９月11日オープン！地域を醸す、徳島のマイクロブルワリー「JouZo BEER BASE」初仕込みとなる“すだちビール”のクラウドファンディングを８月末まで実施！
新型コロナウイルス感染症拡大に伴い出荷量が減少した、徳島県阿南市の農家さんのすだちを使ったクラフトビール醸造のためのクラウドファンディングを実施しています。
地域の魅力を発信！クラフトビールは2種(すだちHazy IPA・すだちWest Coast IPA）！
ビジョンには「BREW BEER × BREW LOCAL」を掲げ、徳島の特産物を使ったクラフトビールを通して地域の魅力を発信していきます。
初の仕込みとなるビールは、新型コロナウイルス感染症拡大に伴い影響を受けた農家を応援するため、徳島県阿南市の特産すだちを副原料とした2種(すだちHazy IPA・すだちWest Coast IPA）を醸造します。
そこで7月31日、住友正伯の40歳を記念する挑戦として、クラウドファンディングプラットフォームCAMPFIREにてクラウドファンディングを開始しました。８月末までに100万円を目標としています。
皆さまからのご支援はクラフトビール醸造のための原材料費(麦芽、ホップ、酵母、すだち等)に大切に使わせていただきます。
CAMPFIRE掲載ページ（こちらから支援が可能です）
https://camp-fire.jp/projects/view/447703?utm_campaign=447703&utm_medium=stepmail&utm_source=report
代表取締役プロフィール
住友 正伯 (すみとも まさのり)
1981年生まれ。徳島県阿南市出身。大学卒業後、大手製薬会社に就職し営業(MR)職として東京・福島・静岡にて勤務。東日本大震災復興中の2013年から福島に従事し、当時経営大学院に通い始めたこともきっかけとなり、復興支援とソーシャルビジネスへの関心が高まった。2019年に広島県呉市大崎下島の地域おこし協力隊に就任。島の魅力をクラフトビールを通して発信する『とびしまビールLAB』を開設。2020年9月16日に地元徳島県阿南市にて、株式会社JouZoを設立。現在ブルワリー開設の準備を進めている。
ブルワリーの概要
徳島県阿南市で2021年9月に醸造開始予定のマイクロブルワリー。材木倉庫として使われていた建物をリノベーションしている。「会いにいけるブルワリー」をコンセプトとして、地域の方、ビール好きの方、観光で訪れた方が集える場を目指す。製造工程の見学などもできる予定。
名称: JouZo BEER BASE (ジョウゾビアベース)
住所: 徳島県阿南市那賀川町手島榎瀬42
醸造責任者: 住友正伯
公式ページ: https://jouzo.co.jp
お問い合わせ先: info@jouzo.co.jp
すべての画像