【”6秒に1個売れる”幻のレモンケーキ】東京初の常設店『パール洋菓子店 自由が丘』10月18日(土)グランドオープン！
～讃岐うどんを超えて2024年度販売数1位を記録した人気商品～
洋菓子の製造と販売を行う株式会社SUGAR FIX（所在地：徳島県三好市、代表：鳩谷 泰啓）は、東京初の常設店となる『パール洋菓子店 自由が丘』が、2025年10月18日(土) にグランドオープンいたします。
2024年度にJR高松駅ビル「高松オルネ」シコクメグルにて、讃岐うどんを超える販売数を記録した『幻のレモンケーキ』を看板商品とする『パール洋菓子店』が満を持しての東京初出店となります。
10月9日(木)～11日(土)にはプレオープン、16日(木)にはプレス限定のご招待、17日(金)には関係者ご来店日を予定しております。
徳島県池田の本店工房に続く2店舗目は、東京初となる常設店として、全国のお客様から待望されていたスイーツスポットが自由が丘に新たに誕生します。
■パール洋菓子店について
パール洋菓子店は、素材の風味を生かしたシンプルで心に残るお菓子作りをモットーとする洋菓子店です。看板商品の「パールのレモンケーキ」は、瀬戸内産レモンをふんだんに使用し、爽やかな香りと優しい甘さで人気を博しています。出店するマルシェや物産展では “6秒に1個売れる” と評され、販売されるたびに行列が絶えません。
■商品のこだわりについて
パール洋菓子店の「レモンケーキ」は、自社農園で大切に育てた瀬戸内レモンを使用し、北海道産小麦と発酵バターを組み合わせることで、爽やかな酸味と芳醇な香りを引き立てています。ひと口ごとに広がる自然の恵みは、安心・安全でありながらも奥深い味わいを実現しました。
また、ケーキは 常温・冷蔵・温め の3種類の食べ方が可能。常温ではふんわりとした口溶け、冷蔵ではしっとりとした食感、温めることでバターの香りが一層際立つなど、シーンや気分に合わせて楽しめます。
パッケージデザインにはオーナーが20年前からファンだった人気アーティスト カンバラクニエ氏 に依頼。シャープで艶やか、そして独自の色彩センスを誇るデザインはレモンケーキにぴったりだと確信し、完全おまかせで制作いただいたパール洋菓子店オリジナルパッケージです。
シンプルでありながらアート性の高いデザインは、贈答用としても高く評価され、ギフト需要にも応える仕上がりとなっています。
お客様から「開けるのがもったいない」という声も多数いただいております。
■【自由が丘 店舗概要】
店舗名：パール洋菓子店 自由が丘
所在地：〒152-0035
東京都目黒区自由が丘1丁目28-8自由が丘デパート 1階
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日（自由が丘デパート休館日に準ずる）
電話番号：0883-87-8809
「パール洋菓子店 自由が丘」公式instagram：https://www.instagram.com/pearl.jiyugaoka/
■自由が丘出店の背景
スイーツの街・自由が丘は、多くの洋菓子店が集まる激戦区です。
特にギフトやお土産として贈る側のお客様自身が納得して渡せる、そんなブランドも多く集まるこの地への常設店オープンは、全国のお客様からの熱い要望に応える形で実現しました。
東京初の常設店は、ブランドの新たな旗艦拠点となり、地域の皆さまに愛される店舗を目指します。
■メディア・報道関係者様限定 公開日
プレスデー：10月16日(木)10:00～18:00
※ご取材、ご来店ご希望の際は下記問い合わせ先までご連絡ください。
【ご来店・ご取材お問合せ先】
パール洋菓子店 PR事務局担当
MAIL：info@crestep.jp
【パール洋菓子店 本店工房】
所在地：〒778-0001 徳島県三好市池田町2681
TEL：0883-87-8809
MAIL：info@patisserie-pearl.jp
公式サイト：https://lemoncake.patisserie-pearl.jp/
ECサイト：https://www.patisserie-pearl.jp/
公式instagram：https://www.instagram.com/patisserie.pearl/
【会社概要】
社名：株式会社SUGAR FIX
代表：鳩谷 泰啓
所在地：徳島県三好市池田町ウヱノ2618番地
設立：2023年11月
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