NYで新たに“発見”され、再評価が進む「生け花」新企業が「食」とのコラボレーションで現代に再構築 /Ikebana Reimagined in Brooklyn, New York

YOHAKU NY、Ikebana × Sake × Soba の新しい文化体験をローンチ /YOHAKU NY Launches a Cultural integrated Experience

YOHAKU NY CORPORATION

2025年12月1日 10時00分

(English follows Japanese)

YOHAKU NY CORPORATION（本社：米国ニューヨーク州ブルックリン、Founder：Yoshimi Nakajima)は、2025年12月12日（金）、Brooklyn・Greenpoint の蕎麦レストラン「UZUKI」にて、Ikebana をSelf-reflection（内省）を促す“体験プロセス”として再設計し、さらに Sake と Soba の食体験と融合させた、五感で味わう新しい文化ウェルビーイング体験のローンチイベントを開催します。

Founder Yoshimi Nakajima in DUMBO, Brooklyn, New York.

【YOHAKU NYとは】

YOHAKU NY は、日本の美意識 YOHAKU（余白）にインスピレーションを受け、
Ikebana、Sake、Soba を通じて現代に必要な“心の余白” を提案するニューヨーク発の文化ウェルビーイング企業です。

Ikebanaの哲学を再解釈し、個人向けにはSelf-reflection を促す内省プロセス、企業・組織向けにはチーム内のコミュニケーションや創造性を高めるTeam Buildingを提供しています。

これまで、日本企業および在日外資系企業を中心に、複数の組織で Ikebana Team Building プログラムを実施してきました。

NYと東京を拠点に、多様な人々が創造的な時間を共有できる場づくりを行っています。

Founder Yoshimi Nakajima with Shuichi Kotani, owner of UZUKI Soba restaurant

Founder Yoshimi Nakajima and Shuichi Kotani, owner of UZUKI Soba restaurant

【IkebanaのRedesign】

YOHAKU NYが着目したのは、装花や完成した作品の美しさではなく、
花と向き合う“プロセスそのもの”がもたらす変化です。

ー集中と内省、
ー正解のない創造、
ー相互理解を育む対話

これらを呼び起こす Ikebana の力を、
現代人のウェルビーイングと学びの体験へと再設計しています。

【食との融合】

Ikebana に Sake と Soba の食体験を重ねることで、花と向き合う集中の時間と、
味覚・嗅覚・対話がひらく五感体験が交差します。

日本文化は、鑑賞するものから、身体ごと参加する Live Experience へと進化します。

Sake tasting paired with seasonal soba dishes as part of YOHAKU’s five-senses cultural experience.

　Ikebana・Sake・Soba を一体の文化体験として融合させる試みは、NYでも極めて珍しく、
“日本文化の再構築”における新しい表現領域を切り拓く挑戦です。

この体験は、五感をひらく感覚的な喜びと同時に、日本の美意識や「間／余白」の哲学から学ぶ、内省と気づきの時間でもあります。

【イベント概要】

日時： 2025年12月12日（金）20:00～
会場： UZUKI（Brooklyn・Greenpoint）

内容

YOHAKU NY Vision Presentation
Interactive Ikebana Installation
鏡開き
Sake Tasting（IWC世界チャンピオン蔵の日本酒紹介等）
UZUKI Soba Special Edition

参加申込・お問い合わせ：
Instagram @yohaku_ny / Email yohaku.ny@gmail.com

Handcrafted buckwheat soba by UZUKI, 100% gluten-free.

【Founder コメント】

「生け花は、花材と向き合いながら、
静かに自分自身を見つめ、自分らしさに立ち返る時間をつくり出してくれると感じています。
複数人で生ける場では自然と対話が生まれ、
他者への理解やコミュニケーションが深まっていく瞬間を、これまで幾度も目にしてきました。

NYの多様な人々と出会う中で、生け花が生む“自分に戻る時間”は、
国や文化を越えて求められていると実感しています。

Brooklyn の蕎麦店「UZUKI」と協働し、
Ikebana・Sake・Soba が出会う体験をつくりました。

季節の Ikebana のテーマに合わせ、日本酒とのペアリングも行い、日本文化を五感で味わう体験として届けています。

酒蔵の取り組みやイノベーションのストーリーもあわせて紹介していきます。

五感がひらく“余白”が生まれることを願っています。」

【Founder プロフィール】

Yoshimi Nakajima
Founder, YOHAKU NY
Sogetsu Ikebana Certified Master / Sake Diploma International / MBA
LinkedIn：https://www.linkedin.com/in/yoshimi-nakajima/

みずほコーポレート銀行を経て、
Honda では、海外事業、自動運転アライアンス、その後 Woven by Toyotaにて「Toyota Woven City」プロジェクトに参画。

並行して Ikebana を学び、花をいける時間に生まれる内省・自己表現・他者理解のプロセスに深い価値を見出す。

2025年、急速にAIが進化する時代において、

人が自らの感性と向き合う“心の余白”の価値を

現代都市へ届けるため、NY にて YOHAKU NY を創業。

【会社概要】

YOHAKU NY Corporation
Founder：Yoshimi Nakajima
設立：2025年（NY）
所在地：Brooklyn, New York
事業：文化ウェルビーイング体験の企画・運営

Website :https://yohaku-ny.com

Instagram：yohaku_ny
Email：yohaku.ny@gmail.com

【お問い合わせ】

法人向け Ikebana Team Building プログラム、
ワークショップのご相談・取材のお問い合わせは、Email（yohaku.ny@gmail.com）までご連絡ください。

【English】

YOHAKU NY, founded by Yoshimi Nakajima, will host its official launch event on December 12, 2025, at UZUKI in Brooklyn’s Greenpoint neighborhood.

Focusing on the contemplative essence at the heart of Ikebana, YOHAKU NY reimagines the practice as an experiential process for self-reflection, integrating Ikebana with sake and soba dining to create a multi-sensory cultural well-being experience.
Participants are invited not only to observe, but to actively engage—awakening calm, creativity, and mindful presence within modern urban life.

About YOHAKU NY

Inspired by “YOHAKU,” the Japanese aesthetic philosophy of meaningful space, YOHAKU NY is a New York–based cultural well-being studio creating immersive programs that integrate Ikebana, sake, and soba.

Reinterpreting Ikebana as a process-centered practice, the studio offers self-reflection experiences for individuals and team-building programs for organizations to foster communication and creativity.

These programs have been delivered primarily for Japanese and Japan-based international companies, operating across New York and Tokyo with a broad range of partners.

Founder Yoshimi Nakajima with Shuichi Kotani, owner of UZUKI Soba, collaborating to reimagine Japanese culture in Brooklyn.

Founder Yoshimi Nakajima and Shuichi Kotani, owner of UZUKI Soba, co-creating new cultural experiences in Brooklyn.

Redesigning Ikebana

YOHAKU focuses not on the beauty of finished arrangements, but on the transformative process of arranging itself.

Through Ikebana, participants naturally experience:

- Deep focus and self-reflection
- Ppen-ended creativity without predefined answers
- Dialogue that fosters mutual understanding

These qualities are redesigned as modern well-being and learning experiences for urban life today.

An interactive Ikebana workshop scene in Brooklyn, where participants explore self-reflection through floral creation.

A moment of self-reflection — participants connecting with their inner creativity through Ikebana.

Dialogue and mutual understanding — participants sharing perspectives through Ikebana creations.

Integration with Food

By combining Ikebana with sake and soba dining, moments of mindful creation meet taste, aroma, and shared conversation to form a fully immersive cultural experience.

This integration—rare in New York—reimagines Japanese culture as something not only to admire, but to participate in.

Beyond sensory pleasure, it offers a space for reflection and learning inspired by Japanese aesthetics and philosophy.

Ikebana installation and sake bottles creating a single cultural table experience: Ikebana × Sake × Soba.

Event Overview

Ikebana × Sake × Soba — An Evening of Cultural Well-Being

Date: December 12, 2025, 8:00 PM
Venue: UZUKI, Brooklyn (Greenpoint)

Program Highlights
YOHAKU NY Vision Presentation
Interactive Ikebana Installation
Kagami-biraki Ceremony
Sake Tasting (featuring IWC award-winning breweries)
UZUKI Soba Special Edition

Registration

To attend the event, please register via our Instagram Stories (@yohaku_ny) or contact us by email at yohaku.ny@gmail.com.
As capacity is limited, advance registration is recommended.

Founder’s Comment

“Ikebana creates a quiet moment to turn inward — a time to reconnect with one’s own creativity and sense of self.
When practiced together, it naturally opens dialogue, deepening understanding and communication among participants.

In meeting people from diverse backgrounds in New York, I have realized that this ‘return to oneself’ is something universally sought across cultures.

In collaboration with the Brooklyn soba restaurant UZUKI, we have created an experience where Ikebana, sake, and soba come together.

Seasonal Ikebana themes are paired with Japanese sake to offer a multi-sensory cultural journey. We also introduce the stories of breweries — their craftsmanship and innovation — as part of the experience.

We hope each guest discovers a sense of “YOHAKU,” a meaningful space where all five senses open to the beauty of nature and the changing seasons.”

Founder Profile

Yoshimi Nakajima
Founder, YOHAKU NY
Sogetsu Ikebana Master / Sake Diploma International / MBA
LinkedIn：https://www.linkedin.com/in/yoshimi-nakajima/

After working at Mizuho Corporate Bank, she was involved in overseas business development and autonomous driving alliances at Honda,and later joined the “Toyota Woven City” project at Woven by Toyota.

Alongside her corporate career, she studied Ikebana and discovered deep value in the creative process of flower arrangement as a pathway to self-reflection, self-expression, and understanding of others.

In 2025, at a time when AI continues to rapidly advance,
she founded YOHAKU NY in New York to bring the value of “ma” — meaningful inner space —
to people living in modern cities around the world.