2024年の香川県しらす漁解禁。昨年、販売開始1時間で100Kgが完売した「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」。今年初獲れのしらす販売開始
しらすの産地ではない「しらす無し県」の方々にも、しらすの本当の美味しさ・魅力をお届けしたい！5/27（月）12時から、地元瀬戸内海からの生配信で「じゃこLIVE」を開始します。
香川県さぬき市津田町で代々しらす、ちりめん、にぼしの仕入れ・加工・販売業を行ってきた木村ホールディングスグループ（㈱木村海産、㈱木村商事、㈱じゃこ丸海産）は、獲れたて旬のしらすをボイルし、冷凍せず獲れたその日に冷蔵で出荷する「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」を今年も販売します。
昨年、しらす業界初の産地直送通販LIVE「じゃこLIVE」を実施したところ、販売からわずか１時間で、100kgの釜揚げしらすが完売しました。お客さまから多くのご要望をいただいた、あの「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」がいよいよ今年も始まります。
しらす漁には漁期があるため、5月27日（月）が、今年のしらすの「初獲れ」となります。しらすにこだわり続けてきた私たちの自信の一品にぜひ注目ください。なお「初獲れ」の様子はインスタグラムでLIVE配信します。香川県さぬき市の現場から直接配信を行い、その日水揚げされた釜揚げしらすの加工の様子などを、リアルタイムに紹介していきます。
※なお、漁模様によっては、しらすが獲れない場合もあります。「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」は、自然の恵み、海からの恵みによるものですので、ご理解いただけますようお願いいたします。
「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」とは
瀬戸内海で獲れる鮮度の良いしらすを水揚げ後すぐに特製の釜で茹で、その日のうちに冷蔵で発送します。
いわば1度も冷解凍をしていない旨味たっぷりの"幻"のごちそうです。
今まで現地の人しか食べられなかった希少さから「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」と名付けました。
「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」は鮮度抜群！じゃこ丸のしらすは、水揚げから加工まで最短10分で行える環境にあるので、最高の鮮度が保たれます。
味は一度食べたら、もう忘れることはできない絶品。
内容量は1Kgと500gをご用意しました。
おすすめの食べ方「ぜひ最初は、そのまま食べてしらす本来の味に感動していただきたい」
まず最初は、調味料など何もつけず、そのままのしらすをお召しあがりください。
しらす本来の旨み、味をぜひ感じていただければと思います。
これまで召し上がられてきたしらすとの違いに驚かれることと思います。
二杯目以降は、お好みでお召し上がりください。
ご飯の上にしらすをのせて、そこにすだちを絞って食べても良し。
しらす茶漬けにするも良し。
メイン料理の他に、お酒を飲む際のおつまみとしても使えます。
また小さなお子さまのおやつにもぴったりです。
地元の人たちしか食べられなかった最高のしらすを、この機会にぜひご賞味ください。
価格は1kg 4,980円、500g 2,780円（税込・送料無料）で販売いたします。
漁模様によってはしらすが獲れない日があったり、獲れたとしても、職人の厳しい選別によって「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」としては出荷できない可能性もあります。色、形、大きさ、鮮度など多くの厳しい条件をクリアして「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」は誕生しています。「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」は予約販売という形で注文を受け付けており、獲れた時にお送りさせていただきます。
しらすは豊富な栄養が手軽にとれる「食べるスーパーサプリ」
私たちはしらすを「天然の食べるスーパーサプリ」と呼んでいます。
なぜなら、頭から尻尾、骨まで丸ごと食べられるのでカルシウムを効率良く摂取することができるだけではなく、
ビタミンD・B12やDHA・EPAやたんぱく質、エラスチンなど数えきれないほどの健康や美容に必要な栄養素で構成されています。
「じゃこLIVE」概要
地元でしか味わえなかった希少な「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」。
「この美味しさ、この感動を、できるだけ多くの方にお届けしたい」「地元瀬戸内海のしらす漁を盛り上げ、地元を盛り上げたい。」
じゃこLIVEは、「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」が出来上がるまでの様子や、しらすにこだわり続ける私たちの思いを直接みなさまにお伝えしたいという気持ちで始めました。ぜひ、その様子を楽しんでいただけたらと思います。
なお、じゃこLIVEをご覧いただいた方は、リアルタイムで「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」を購入いただけます。
日時 ：2024年5月27日（月）12時〜 （その後は毎週月曜日12時に実施予定）
方式 ：インスタグラムLIVE
URL ：https://www.instagram.com/jakomaru_gekijo/
発信地：香川県（瀬戸内海）でのしらす漁が今年も解禁！
※LIVEはアーカイブでも残しますので、後日視聴いただくことも可能です。
しらすの産地ではない方々に新鮮なまま食べてもらうことで、瀬戸内しらすの魅力を全国に広めたい！そんな熱い思いを込めた「じゃこLIVE」は5月27日（月）12時から始まり、毎週月曜日12時に開催いたします。お昼の楽しみに、お仕事の合間に、ぜひご覧ください。
じゃこLIVE配信サイト ：https://www.instagram.com/jakomaru_gekijo/
「幻の釜揚げしらす」特設ページ：https://jakomaru.com/maboroshi/
株式会社木村ホールディングス、株式会社じゃこ丸海産について
木村ホールディングスは、全国規模の大手量販店や食品メーカーにも釜揚げしらすやちりめんを卸している業界のリーディングカンパニーです。グループ会社には、じゃこLIVEを開催する株式会社じゃこ丸海産のほか、株式会社木村海産、株式会社木村商事があります。
しらすを愛し、しらすの可能性に賭けてきたからこそ、これまでBtoB事業で日本中にしらすを届けてきました。しらす業界のリーディングカンパニーとして、これからはＢtoC事業でも木村ホールディングスの「しらす愛」を、そして我々が愛してやまないしらすの素晴らしさを世界中の方々にお届けしたいと思っています。そんな思いから2023年6月よりブランドサイト「じゃこ丸劇場」および「じゃこ丸劇場オンラインショップ」を開設しました。他にも、しらすを使ったペットフード事業、瀬戸内海をオーシャンビューで見渡せるVilla JAKO 〇（ヴィラじゃこ丸）の宿泊事業なども手がけています。
株式会社木村ホールディングス
本社：〒769-2402 香川県さぬき市津田町鶴羽1511-5
代表取締役 木村明ひこ
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像