期間限定！カフェ『Madu（マディ）』にて、ふわふわスフレパンケーキ「ショコラ・ショコラ」を2/6（月）～発売！
～赤坂『デリーモ』のショコラティエ、江口和明氏監修～
FOOD ENGINEERING DESIGN株式会社（本社：東京都渋谷区、取締役社長：吉山 耕治）が展開するカフェ『Madu』は、赤坂『DEL’IMMO』ショコラティエ 江口和明氏監修、ふわふわスフレパンケーキ「ショコラ・ショコラ」を、2017年2月6日（月）より期間限定で発売いたします。
■「ふわふわスフレパンケーキ」とは
パンケーキ専門店『Butter』で人気のふわふわ・ふかふかのスフレパンケーキ。リコッタチーズなど数種のチーズをパンケーキに合うバランスで生地にあわせ、丁寧にひとつひとつ焼き上げました。ここでしか食べられない、幸せの食感をご堪能ください。
『Butter』 HP：http://www.butter-pancake.com/
■「ふわふわスフレパンケーキ ショコラ・ショコラ」 概要
ふわふわのショコラ生地に、たっぷりのとろふわホイップクリームと濃厚ショコラソースをトッピング。ラズベリーシャーベットとの組み合わせがお勧めです。さらに、選び抜いたカカオ豆や、ブラック・ホワイト・ミルクに次ぐ“第4のチョコ”と呼ばれているブロンドチョコレートが入った特製チョコフリカケのトッピングで、さらにおいしく！
価格：￥850（税抜）
販売店舗：CHEZ MADU by BUTTER & DEL’IMMO 越谷店、Curry Kitchen VENUS by café madu ルミネエスト新宿店、Roll Madu 梅田店
また、江口氏監修、季節ごとにテーマを変える『BUTTER & DEL’IMMO シーズナルショップ』第3弾「CHOCOLATE STAND（チョコレートスタンド）」より、選りすぐりのホットチョコレートドリンクも販売いたします。
■『BUTTER & DEL’IMMO シーズナルショップ』とは
『Pâtisserie & Café DEL’IMMO』ショコラティエ江口和明氏の監修により、季節ごとにテーマを変えるスイーツショップ。
第１弾は手作りで気取らない、ちょっとおしゃれなレモンスイーツをお届けする「Brooklyn Lemon（ブルックリン・レモン）」（2016年6月～）、第２弾は“マロン”をテーマにした「Many Many MARRON（メニーメニー・マロン）」（2016年9月～）をそれぞれ期間限定でオープンいたしました。
第３弾は、バレンタインシーズンを目前に、渋谷・神戸でホットチョコレート専門店「CHOCOLATE STAND」を展開。チョコレートの優しい香りと甘さで、心も体も温まる最高のスイーツをお楽しみください。
■「CHOCOLATE STAND」 商品概要
価格：￥480（税抜）
酸味のあるパッションフルーツソースとココナッツを加えたエキゾチックな香りのミルキーなホットチョコレート。甘さと酸味のバランスが抜群です。
販売店舗： CHEZ MADU by BUTTER & DEL’IMMO 越谷店、Curry Kitchen VENUS by café madu ルミネエスト新宿店、Roll Madu 梅田店、CHEZ MADU イクスピアリ店、CHEZ MADU 蒲田店
※商品や販売店舗は予告なく変更する場合がございます。
東京や神戸の高級チョコレート専門店で研鑽を積み、
その後『デルレイ』のベルギー本店で研修後、日本の『デルレイ』カフェのシェフに就任。現在は「パティスリー＆カフェデリーモ」の統括責任者としてシェフパティシエを務める。
＜Madu SHOP＞
■CHEZ MADU イクスピアリ店
住所：千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ209
営業時間：10：00～22：00
■CHEZ MADU by BUTTER & DEL’IMMO 越谷店
住所：埼玉県越谷市レイクタウン4－2－2イオンレイクタウンkaze2F
営業時間：9：00～22：00
■Curry Kitchen VENUS by café madu ルミネエスト新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店８Ｆ
営業時間：11:00-23:00
■CHEZ MADU 蒲田店
住所：東京都大田区蒲田5-13-1グランデュオ蒲田東館４Ｆ
営業時間：10:00-21:00
■Roll Madu 梅田店
住所：大阪府大阪市北区梅田2-2-22ハービスPLAZA ENT B2F
営業時間：11：00～22：30
＜Madu HP＞
http://www.butterpopcorn.jp/madu/index.html
■「ふわふわスフレパンケーキ」とは
パンケーキ専門店『Butter』で人気のふわふわ・ふかふかのスフレパンケーキ。リコッタチーズなど数種のチーズをパンケーキに合うバランスで生地にあわせ、丁寧にひとつひとつ焼き上げました。ここでしか食べられない、幸せの食感をご堪能ください。
『Butter』 HP：http://www.butter-pancake.com/
■「ふわふわスフレパンケーキ ショコラ・ショコラ」 概要
ふわふわのショコラ生地に、たっぷりのとろふわホイップクリームと濃厚ショコラソースをトッピング。ラズベリーシャーベットとの組み合わせがお勧めです。さらに、選び抜いたカカオ豆や、ブラック・ホワイト・ミルクに次ぐ“第4のチョコ”と呼ばれているブロンドチョコレートが入った特製チョコフリカケのトッピングで、さらにおいしく！
価格：￥850（税抜）
販売店舗：CHEZ MADU by BUTTER & DEL’IMMO 越谷店、Curry Kitchen VENUS by café madu ルミネエスト新宿店、Roll Madu 梅田店
また、江口氏監修、季節ごとにテーマを変える『BUTTER & DEL’IMMO シーズナルショップ』第3弾「CHOCOLATE STAND（チョコレートスタンド）」より、選りすぐりのホットチョコレートドリンクも販売いたします。
■『BUTTER & DEL’IMMO シーズナルショップ』とは
『Pâtisserie & Café DEL’IMMO』ショコラティエ江口和明氏の監修により、季節ごとにテーマを変えるスイーツショップ。
第１弾は手作りで気取らない、ちょっとおしゃれなレモンスイーツをお届けする「Brooklyn Lemon（ブルックリン・レモン）」（2016年6月～）、第２弾は“マロン”をテーマにした「Many Many MARRON（メニーメニー・マロン）」（2016年9月～）をそれぞれ期間限定でオープンいたしました。
第３弾は、バレンタインシーズンを目前に、渋谷・神戸でホットチョコレート専門店「CHOCOLATE STAND」を展開。チョコレートの優しい香りと甘さで、心も体も温まる最高のスイーツをお楽しみください。
■「CHOCOLATE STAND」 商品概要
「ニューヨークホットチョコレート」
価格：￥480（税抜）
ニューヨーク定番のトフィークリームを苦味の強い84％のビターチョコレートと合わせたオリジナルホットチョコレートです。
価格：￥480（税抜）
酸味のあるパッションフルーツソースとココナッツを加えたエキゾチックな香りのミルキーなホットチョコレート。甘さと酸味のバランスが抜群です。
販売店舗： CHEZ MADU by BUTTER & DEL’IMMO 越谷店、Curry Kitchen VENUS by café madu ルミネエスト新宿店、Roll Madu 梅田店、CHEZ MADU イクスピアリ店、CHEZ MADU 蒲田店
※商品や販売店舗は予告なく変更する場合がございます。
東京や神戸の高級チョコレート専門店で研鑽を積み、
その後『デルレイ』のベルギー本店で研修後、日本の『デルレイ』カフェのシェフに就任。現在は「パティスリー＆カフェデリーモ」の統括責任者としてシェフパティシエを務める。
＜Madu SHOP＞
■CHEZ MADU イクスピアリ店
住所：千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ209
営業時間：10：00～22：00
■CHEZ MADU by BUTTER & DEL’IMMO 越谷店
住所：埼玉県越谷市レイクタウン4－2－2イオンレイクタウンkaze2F
営業時間：9：00～22：00
■Curry Kitchen VENUS by café madu ルミネエスト新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店８Ｆ
営業時間：11:00-23:00
■CHEZ MADU 蒲田店
住所：東京都大田区蒲田5-13-1グランデュオ蒲田東館４Ｆ
営業時間：10:00-21:00
■Roll Madu 梅田店
住所：大阪府大阪市北区梅田2-2-22ハービスPLAZA ENT B2F
営業時間：11：00～22：30
＜Madu HP＞
http://www.butterpopcorn.jp/madu/index.html
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