「業歴150余年味噌ソムリエ在籍の味噌専門店」の味噌蔵徳兵衛が3月21日(金)より松屋銀座店でリニューアルOPEN！

～50セット限定でお得な味噌セット商品の販売も決定～

株式会社　田中德兵衞商店

2025年3月19日 10時10分

株式会社田中德兵衞商店（本社：埼玉県川口市、代表：田中德兵衞）が松屋銀座店を2025年3月21日（金）からリニューアルOPENをいたします。またそれに伴い、１日10セット限定で実店舗で５日間お得なお味噌セット(3866円相当のものが1933円)の販売をいたします。

店舗情報：https://miso-tokubei.net/?mode=f1

老舗味噌屋が松屋銀座店をリニューアルOPEN！

新たに広がる売り場面積は、従来のおよそ1.5倍となり、より多くのお客様に高品質な商品をお届けできるようになります。今回のリニューアルでは、増えたスペースを活用し、従来から人気の「量り味噌」や「フリーズドライ味噌」をメインに取り揃え、味噌の種類や選び方にこだわるお客様にもご満足いただけるラインナップを実現できるよう商品を厳選いたしました。

また、一部醤油も新たに取り入れ、味噌と合わせて、さらに多彩な商品をご提案いたします。広がったスペースを活かし、より多くのお客様が快適にお買い物いただけるよう、店舗スタッフ一同、おもてなしの心を大切にしてまいります。ぜひ、リニューアルされた店舗で、新しい商品をご覧いただき、長年愛され続けてきた味噌の味をお楽しみください。

＜味噌蔵德兵衞松屋銀座店詳細＞

リニューアル日：2025年3月21日㈮

営業時間：11:00～20:00

場所：地下二階 https://www.matsuya.com/ginza/floor/b2f/

限定50セット！リニューアルOPENセットを5日間のみ販売決定

【商品概要】

・「リニューアル記念味噌6種セット福袋」

商品詳細：寒仕込み秋田、蔵出し仙台、越後味噌、信州麹みそ、阿波の国、名工の合わせ（各種200g）

特別価格：1,933円（税込）

通常価格：3,866円（税込）

業歴150余年の提案型の味噌販売店。味噌蔵徳兵衛とは？

■味噌蔵徳兵衛とは

弊社の創業は明治4年までさかのぼり、本物の味噌にこだわり、全国の蔵元から食卓へ、味噌を通し、日本の伝統食を守り続けられるよう日々精進しております。創業当時の弊社の地盤である埼玉県は麦など穀物の豊富な地域で良質な水に恵まれており、さらに大消費地・東京に近いことから麦味噌醸造が川口の地場産業として発達しました。時代は流れ昭和21年、味噌は終戦後の物資統制下の統制品に含まれていた事から、思うように販売する事ができませんでした。

そこで、県内から干し大根を仕入れ、自家製の味噌で味噌漬を作り販売する事を思いつきます。味噌漬けに味噌を多めに付ける事でお客様にとても喜ばれたそうです。昭和28年には明治4年からの味噌醸造を背景に、全国をめぐり味噌産地のメーカーと折衝し、特約を獲得しました。その後、昭和35年に多様化する時代のニーズに対応するため、90年に渡り続けてきた味噌醸造にピリオドを打ち、味噌卸業に専念する事にしました。百貨店、スーパーなどに販路を広げ、現在では卸売業と並行しつつ松屋銀座店にて「味噌蔵徳兵衛」として味噌の量り売り店を営業しております。

■【業界最少量】の100gからの量り売り

味噌蔵德兵衞では、お客様により手軽に味噌をご購入いただけるよう、業界最少量の100g単位での味噌の量り売り販売を行っております。当店が取り扱う厳選された30種類以上の味噌を少しずつ試すことができ、味の違いお楽しみいただけます。また、使用する分だけをご購入可能なため、ご家庭での食材ロスを防ぐことができます。

■味噌ソムリエによる厳選された味噌選び

当店では単に味噌を販売するのではなく、豊富なラインナップの中から味噌ソムリエが一つ一つの味噌を厳選し、味噌の特徴や風味、塩分の強さやおすすめの使い方などをお伝えすることで、「最適な味噌」を提供しております。お客様にとって有意義な味噌選びのお時間となることを願っております。