完全テイクアウト＆モバイルオーダー専門店“Gourmet Depot(グルメデポ)”と、会員制シェアラウンジ“＆Lounge(アンドラウンジ)”が、神田駅徒歩1分に開店致します。

完全キャッシュレス・レジレスの新しいスタイルのテイクアウトグルメ専門店の体験をお楽しみ下さい。

株式会社OUTDOOR LIVING(本社:東京都千代田区)は、新しいスタイルの飲食店“Gourmet Depot(グルメデポ)”及び、会員制シェアラウンジ“＆ Lounge(アンドラウンジ)”を千代田区神田須田町のBEKKA須田町ビルのそれぞれ1Fと2Fに、8月16日(月)にオープン致します。

グルメデポは、4つのグルメ専門店の料理をテイクアウト方式で提供する新しいスタイルの飲食店です。完全モバイルオーダー制で、お客様のモバイル端末から注文・決済・商品出来上がりまで一気通貫した体験を提供しています。

アンドラウンジは、月額会員制のシェアラウンジ・ワーキングスペースです。フリーのドリンクサーバーや、打ち合わせ用の会議室も用意しながらも、コンセプトの“大人の隠れ家“という遊び心を大切にしています。1人で、あるいは、お連れ様と、思い思いのお時間をお過ごし下さい。

• グルメデポとは

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4つのグルメ専門店の料理を、お客様のスマートフォンから注文し、テイクアウトができる新しい飲食店のスタイルを提案しています。神田須田町の地域の皆様に良いものを届けたい、という思いから完成したお店で、アメリカはニューヨーク/ブルックリンをコンセプトにしながら、神田の街並みを意識したレンガ調の外観もデザインに取り入れています。

テイクアウト専門
テイクアウト専門店で店内での飲食を行うスペースはございません。可能な限りお客様の滞在時間を短くする事で、テイクアウトという利便性は元より、お客様の貴重な時間を奪わない事に重心を置いています。

モバイルオーダー専門・レジレス・キャッシュレス
お客様のご注文から決済まで、モバイルオーダーのみの店舗となります。クラスメソッド株式会社*のCX ORDERサービスを導入し、LINEアプリ上で、注文・決済・商品準備完了連絡まで一貫したインターフェースを通じて、より利便性の高い体験を提供します。また、レジやキャッシュのやり取りによる接触を避け、コロナ禍でも安心して美味しいものをお買い求め頂けます。

 

LINEアプリ上のオーダー画面(開発中)

4つの専門店
シーズンや年によって専門店を入れ替えながら、常に変化し続ける形態のお店です。オープン時点では全て、株式会社OUTDOOR LIVINGが運営を致しますが、全国の美味しいものを発掘し、東京の一等地である神田エリアで挑戦をしてもらえる場を提供することも視野に入れています。

Gourmet Depot 外観

Gourmet Depot 内観

 

• グルメデポに込められた意味

Gourmet Depot(=グルメデポ)とは、Gourmet＝グルメ、美食、のDepot＝駅・発着場・停車場という意味です。JRと銀座線の神田駅が近くという立地もあり、すぐ側を通る電車から着想を得ました。これには、以下の2つの想いが込められています。
1. グルメを楽しむお客様にとって、一時停車する場所で有り、次の目的地への通過点であって欲しい。ここで、美味しいものや感動を見つけて、持って帰って楽しんで頂く、そんな場所でありたい。
2. グルメを提供する飲食店の皆様にとっても、“東京の一等地でお店を出す“というチャレンジをして、次の飛躍・目的地の為の通過点で有り、飛び立っていく起点でありたい。

• グルメデポの商品

　オープン時点では以下の4つの専門店の商品を提供致します。(オープン時には画像が一部変更となる可能性が御座いますこと、ご了承ください。)

1. “焼売専門店Dumpling“ - Dumpling Box
焼売専門店Dumplingはシェフが考え抜いた2種類の特製焼売(牛と鶏)を、Dumpling Boxとして提供致します。蒸し野菜とセットの焼売には、炭水化物が少ないヘルシーなロカボオプションも開発中。

焼売専門店 Dumpling

Beef Dumpling Box

2. “高級チキンナゲット Nugget Nugget“ - ナゲット南蛮弁当

関西で人気の高級チキンナゲット専門店Nugget Nuggetが、ナゲット南蛮を作りました。チキンナゲットをチキン南蛮に見立て、3種類のタルタルソースから選んで召し上がって頂く事ができます。
https://nuggetnugget.net/

高級チキンナゲット・ナゲット南蛮専門店

ナゲット南蛮弁当

3. “大杉神社鳥居前うなぎ屋あん波“ – “夢むすび＆縁むすび”
茨城県大杉神社の鳥居前のうなぎ屋あん波から、うなぎの蒲焼きと白焼きのおむすび、“夢むすび＆縁むすび“を販売致します。大切な人やとっておきの時のお土産にもぴったり、その場で召し上がって頂けるサイズの“願いむすび＆叶いむすび”も提供予定です。
大杉神社: http://oosugi-jinja.or.jp/

うなぎ屋あん波

 

夢むすび＆縁むすび

4. “神戸Chou Stick” シュースティック
神戸から新しい形のシュークリームの食べ方のご提案です。なんとシューの中にクリームは入っていません。代わりに、神戸の洋菓子店から取り寄せた特製クリームを使用し、それをディップする形で召し上がって頂きます。クリームの水分を含まないパリパリのシュースティックの食感と香ばしさを噛み締めながら、バラエティ豊かな特製クリームを楽しむことができます。

神戸 Chou Stick

シュースティック 5本と2種類のクリームのセット

*モバイルオーダー: クラスメソッド株式会社が提供する、モバイルオーダー用LINEミニアプリ作成サービス「CX ORDER」を採用。スマートフォン上のLINEミニアプリを介して、注文から決済、商品完成の連絡まで一貫したユーザインターフェースをお客様にご提供。

クラスメソッド株式会社: https://classmethod.jp/

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• アンドラウンジとは

月額会員制のシェアラウンジ・ワーキングスペースです。大人の隠れ家、をコンセプトに1階のグルメデポと同様にブルックリンをイメージしながらも、対照的に、大人な神田のデザインを取り入れています。

24時間営業とフリードリンク
会員の皆様が24時間出入り自由なラウンジで、思い思いの時間を過ごして頂ける空間にしています。ラウンジ内には、フリーのビールサーバーやコーヒーマシンなどを有しており、ちょっとしたお打ち合わせや会議に使って頂くことができます。

プラントハンター西畠氏による植栽
アンドラウンジの入り口は、そら植物園**代表/プラントハンター西畠清順氏による植栽によって彩られます。大人の隠れ家をコンセプトに選ばれたこの植物の詳細は、見てのお楽しみ、ということで、靖国通りから2階をご覧頂くと見えるかもしれません。

B1F HOBBY ROOMとの連携
入居するビル、BEKKA須田町のB1Fには、個室として使えるトランクルームのHOBBYROOM***が入っています。B1Fを個人の事務所、2Fを打ち合わせ用、などの様に用途に分けてお使い頂けると言う事で、HOBBYROOM契約者の方への特別なプランも用意をしています。

＆ Lounge内観

 

• アンドラウンジに込められた意味

我々“& Lounge“は、主語にはなり得ません。“何か“＆ Loungeという事で、その何かを支えるものであって欲しいと言う想いから付けられた名前です。その何かの一つは、”グルメデポ“です、モバイルオーダーを取り入れたことにより、アンドラウンジで過ごしている時に、はたまた、アンドラウンジに向かう途中からでも、いつでも食べたいものを注文を頂く事ができます。
もう一つは、“会員の皆様“です。会員の皆様が過ごす場所と時間を大切に、あくまで大切なものは会員の皆様である、という我々のポリシーです。
そんな会員の皆様と、グルメデポ、そしてそこに来てくれる皆様をアンドラウンジが支えながら地域の皆様に貢献し、“神田”＆ Loungeとなれればと考えています。


**そら植物園株式会社: そら植物園は2012年に「ひとの心に植物を植える」をコンセプトにプラントハンター西畠清順が立ち上げた活動で、植物を届けることはもちろん、ランドスケープのデザインや造園工事など、各種緑化事業、イベントや撮影現場での空間演出、講演・執筆活動、植物にまつわるあらゆるアドバイザー業務など、企業、行政機関を中心に様々なクライアントから寄せられる多様な依頼を、これまでになかった切り口で次々と成功させ、植物の素晴らしさと魅力を広げる活動を続けています。
そら植物園コーポレートWebサイト：https://from-sora.com/

***HOBBY ROOM: 24時間出入り可能なトランクルーム。趣味から仕事まで、多彩な用途で使って頂く事ができる個人のスペースを提供。賃貸借契約で個人のオフィスとしての登録も可能。
HOBBYROOM Webサイト: https://hobbyroom.info/

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【Gourmet Depot概要】

開業日　: 2021年8月16日(月)
公式Webサイト: https://gourmet-depot.jp
LINEアカウント(お友達登録): https://lin.ee/HKt03jS
営業時間 : 11:00-21:00
定休日 : 毎週日曜、年末年始
事業形態： テイクアウト＆モバイルオーダー専門店

【＆Lounge概要】

店舗名 ：& Lounge (アンドラウンジ)
開業日　: 2021年8月16日(月)
公式Webサイト: https://and-lounge.com/
営業時間 : 0:00-24:00
定休日 : なし
事業形態： 会員制シェアラウンジ　(契約は2021年9月から)

【アクセス】
住所：東京都千代田区神田須田町1−18 BEKKA須田町
最寄り駅：
　東京メトロ銀座線　「神田駅」より徒歩1分
　JR山手線　「神田駅」より徒歩5分
　都営新宿線　「岩本町駅」より徒歩4分

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【株式会社OUTDOOR LIVINGとは】

株式会社OUTDOOR LIVINGは、2016年より、「そこで過ごす時間が楽しくあってほしい」という思いの下、公園や遊休地で、その土地や文化に合ったコンテンツを企画/立案から運営まで、一貫して提供させてもらっている会社です。2021年8月現在、日本全国に12の事業を展開しており、今後も地域の方々やステイクホルダーの皆様と共に持続可能な成長を続けていきます。
　
代表取締役：湶 喜子
本店所在地：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1-18 BEKKA須田町1002
コーポレートWebサイト：https://outdoor-living.net/