【初出店】台湾夜市の定番『胡椒餅』が阪急うめだ本店に登場！期間限定のフードイベント

台湾のあのソウルフードを、大阪で味わう。

SOYS株式会社（本社:大阪府貝塚市、代表取締役：小畑友希）が運営する大阪・心斎橋発台湾カフェ「台湾豆坊」は、２０２１年６月２日（水）～８日（火）に、阪急うめだ本店 B２Fフードイベントプラザで開催される催事「辛っ！旨っ！辛さを味わう」に期間限定で出店致します。

２０２０年９月にオープンした台湾カフェ「台湾豆坊（たいわんまめぼう）」は、台湾の生豆乳をメインにしたスイーツ＆グルメの専門店です。今回は、台湾夜市の大定番であるピリ辛ジューシーな「胡椒餅」の実演販売と、当店の看板商品であるスッキリ飲みやすい「生豆乳」をご用意致します。
 

• 出店への想い

コロナ禍から1年以上が経過し、世界中を旅行しグルメを楽しむことができなくなった今。日本にいながら本場台湾現地の味を楽しんでいただきたい。台湾へ行ったことがない方にも台湾グルメの魅力を感じてほしい。
足を運ぶことが出来なくても日本と台湾を結ぶ懸け橋のきっかけになれたら…
そして、コロナ禍が明けたら、是非台湾に足を運んで現地の空気と共にグルメを味わってほしい。
そのような想いで出店致します。

 

• 販売商品

今回販売させていただく商品は「胡椒餅」と「生豆乳」の2品となります。

【胡椒餅（フージャオビン）】～実演販売～ 

・『胡椒餅（こしょうもち）』　324円（税込）

 

台湾の料理は日本人の口にも合う親しみやすい味。そんな台湾のB級グルメの王道が胡椒餅です。

焼き立てのサクサクの生地の中には、黒胡椒の効いたピリ辛の豚肉と韮がたっぷり絡まった餡。その上にネギを沢山のせてこんがりジューシーに焼いた焼き肉まんのようなソウルフード。本場台湾では、地元の方にも観光に来られた方にも大人気の台湾を代表するローカルグルメの一品です。
一口食べると、胡椒の香りとジューシーな肉汁が溢れ、胡椒餅の虜になること間違いなしです。


「胡椒が少々、クセになる」

 

 

 

今回は実演販売を行いますので、出来立てアツアツをお召し上がり頂くことができます。

【生豆乳】～ストレート&黒糖～

 

ヘルシーで美容にいいけど少し青臭くて飲みづらい方も多い豆乳。ですが、台湾の豆乳はクセもなく舌ざわりもサラサラでとても飲みやすいです。今回は、濃厚な味わい９％（濃度）のもので、2種類フレーバーの生豆乳をご用意いたしました。豆の味をそのまま味わえるストレート、ほんのりわずかな甘みの黒糖のフレーバー。

ピリッと辛い胡椒餅とほんのり甘い生豆乳は相性も抜群なので、是非合わせてどうぞ。
まるで化粧品のようなボトルでご提供いたします。SNS映えもバッチリです。


・『9％生豆乳（ストレート）』430円（税込）
・『9％生豆乳（黒糖）』470円（税込）

 

• 店舗概要

◆正式名称：台湾豆坊（たいわんまめぼう）
◆住所：〒542-0081大阪市中央区南船場4-10-15　マルカビル1F
◆営業時間： 11:00～17:00
◆定休日：月曜日
◆公式Instagram：＠taiwan_mamebo
https://www.instagram.com/taiwan_mamebo/
◆公式HP：https://www.taiwan-mamebo.com/

 

 

　　テラス席もご用意しております。

 

• 会社概要

商号 ： SOYS株式会社
代表者： 代表取締役 　小畑友希
所在地： 大阪府貝塚市名越1138