出雲の新鮮食材が銀座蔦屋書店に！　イタリア料理本『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理　トリノ＆出雲＆東京』トークイベント＆フェアを開催

イタリア在住10年、出雲出身の料理研究家による書籍を記念し、ギンザシックス蔦屋書店にて特別イベント

風鈴社

2022年3月31日 08時30分

株式会社ジェイクリエイトでは、出版レーベル「風鈴社」を今年設立し、このたび『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理トリノ＆出雲＆東京』（著者：板倉布左子）を3月10日（木）に上梓しました。この発売に関連して、銀座蔦屋書店にて、4月9日（金）～5月6日（金）にフェア、4月15日（金）にトークイベントが開催されます。フェアでは、板倉氏が主宰するファーマーズマーケット「Sunday Market CiBO」の出張版として、地元・出雲の新鮮な食材や加工品を販売。トークイベントでは、著者の板倉布左子氏にイタリア・トリノの生活や食文化、料理教室を始めるまでのキャリアについて振り返っていただきます。ぜひ、イタリアや出雲の「マーケットのある暮らし」を感じに、お越しください。

■書籍案内
『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理トリノ＆出雲＆東京』は、イタリア・トリノに10年在住し、現在は東京と出雲で人気料理教室を主宰する著者が教える、家庭で作れる本格的な本格派イタリア料理レシピ集です。毎日のごはんが楽しくなる、全78品を収録。
イタリアのメルカート(市場)で教わった料理を、素材の旬やシチュエーションごとに紹介します。人を招いたときのおもてなしや、おつまみ作りにもピッタリな一冊です。

定価 1,800 円＋税
ISBN978-4-910795-00-3
発売風鈴社

「マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理」表紙

「マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理」レシピページ

板倉布左子

■著者・板倉布左子プロフィール
1979年生まれ。島根県出雲市出身。2003年にイタリア・トリノに渡り、I.C.I.Fマスターコース修了。その後トリノの老舗カフェBARATTI&MILANOなどで働きながら、料理探究を深める。2011年にはabc in cucina(イタリア料理スクール)の開校プロジェクトに携わり、講師として勤務。イタリアの地元料理や家庭料理を教えた。2014年に日本に帰国後、東京と地元の出雲で料理教室「effe-co.」を主宰。家でも作れる本格的なイタリア料理が学べる教室として、20~60代を中心に人気を集めている。現在はオンライン料理教室が好評。出雲では「Sunday Market CIBO」と題したオーガニック野菜のマーケットを地元の仲間とともに月に1回開催している。https://effe-co.com/

■フェア「Sunday Market CiBO　～春のマーケット～」概要

フェア期間中、板倉氏が主宰する出雲のファーマーズマーケット「Sunday Market CiBO」で販売されているオリーブオイルやバルサミコ酢、特産のハーブソルト、焼き菓子、お茶、マヨネーズなどが購入できます。

さらに、4月16日（土）、5月4日（水）、5月5日（木）の11～18時には、出雲から届きたての旬の食材を販売。みずみずしいアスパラガスやスナップエンドウ、サラダミックス、花のブーケなどをご購入いただけます。この3日間は著者の板倉氏も在店予定です。

【フェア日時】4月9日（土）～5月6日（金）
＊4月16日（土）、5月4日（水）、5月5日（木）の11：00～18：00には出雲から届きたての生鮮品を販売（※なくなり次第終了）。
【フェア会場】銀座蔦屋書店 BOOK売場（ライフスタイル）
※詳細は銀座蔦屋書店公式HPに掲載。https://store.tsite.jp/ginza/event/cooking/25311-1547420307.html

Sunday Market CiBOの食材たちが銀座に

■『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理　トリノ＆出雲＆東京』発売記念
イタリア料理研究家板倉布左子トークイベント概要
　4月15日（金）19時からは、「わたしの人生を変えたイタリア・トリノでの暮らし～料理教室[effe-co.]とファーマーズマーケットを立ち上げるまで～」をテーマに、著者の板倉氏にトリノでの暮らし、料理教室やファーマーズマーケットを始めた背景などについてお話しいただきます。
　また、会場ご来店の参加者は、季節の野菜と花の先行販売会に参加できます。会場では、出雲から届きたての生鮮品や花も販売予定ですので、ぜひ会場にお越しの上、ご参加ください。

【日時】4月15日（金）19:00～20:00
【人数】会場30名　オンライン50名
【会場】銀座蔦屋書店 BOOK EVENT SPACE／zoomによるオンライン視聴
【参加費】
１　会場ご来店書籍付き参加券…2,850円（レシピカードつき・季節の野菜と花の先行販売会あり・Sunday Market CiBOのオリジナルリネンエコバッグのプレゼントあり＋参加券／税込）
２　書籍つきオンライン視聴チケット（書籍代と配送料500円込／税込）…2,600円
３　書籍つきオンライン視聴チケット（配送料なし後日店頭受け取り／税込）…2,100円
４　書籍なしオンライン視聴チケット (視聴参加券のみ／税込)…1,000円

【申込方法】下記のイベントチケット予約・販売サービス「Event Manarger＋」にて申込
https://eventmanager-plus.jp/get/438de30df332ea7c8ef4fc9c9255bf0799ce20572c15891cc3a3136728721d90
【申込〆切】2022年4月15日(金) 12:00まで
※詳細は銀座蔦屋書店公式HPに掲載。https://store.tsite.jp/ginza/event/cooking/25309-1522150307.html