学生のアイディアで、レストランを1日動かす。食の社会課題解決ピッチコンテスト「CHALLENGE FOR SOCIAL CHANGE vol.1」開催　選ばれたチームは溜池山王KIGIで社会実験へ

実際のレストラン使って、あなたの考えるフードロス問題解決へのアクションを実践できる社会実装型コンテスト。

株式会社Relection Design

2026年11月4日 13時00分

食や地域資源を活かし、人と人がつながる場づくりに取り組むチーム「haishop（ハイショップ）」を展開する株式会社Relection Design（本社：東京都千代田区、代表取締役：表秀明）は、東京都内に在住・在学する学生を対象に、食を通じた社会課題解決ピッチコンテスト「CHALLENGE FOR SOCIAL CHANGE vol.1」を開催し、エントリーの受付を開始しました。テーマは「フードロスに関わる社会的課題・環境問題・人権問題解決へのアクション」です。

教室で学んだ社会的課題、ニュースで見た社会的課題、自分自身が直面した社会的課題。

学生は日々、社会問題・環境問題・人権問題について学び、考えています。けれども、自分なりの解決策を実際の社会で試せる機会は多くありません。

「CHALLENGE FOR SOCIAL CHANGE」は、学生が考えた解決策を、本物のレストランを舞台にした“社会実験”として形にするプログラムです。haishopが企画運営し、KIGIがその挑戦を実行する「場」を提供します。

　机上の空論で終わらせない。学生のアイディアを、本物のレストランで社会に試す

日本では、まだ食べられるにもかかわらず廃棄される「食品ロス」が、2024年度に年間約461万トン発生しています。内訳は事業系237万トン、家庭系224万トンで、国民1人当たり年間約37kgの食品を捨てている計算です（※）。
なかでも外食産業では年間約70万トンが発生しており、食べ残しや過剰な仕込み、需要と供給のずれが課題となっています。

食品ロスは、単なる食料の廃棄ではありません。生産から消費までに使われた水やエネルギー、人の労働も一緒に失われ、生産・流通・廃棄の過程で出る温室効果ガスは気候変動にもつながっています。だからこそ必要なのは、廃棄物の再利用だけでなく、そもそも食品を無駄にしない仕組みを社会全体でつくることです。

その仕組みをつくる担い手は、これからの社会を生きる若い世代です。学校で学び、考えてきた解決策を、机上の空論で終わらせてほしくない。「CHALLENGE FOR SOCIAL CHANGE」は、学生のアイディアを本物のレストランで実際に試し、社会に実装するための場です。小さな一歩でも、実際に動かしてみることで、次の変化へとつながっていくと私たちは考えています。

※1人当たりの量は、総量と人口から算出