こと京都が「こと九条ねぎ奉納祭」を開催、美味しさと伝統を未来に紡ぐ
京都で九条ねぎの生産・加工・販売を行うこと京都株式会社（本社：京都市伏見区、代表取締役：山田 敏之、以下 こと京都）は、京都上賀茂神社で「こと九条ねぎ 奉納祭」を12月5日（土）に開催します。
本イベントは京野菜の九条ねぎの伝統を未来に紡いでいくことを目指し、九条ねぎの伝統を改めて学び・触れて・食べていただく体験を提供します。京都の料理人たちによるオリジナル九条ねぎメニューの実演販売は、九条ねぎの美味しさや魅力の幅広さをお届けするメイン企画です。
その他、九条ねぎを神社へ奉納する奉納神事や、九条ねぎの皮むき体験、当社オリジナルねぎ焼きの販売、京野菜を描くアトリエ教室など、子どもから大人まで楽しめる京都食文化体験の場を生産者として主催致します。
開催概要
【日時】2026年12月5日（土）
【時間】11:00〜16:00
【場所】京都 上賀茂神社（賀茂別雷神社）
【主催】こと京都株式会社
※メディア関係者の方は、当日に行われる奉納神事の見学・撮影や、主催者代表への取材が可能です。
開催の背景
12月9日「こと九条ねぎの日」の記念日を迎えるにあたり、京都伝統野菜の九条ねぎの品種を厳選し、本来の良さを守り、伝統を未来に繋げていくために開催いたします。2026年5月に、ルイ・パスツール研究所に所属する「日本の伝統的野菜を継承する会」にて、九条ねぎの認証を受けました。その認証を受けた品種で生産した九条ねぎを皆様にも披露し、魅力を発信するために開催いたします。
九条ねぎに触れることや食べることを通じて体験いただく場を設け、京都伝統野菜の九条ねぎの魅力を持続的に発信し、古都京都から日本の農業の発展に繋げていきたいと考えています。
（参考）日本の伝統的野菜を継承する会 公式ウェブサイト：https://dentoteki-yasai.net/about/
（参考）認定証 / こと京都公式ウェブサイトお知らせより：https://kotokyoto.co.jp/2026/05/15/4460/
「こと九条ねぎの日」の記念日について
当社は、12月9日を「こと九条ねぎの日」として一般社団法人日本記念日協会へ申請し、記念日として登録しました。
「こと九条ねぎ」とは、京都府内での栽培・安全で安心な栽培方法・原種に近い品種（認定を受けた品種）など、当社が定める3つの基準を満たしたものです。九条ねぎの本来の美味しさを求め、味と品質の伝統を守り、未来に継承していく取り組みです。「こと九条ねぎ」の価値を広く発信し、地域ブランドしての認知向上と持続的な農業振興を図ることを目的として、記念日制定に至りました。
日付の由来としては、九条ねぎの旬を迎える12月から2月頃、その風味が最も豊かになり始める12月に九条ねぎの「九（9）」の日を合わせて、記念日の日を定めました。
伝統と美食、料理人が振る舞う九条ねぎメニュー
当社出店の他、京都で活躍する気鋭の料理人たちによる、九条ねぎを主役にした特別メニ ューを提供します。京懐石美濃吉竹茂楼、iso farm、韓式料理ピョリヤ、メゾン ドゥ シャルキュト リエムのそれぞれのブースでは、奉納祭限定で九条ねぎを楽しむ美食体験ができます。
■京懐石美濃吉竹茂楼
享保元年（1716年）創業 三百有余年の歴史を誇る京料理を代表する老舗。
提供：九条葱饅頭 ～昆布と鰹節の一番出汁あんかけ仕立て柚子風味～
公式サイト：https://www.takeshigero.com/
■iso farm
「旬の採れたて野菜をおいしく食べる」をコンセプトに、京都市内13店舗を展開、自社農園「ISO FARM」からの「Farm to Table（畑からテーブルへ）」を実践。2024年度「カンブリア宮殿」に代表の五十棲新也氏出演。
提供：九条ねぎうどん
公式サイト：https://isozumi.jp/
■メゾン ドゥ シャルキュト リエム
創業50余年の伝統×新しい感覚でワインと楽しむカジュアル洋食バル。2026年度「現代の名工」にて
伊藤道彰氏が選出。
提供：九条ねぎと無添加ベーコンのキッシュ、九条ねぎと京都産豚肉ソーセージのホットドック
公式サイト：https://maison-de-charcuterie-m.com/
■韓式料理ピョリヤ
ソウルの宮中飲食研究院で宮廷料理を学んだ星野明香氏による一軒家「韓式会席」。2026年度ミシュラン獲得。
提供：九条葱キムチのチヂミロール、韓国ラーメンとたっぷり九条葱炒め、えごまスープそば等
公式サイト：https://hoshinomeika.com/
その他、龍谷大学経済学部、岩手県陸前高田市から手作り惣菜wawawaから特別出店いただきます。
当社出店ブースでは、イベント・催事で人気を博する「九条ねぎのまんまる焼き」「九条ねぎ餃子」を提供します。
こと京都における京都上賀茂神社との関わり
2020年秋より、当社が生産する九条ねぎブランド「こと九条ねぎ」の取り組みに対して、上賀茂神社の前宮司でおられます田中安比呂氏に認められて「上賀茂神社御用達」の承認をしていただきました。
本来神社では精が着くもの・香りの強いものを神様に奉納することは避けられてきましたが、上賀茂神社は約1300年前から、日本の中で唯一「大蒜（にんにく）・葱」をお供えされてきた慣習があったことと、伝統野菜の九条ねぎを広く伝承する当社の取り組みにより実現しました。
当日のメディア取材について
当日開催される奉納祭にて、メディアの皆様のご取材を受け付けます。
10:00〜10:30に予定している「九条ねぎ奉納神事（関係者のみの参列）」は、上賀茂神社本殿の中にお入りいただき、見学や撮影が可能です。また、主催者代表への個別取材や料理人出店される代表の方への取材等も調整もいたします。ご希望の場合は、事前申し込みが必要になりますので下記よりお申し込みください。
【メディア様お申し込みフォーム】https://forms.gle/Nzd8s6bdyVLY775A8
こと京都株式会社について
京都の伝統野菜の一つである「九条ねぎ」は、一年通して栽培できる京野菜。ブランド野菜である九条ねぎに特化し、種蒔きからの生産・自社工場での加工・商品を全国へ販売している生産法人。
九条ねぎの伝統を守り継承することはもちろん、露地栽培で、異常気象などによるあらゆる災害に対応できる「こと京都モデル」を構築し、国産ねぎ（九条ねぎ・青ねぎ・白ねぎ）4万トンを目指し、全国の産地ネットワークを作り上げて、ねぎの商社日本一を目指す。2026年4月より北海道伊達市へ産地開拓し、夏場の国産九条ねぎ生産の安定に取り組む。
平成29年度「全国優良経営体表彰 農林水産大臣賞」受賞。平成30年度「第57回農林水産祭 6次化経営部門 天皇杯」受賞。
代表者：代表取締役社長 山田敏之
本社所在地：京都府京都市伏見区横大路下三栖里ノ内30番地
設立日：2002年5月1日
事業内容：京都府産九条ねぎの生産・加工・販売、国産ねぎの仕入れ・加工・販売、京野菜の卸販売、通販事業
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