【しゃぶしゃぶ九】焼きあご出汁で味わう、夏限定「涼のしゃぶしゃぶ」コースを提供開始

五感で愉しむ、“夏しゃぶ”体験。1日10名様限定、9月末まで

しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ九 西麻布本店」（本社：東京都港区）は、2025年7月より、季節限定コース「初夏の涼と、黄金の出汁」の提供を開始いたしました。焼きあご出汁をベースに、黒毛和牛タンやアグー豚、旬の野菜を五感で味わう、夏ならではの“涼やかなしゃぶしゃぶ体験”をご用意しております。

◾️香ばしい焼きあご出汁と、選び抜かれた素材が織りなす清涼のひととき

本コースは、丁寧に引いた焼きあごの一番出汁を主役に、黒毛和牛タン、沖縄県産アグー豚、そして夏の瑞々しい野菜を取り合わせた、暑い季節にふさわしい上品なしゃぶしゃぶ体験です。

を引き立てるのは、自家製のたれ3種（柑橘醤油・白胡麻・山椒香る塩だれ）と厳選された薬味の数々。組み合わせ次第で無限の広がりを楽しんでいただけます。

贅沢に出汁にくぐらせて味わう新コース

◾️夏の余韻を演出する〆とデザート

お食事の〆には、のどごしの良い「五島うどん」をご用意。さらに、名物の液体窒素を使ったひんやり演出の氷菓が、五感すべてに涼を届けます。

全体を通して一皿ごとに趣向を凝らし、五感を通じて季節を感じる特別なコースとなっております。

名物の氷菓

コース概要

•コース名：「初夏の涼と、黄金の出汁」

• 価格：20,000円（税込）

• 提供期間：2025年7月〜9月末（予定）

• 提供人数：1日10名様限定

• ご予約：お電話または各種サイトにて

※本コースは「しゃぶしゃぶ九 西麻布本店」のコースの中で、最も気軽にご体験いただける価格帯となっております。

店舗情報

しゃぶしゃぶ九 西麻布本店（しゃぶしゃぶ きゅう にしあざぶほんてん）

住所：東京都港区西麻1-4-43 西麻布NKビル2F

営業時間：17:00〜24:00（完全予約制）

定休日：不定休

座席数：すべて個室、３部屋のみ

＊完全予約制

公式WEB：https://glam-heaven-shabu9.com