仙台の陶磁器卸問屋発！新ブランド「彩地器Saijiki Tohoku(R)」始動

東北の伝統窯や職人技の継承を目指し、作り手との協働で商品開発をするオリジナルブランド

東北の素材×東北の作り手×東北の食文化
東北をもっと美味しくするプロジェクト「彩地器Saijiki Tohoku®」始動！

 

このたび、 陶磁器卸問屋である株式会社瀬戸屋（宮城県仙台市）は、 創業70周年の節目に、東北の伝統窯や職人技の継承を目指し、作り手との協働で商品開発をするオリジナルブランド を立ち上げました。 
第1弾として平成31年2月21日に東北の地酒を美味しくする 平盃 を発売いたしました。
彩地器 Saijiki Tohoku URL：https://saijikitohoku.jp/

 

【商品概要】
2019年2月21日リリース

商品名：「雄雪 Yusetsu」
仕様：桐箱入り、専用巾着付き（若柳地織）
販売価格：税別 20,000円 （限定生産300個）
※シリアルナンバー入り
https://saijikitohoku.jp/product/yusetsu

【購入先】
株式会社瀬戸屋　本社3階ショールーム
ECサイト　https://item.rakuten.co.jp/yumetobo/10020306/

住所：宮城県仙台市若林区卸町2-15-7
Tel [phone]
営業日：月～土　10：00～16：00
定休日：日曜日、祝日
E-mail [e-mail]

【今後の予定】
2019年7月頃、購入者向けの日本酒セミナーイベントを仙台にて開催予定。
会盃のシリーズとして
上の畑焼(山形県)、会津本郷焼(福島県)、切込焼(宮城県)、台焼(岩手県)
を5年間でリリースしていく予定。
最新の制作情報や作り手紹介などは、随時Facebookページで発信予定。
https://www.facebook.com/saijikitohoku/

【発売元・問い合わせ先】
  株式会社瀬戸屋　
｛担当：金野知哉　／　電話：[phone]　／　mail：[e-mail]｝
｛彩地器Saijiki Tohoku　URL：https://saijikitohoku.jp/｝
（代表取締役　金野伸介 / 住所：仙台市若林区卸町2-15-7 / URL: http://www.setoya.co.jp/）

【プロジェクトの設立趣意】

昭和24年創業の弊社は焼き物・陶磁器の専門商社として、ここ東北・仙台の地で商売を営んで参りました。器の卸売業を柱とし、東北の食住文化の向上、そして伝統陶芸産業の発展に情熱を持って取り組んでおります。何気ない日々の食事の中にも素敵な器があることで”物語”が生まれます。その物語が、家族の思い出となり、食の記憶として刻まれます。その土地ならではの地域固有のものづくりこそ、次世代に繋ぐべき大切な生業だと確信しています。創業70周年の本年、東北の技と食文化の知識を背景に、作り手や専門家と協働しながら、東北のことがもっと好きになる器や食にまつわる道具をプロデュースする活動をはじめます。

【会盃シリーズ「雄雪 Yusetsu」の特徴】
〇形状
口当たりを軽くするために呑み口を限界まで薄く作っています。
強度の問題もあり、薄く作るには陶芸家の技術が必要です。(薄さ2mm以下)
飲んだときに舌全体に広がるような作りになっています。（天開型の盃(平盃)）
甘味、酸味、辛味、苦味、渋味の全てが感じられ、お酒本来の味を引き出す事が出来、
お酒の持つ様々なあじわいを素直に楽しむことができます。
福島県ハイテクプラザ鈴木賢二氏、宮城県産業技術総合センター橋本建哉氏の助言をいただき開発。

〇素材
東北では珍しい「磁器」です。東北の素材にこだわり、石は雄勝硯で有名な雄勝石を採用。
陶器と比べると磁器は浸透性が低いため、日本酒を味わうのに最適です。

〇結晶釉
宮城県の六華窯でつくられる「雄雪」は、雪華のような美しい結晶釉が特長。窯の中で自然に生まれる模様のため、世界で1つの盃に。磁土に加えた黒色の雄勝石が、焼成時に白く変化する神秘も宿します。

【支援・協力団体】
公益財団法人みやぎ産業振興機構　https://www.joho-miyagi.or.jp/
宮城県産業技術総合センター　https://www.mit.pref.miyagi.jp/
福島県ハイテクプラザ　http://www4.pref.fukushima.jp/hightech/index-pc.html
東北大学地域イノベーション研究センター　https://rirc.econ.tohoku.ac.jp/education/rips/
公益財団法人仙台市産業振興事業団　https://www.siip.city.sendai.jp/
雄勝硯生産協同組合　http://ogatsu-suzuri.jp/
六華窯　http://kilnrikka.jp/