し、SNSでのレシピ投稿が度々話題になっている人気料理家・管理栄養士です。
簡単だけれど手抜き感のないシンプルで豊かなレシピが魅力で、2022年11月には初のレシピ本となる『クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん』（KADOKAWA）を出版。9刷重版となるなど、好評をいただいています。
本書『いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖』は、その「いたわりごはん」シリーズ待望の第2弾。
「私は1日のうちで夜ごはんの時間が一番好きです」
「でもSNSを通していつも思うのは、夜ごはんのことで悩んでいる方の多いこと……！」
「じつは私も、数年前まで夜ごはん作りが苦痛で仕方がなかったので、その気持ちはすごくよくわかります」
（「はじめに」より抜粋）
と著者が語るように、忙しい毎日の中で誰もが億劫に感じてしまいがちな「夜ごはん」をテーマに、夜ごはん作りが“苦”ではなく“楽しみ”で仕方なくなるような、シンプル・手軽でおいしいレシピを揃えました。
人気メニューはもちろん、本書で初公開となるレシピも満載。
一汁一菜から麺類、やさしいジャンク飯まで、その日の気分や余裕に合わせて選べる豊かな全70品を収録しています。
デイリーに長く使えて、夜ごはんをおいしく、楽しく、幸せ満ちあふれる時間にする。“お守り”のように手元に置いておきたい新定番レシピ本です。
ここがおすすめ＆うれしいポイント！
疲れていても、忙しくても大丈夫な、簡単でシンプルな工程
塩コショウだけ唐揚げ
なのに本格的な味だから、料理上手になった気分！
インゲンとピーマンと手羽元のくたくた
ヘルシーだから、夜遅くても罪悪感ナシ
手羽白菜香味蒸し
長谷川さんちのリアル晩ごはんでもある、気楽な一汁一菜も
（上）甘辛トマ牛 （下）キュウリと油揚げ、しらすの味噌汁
真夜中にもうれしい、やさしいジャンク飯まで
かまぼこと紅ショウガのオムレツ丼
人気メニューはもちろん、本書で初公開となるレシピもたっぷり！
豚とセロリの豆腐水餃子
目次
■1章 うちの気楽な一汁一菜
■2章 ひと皿完結 軽やかな夜の麺
■3章 疲れた夜のしみじみごはん
■4章 22時のやさしいジャンク飯
■5章 休日ののんびり夕ごはん
and more
副菜にもなる野菜たっぷり炊き込みごはん
夜ごはんこそ「旨味」重視でシンプルに
買い物の楽しみも、料理の楽しみ
書誌情報
『いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖』
著者：長谷川あかり
定価：1,760円（本体1,600円＋税）
発売日：2024年3月1日（金）
判型：B5変形判
ページ数：128ページ
ISBN：978-4-04-683485-0
発行：株式会社KADOKAWA
KADOKAWAオフィシャル 書誌詳細ページ
https://www.kadokawa.co.jp/product/322311001400/
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4046834854
＜関連書籍＞
『クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん』
著者：長谷川あかり
定価：1,650円（本体1,500円＋税）
発売日：2022年11月29日（火）
判型：B5変形判
ページ数：128ページ
ISBN：978-4-04-681915-4
発行：株式会社KADOKAWA
KADOKAWAオフィシャル 書誌詳細ページ
https://www.kadokawa.co.jp/product/322207001096/
著者プロフィール
長谷川 あかり（はせがわ あかり）
料理家、管理栄養士。埼玉県生まれ。10歳から20歳まで子役・タレントとして活動、NHK『天才てれびくん』はじめ、さまざまな番組に出演する。大学で栄養学を学んだ後、SNSで始めたレシピ投稿が注目を集め、瞬く間に大反響となり人気アカウントに。雑誌やWEBなどで幅広くレシピ開発を行う。著書に『クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん』（KADOKAWA）、『つくりたくなる日々レシピ』（扶桑社）、『材料２つとすこしの調味料で一生モノのシンプルレシピ』（飛鳥新社）がある。
X：@akari_hasegawa
Instagram：@akari_hasegawa0105
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