沖縄の食文化のひとつ、食堂でおなじみのABCランチが沖縄ランチバーガーとして登場！９月までの期間限定で３品同時販売！

～　Aランチバーガー＆Bランチバーガーが再登場！今年はCランチバーガーが新発売で３品同時販売！～

 ご当地バーガー「ゴーヤーバーガー」「ぬーやるバーガー」を手掛けたジェフ沖縄株式会社（本社：沖縄県与那原町、代表取締役社長：喜名史弥）は、２０２３年７月２１日（金）から沖縄ランチバーガーシリーズ３品を９月までの期間限定で発売しました。２０２１年登場のAランチバーガーと２０２２年登場のBランチバーガーを再販、さらに今年はCランチバーガーを新発売し、沖縄の食堂の定番ランチを手軽なバーガーにするというアイディアを３年目の今年でついにコンプリートしました。

2023年沖縄ランチバーガー

（ジェフHP）https://jefokinawa.co.jp/category/limited/#tab-top/

沖縄ランチバーガー開発のきっかけ

ジェフは、沖縄生まれ沖縄育ちのファストフード店として、沖縄らしさや沖縄の食材を生かしたメニュー開発を心掛けており、今回は、沖縄独自の文化のひとつでもある食堂メニューに注目しました。沖縄の食堂にはAランチ、Bランチ、Cランチという洋食プレートの定番メニューがあり、そのワンプレートのハンバーガー化に取り組みました。

沖縄ランチバーガー（左からAランチバーガー、Bランチバーガー、Cランチバーガーの順）

２０２１年の最初に開発したAランチは、一番リッチなプレートのため、７種類の具材の一つの味が際立たないように、配置やボリュームの調整に苦労し、手軽に食べられる「大人のお子様ランチ」の様なAランチバーガー９９０円（税込）として開発しました。ジェフ史上最高額とボリュームの「Aランチバーガー」は、当初男性受けすると思われましたが、女性の方からのご支持もいただき、YouTubeやSNSでも取り上げられ、ご好評いただきました。
翌年の２０２２年に登場したBランチバーガー750円（税込）は、Aランチバーガーとは差をつけて具材を５種類に減らしましたが、食後の満足感にこだわり、自家製のタルタルソースをもとに開発した「絶品オーロラソース」で、Aランチバーガーに負けない味わいと、具材を半々に配置することで食べる方向で味に変化があって楽しめるので最後まで飽きずにお召し上がりいただけるように工夫しました。そして今年、３年かけた沖縄ランチバーガーシリーズの最後を飾るCランチバーガー550円（税込）の開発には、A&Bランチバーガーに使用している「ロースとんかつ」ではなく「ハムカツ」と「フレンチフライポテト」を採用し、BBQソースで味をまとめることで楽しさとわんぱく感のあるCランチバーガーとして開発できました。

夏休みにおすすめグルメとしてのジェフの沖縄ランチバーガーの概要
■「Aランチバーガー」

Aランチバーガーセット

沖縄独特の食文化のひとつである「Aランチ」をバーガーにしたメニューが２０２１年に沖縄ランチバーガーシリーズ第一弾として登場しましたが今年も期間限定で再登場！Aランチといえば、お肉が多めで色々な味を楽しめる豪華な洋食プレート。
Aランチバーガーはさくさくロースとんかつに牛豚合い挽き肉のジューシーなハンバーガーパティ、ベーコンに目玉焼きといった7種類の具材に自家製のタルタルソースや濃厚なドミグラスソースなどのソースをまとわせた、まさにAランチを食べているような大人のお子様ランチをいっぺんに楽しめるバーガーです。
【価格】

単　品：９９０円
セット：１，３９０円／ポテトSサイズ、ドリンクMサイズ付き

■「Bランチバーガー」

Bランチバーガーセット

「Aランチバーガー」に引き続き、沖縄独特の食文化のひとつである「Bランチ」をバーガーにしたメニューが２０２２年に沖縄ランチバーガーシリーズ第二弾として登場しましたが、今年も期間限定で再登場。
さくさくのロースとんかつ、卵焼き、フレッシュなキャベツの千切りに、ベーコンとミニハンバーガーパティ。そんな5種類の具材に自家製タルタルソースをベースにした絶品オーロラソースを使用したボリュームあるバーガーです。ベーコンとミニハンバーガーパティを半々に配置しているので食べる方向で味に変化が出て楽しめます。
【価格】

単　品：７５０円
セット：１，１５０円／ポテトSサイズ、ドリンクMサイズ付き

■「Cランチバーガー」

Cランチバーガーセット

沖縄ランチバーガーシリーズ第三弾の最後を飾る「Cランチ」のバーガーが期間限定で新登場。
サクサクに揚げたハムカツをメインにスモーク薫るBBQソースの味付けとマスタードでアクセントをつけ、フレンチポテトフライを加えることで商品に楽しさとCランチならではのボリューム感を持たせました。
【価格】

単　品：５５０円
セット：９５０円／ポテトSサイズ、ドリンクMサイズ付き

今後の展開
今年でコンプリートした沖縄ランチバーガーですが、次回はさらなるブラッシュアップ、もしくは、まったく新しいアイディアを出して、ジェフだから開発できたと言われる「沖縄らしい」「沖縄ならでは」の商品を開発して参ります。沖縄をアピールし、県内だけではなく県外からも来店者数の増えるゴールデンウィークや夏休みに向けて新商品を提供していきたいと考えております。

開発者コメント
ジェフ沖縄株式会社　代表取締役社長　喜名　史弥（きな　ふみひろ）コメント

沖縄生まれ沖縄育ちのハンバーガー店として、普段から「沖縄」にこだわった商品開発に取り組んでおります。沖縄には独特の食文化が根付いており、それを新商品のアイディアとして生かしました。
復帰以前の沖縄で、衛生管理面において米軍のお墨付きをもらえた食堂などの飲食店には「Aサイン」の登録証が与えられました。今でも掲示している店もあり、その登録証の「A」のデザインがかっこいいなと以前から考えていたところ、その「A」から発想を得て、食堂の定番メニューの洋食プレート「Aランチ」をハンバーガーにできないかと思いつきました。開発当初は、美味しさにはもちろんこだわりましたが、その由来と価格とボリュームは話題づくりの一環として捉えておりました。
しかし、ターゲットの働き盛りの男性だけではなく、女性にもご好評いただき、１年に一商品ずつですが第二弾の「Bランチ」、第三弾の「Cランチ」のハンバーガーを開発していきました。今後もお客様が笑顔になれる商品とサービスの提供をこころがけて参ります。

ジェフ沖縄株式会社について
【会社概要】

【社名】 ジェフ沖縄株式会社
【本社所在地】 沖縄県与那原町字上与那原４６７番地
【代表取締役社長】 喜名　史弥（きな　ふみひろ）
【事業内容】 沖縄県内南部でファストフードのジェフを直営で与那原町・豊見城市・那覇市で３店舗、 フランチャイズでラーメンさんぱちを豊見城市・中城村で２店舗、TSUTAYAを与那原町で１店舗運営。
【設立】 昭和４７年２月９日
【HP】 https://jefokinawa.co.jp/