希少な江戸東京野菜「谷中ショウガ」を使用した東京・谷中発祥のクラフトコーラシロップが新発売
東京の下町生まれのクラフトコーラに地域の伝統野菜の魅力を凝縮
東京・谷中発の「谷中クラフトコーラ」（本社：東京都台東区）は、伝統食材「谷中ショウガ」を使用した新商品「谷中クラフトコーラシロップ 江戸東京野菜 谷中ショウガ特別仕込」を2026年1月5日より発売いたしました。
谷中クラフトコーラは11種の厳選スパイスの奥深い風味とスッキリとした爽やかな甘味が特徴のクラフトコーラです。
本商品は、谷中の伝統食材「谷中ショウガ」との運命的な出会いを果たし誕生しました。
【新商品の特徴】
◆江戸東京野菜「谷中ショウガ」の爽やかな美味しさを丹念に抽出
谷中ショウガは、江戸時代に現在の荒川区西日暮里から台東区谷中にかけて栽培されていた葉ショウガの一種です。関東大震災後、都市化により栽培地が失われ、戦前には一度その栽培が途絶えましたが、現在は江戸東京野菜としてその伝統が受け継がれています。
谷中ショウガは一般的な根ショウガと比べて辛みが控えめで爽やかな香りが特徴で、古くから夏場の暑気払いとして食されてきました。そんな谷中ショウガの味わいを丹念に抽出しつつ、谷中クラフトコーラのビターで芳醇なスパイスの風味と一体感のあるフレーバーに仕上げました。
◆JA東京グループ認定の谷中ショウガを使用
本商品には【JA東京グループ 江戸東京野菜】シールを貼付しており、JA東京グループに正式に認定された江戸東京野菜の谷中ショウガを使用した商品の証明となっています。
◆多様な楽しみ方
スタンダードフレーバーの谷中クラフトコーラとはまた違った一面を見せる「谷中ショウガ特別仕込」のシロップ。季節やお好みに合わせて様々な楽しみ方でお召し上がりいただけます。
【アレンジ例】
①炭酸水やトニックウォーターで割る＋スライスレモン/ミント
②お湯割りでジンジャーレモンティー風に
③ホットミルクで割ってチャイ風アレンジ
④オリジナルカクテルのベースに
⑤アイスやヨーグルトなどにかける など
【商品情報】
商品名： 谷中クラフトコーラシロップ 江戸東京野菜 谷中ショウガ特別仕込
内容量： 300ml
希望小売価格： 2,970円（税込）
発売日： 2026年1月5日
販売場所：TIB SHOP（※2026/2/2までの期間限定出展）、公式オンラインショップ ほか
【谷中クラフトコーラについて】
東京の下町・谷中で生まれたクラフトコーラです。トップのシナモンから始まりブラックペッパーなどの11種の厳選スパイスの風味がじんわり広がる、スッキリした味わいが特徴です。
「下町を散策しながら楽しむ」をコンセプトに、創業以来RTD（すぐ飲める）タイプを中心に商品展開を続けています。2023年11月に炭酸飲料200mlの瓶タイプでスタンダードフレーバーを初リリース。2024年5月には350ml缶タイプ、2025年7月には500mlペットボトルタイプと進化を遂げ、谷根千地域を中心に展開中。携帯性と即飲性を強みとし、現在は温浴・宿泊施設や飲食店への販路拡大を進めています。
◆ブランド立ち上げと新商品開発の背景
▶ブランド立ち上げについて
代表が多汗症体質の改善を目指し、スパイスを手軽に摂れる冷たい飲み物を求めたことがクラフトコーラ開発の原点です。下町・谷中の温かな空気に魅かれたことから「谷中クラフトコーラ」と名付けました。パッケージに地域への愛着を込めており、谷中銀座や地域のネコ、夕焼けだんだん坂の意匠を凝らしたデザインで「谷中の空気感」を表現しています。
▶新商品開発について
代表自身の多汗症体質改善を目指しスパイスを摂取する中で、地域の伝統食材である谷中ショウガとの出会いがありました。暑気払いとして食されてきた谷中ショウガのルーツや、爽やかな風味とクラフトコーラの相乗効果に可能性を感じ、この地域ならではの新商品開発に至りました。下町・谷中への愛着と、江戸時代から受け継がれる伝統野菜の魅力を、クラフトコーラという新しい形で表現しています。
会社名： 谷中クラフトコーラ株式会社
代表者： 代表取締役 大竹明彦
所在地： 〒110-0005 東京都台東区上野6-1-6 御徒町グリーンハイツ1005
設立： 2024年11月
■公式HP： https://www.ynkcraftcola.com/
■オンラインショップ： https://ynkcraftcola.base.shop/
■公式SNS
X： https://x.com/yanakacraftcola
Instagram： https://instagram.com/yanakacraftcola/
note： https://note.com/yanakacraftcola
問い合わせ先：contact@ynkcraftcola.com（大竹）
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