選べるお通しが新登場！高級食材を使ったおばんざいが楽しめる割烹デリ『MushaMusha（ムシャムシャ）』

その時期、産地、品種にこだわりをもつ鈴木敏朗がオーナーシェフを務める『MushaMusha（ムシャムシャ）』は、フレンチをベースに和の要素を取り入れた野菜たっぷりの料理と、それに合わせたワインが楽しめる「割烹デリ」。コンセプトは「一つ一つの料理に旬の野菜を組み合わせた、遊び心のあるメニュー」。カフェのような落ち着いた雰囲気の店内は、おひとりさまはもちろん、デートにもオススメです。

選べる豪華〝おばんざい〟がお通しとして新登場！

『MushaMusha（ムシャムシャ）』のお通しが、10数種類の中から好きなおばんざいを5種類選べるスタイルで新登場しました！　ウニや白子など豪華な食材を使ったおばんざいから、食べ応えあるポテトサラダなど、幅広いラインナップをご用意しています。日替わりのポタージュスープがついて合計6種類が楽しめる豪華なお通しです。まな板をプレート変わりにして小鉢やおばんざいを並べ、高級感を感じる盛り付けにもこだわっています。
 

【選べるお通し（1,280円）】

＜とある日のおばんざいメニュー＞

【三色大根のおでん】

 

【数の子とインカの目覚めのポテトサラダ】

 

【タコとなば菜のういきょうジェノベーゼ】

【ヤリイカの豆板醤煮込み】

【白子と赤大根の土佐酢】

フレンチベースに和のエッセンスを加えた『割烹デリ』

野菜ソムリエの資格を持つシェフが厳選して仕入れた野菜を使った、遊び心たっぷりの料理にも拘っています。色とりどりの珍しい野菜はもちろん、肉や魚介類の鮮度や品種にもこだわり、見た目も鮮やかで身体に優しく心癒されるそんな一皿をご提供しております。素材の味わいを活かした料理を安心してお召し上がり頂きたいので、化学調味料は使用しません。
 

【野菜の玉手箱】

下北沢駅から徒歩3分。落ち着いた雰囲気の寛ぎ空間

カフェのような落ち着いた雰囲気の店内には、おひとりさまでも気軽に使えるカウンターやゆっくりと寛げるソファ席も。24時まで営業しているので、ちょっと1杯飲みたいという時も気軽にご利用ください。
 

◆オーナーシェフ

プロフィール
鈴木敏朗(すずきとしあき)
1975年10月4日生まれ 大阪府出身

元々は、おかんが大阪で商売人で粉もんのお店やスナックなどを経営しており
小さな頃からお手伝いをしたりとその生活をみて育ったところから興味をもったのがきっかけで料理をはじめる。
2009.4 恵比寿ルナルナ
↓
2017.7下北沢ムシャムシャ


◆メディア掲載実績
2012.9　日テレ　おいしいSTORY
2013.6　第4回ダノンビオヨーグルト選挙　1位
2013.11 日テレ　ヒルナンデス
2014.10 テレ朝　お願いランキング
2014.11　NHK 野菜の時間
2014.1 フジTV　秘密の王子様　野菜王子
2015.7 日テレ　シューイチ
2015.9 TBS 王様のブランチ
2018.3 日テレ　News every2018.3 日テレ　zip

◆ランチ料理教室
お友達、お知り合いだけの少人数制でランチ教室を開催。気軽に質問できる、細かいところまで指導してもらえると、ご好評いただいております。
テーマは、お客様が学びたい・作ってみたいメニューを自由に決めて頂けます。
例）　スーパーで気軽に買える野菜料理・ワインに合うおつまみ・男性をおとす料理　など

開催日時：月曜日〜土曜日　13時〜
参加費用：1人¥5,000（4～5品分の材料費込）
詳しくはお問い合わせください。

◆店舗情報
店名    ：MushaMusha （ムシャムシャ）
住所    ：東京都世田谷区北沢2-33-6 サンピアビル 2F
営業時間：18：00～24：00
定休日：日曜 ※月曜祝日の場合は日曜営業。振替で月曜休み。
電話番号: 050-5594-1544
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13210670/