東京・京都に、青森の特Ａ米「青天の霹靂」炊きたてごはんを味わえる青森村がやってくる！

青森米「青天の霹靂」PRイベント「こんにちは、さっぱり！青天の霹靂 青山&京都青森村 2017」開催

東京都　青山・国際連合大学前広場にて11月4日（土）・5日（日）
京都府　京都岡崎 蔦屋書店前にて11月11日（土）・12日（日）
アトラクションに参加で炊きたての「青天の霹靂」ごはんをプレゼント！

 

〜さっぱりを探せ！「青天の霹靂」ごはんプール〜

青森県は、2015年にデビューしたブランド米「青天の霹靂」（せいてんのへきれき）のPR試食イベント『こんにちは、さっぱり！青天の霹靂 青山&京都青森村 2017』を開催いたします。11月4日（土）・5日（日）は、東京都・青山の国際連合大学（UNU）前広場「Farmer’s Market @UNU」内にて、翌週11月11日（土）・12日（日）は、京都府・京都岡崎蔦屋書店「いろどりマルシェ」にて、「青天の霹靂」の魅力を体感していただける企画と試食をご用意。入場無料です。（一部販売コーナーは有料）

目玉企画は、“青天の霹靂ごはんプール”。 お米のあたらしい美味しさとの出会いや発見を表現した、今年の「青天の霹靂」のPRテーマ「こんにちは、さっぱり」にちなみ、巨大な茶碗型のボールプールから「さっぱり」と書かれたボールを探し出せた方に、炊きたてのごはんと、県内各地の食材を使用した青森ならではの「ごはんのお供」をプレゼントいたします。 会場では「青天の霹靂」をご購入いただけるほか、青森のご当地メニューや、特産品の販売コーナーも設置。
お米だけでなく青森の魅力がまるごと楽しめるイベントです。
 

会場内で「青天の霹靂」を販売します。

配布用炊きたてごはん （参考イメージ）

昨年の「青山青森村」実施風景

PRイベント 『青森村2017』のここがみどころ

■青天の霹靂ごはんプール

巨大なごはん茶碗に、お米に見立てた白いボールを入れた「青天の霹靂ボールプール」。参加者には、その中から宝探しのように「こんにちは、さっぱり」と書かれたボールを見つけ出していただきます。「青天の霹靂」の今年のPRテーマ「こんにちは、さっぱり」を、アトラクションによって楽しみながら体感・理解し、また実際の試食によって「さっぱり」味を探し、実感してもらう企画です。
※各日先着順。参加いただける人数には限りがございます。
 

■料理家・後藤しおりさん監修

人気料理家・後藤しおりさんが、イベントにてご提供する「青天の霹靂ごはん」と「ごはんのお供」の監修を担当。「青天の霹靂」のさっぱりとした味わいや美味しさを最大限引き出していただきます。
＜後藤しおり＞　
ブータン料理店、野菜料理店などを経て 2012年7月に独立。東京・世田谷のアトリエ「豆/とう」を拠点とし、ケータリング、仕出しなどを中心に活動する。
 

後藤しおり

■「バーミキュラ ライスポット」使用

「青天の霹靂」ごはんは、「世界一おいしいご飯が炊ける炊飯器」を目指して開発された話題の炊飯器「バーミキュラライスポット」を使用し、会場にて炊きたてを提供します。
 

 

 

 

バーミキュラライスポット

■青森県の食材を使ったフード、青森県特産品の販売

○特産フードメニューの販売
青森県を代表するご当地メニューをキッチンカーで販売いたします。

○青森県特産品の販売
青森のアンテナショップ「あおもり北彩館」（東京・飯田橋）「青森・岩手えぇもんショップ」（大阪・梅田）が2日間限定で出張販売コーナーを展開します。


『青天の霹靂』の特徴

■こんなお米です

「青天の霹靂」は、青森が約10年の歳月をかけて開発した新品種。青森の森、水、土、そして素朴で正直な人々の経験と情熱が生みだした、さっぱりとした味わいが特徴の「驚きの旨さ」のお米です。日本穀物検定協会の食味ランキングでは、「特A」評価を取得しています。

■こんにちは、さっぱり

○「こんにちは、さっぱり」

青天の霹靂の魅力と味わいを表現する言葉です。青天の霹靂はさっぱりとしたお米です。しっかりと大きめの粒はひとつひとつきりりと際立ち、頬張ると口の中で心地よくほどけます。すこし遠くからやってくる、上品な甘み。後味はキレ良く、ついもう一口と箸が進みます。

○お米のあたらしい美味しさと出会う

「さっぱり」は、従来のお米の「 もちもちとして甘いほど美味しい」という常識とはちがう、あたらしい美味しさです。「青天の霹靂」より多様なお米の個性を楽しむ、お米の新時代を提案します。

○おかずを選ばない頼もしさ

さっぱりとした「青天の霹靂」は、素材を生かした繊細な味わいのおかずを引き立て、しっかりとした濃い味付けのおかずは、その重さをやわらげます。どんな食材にも寄り添い、飽きずに食べられる、頼もしいお米です。

■名称の由来について

「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。「霹靂」は稲妻。稲に寄りそい、米を実らせます。晴れわたった空に、突如として現れる稲妻のような、鮮烈な存在になりたいと考え、名付けました。ロゴマークの図案は、空がパカッと割れて「青天の霹靂」が飛び出してきた様子を表現しました。白い米の旨さが天の四隅にのびやかに広がっていきます。
 

 

 

 

青森米「青天の霹靂」PRイベント「こんにちは、さっぱり！青天の霹靂 青山&京都青森村 2017」

＜東京＞
■日時 2017年11月4日（土）・5日（日）10:00～16:00
■場所 国際連合大学 前庭広場（Farmer’s Market 内）
〒150-8925 東京都渋谷区神宮前5-53-70
■交通 JR渋谷駅から徒歩10分、地下鉄表参道駅B2出口から徒歩5分

＜京都＞
■日時 2017年11月11日（土）・12日（日）10:00～16:00
■場所 京都岡崎 蔦屋書店（いろどりマルシェ 内）
〒606-8342 京都府京都市左京区岡崎最勝寺町13
■交通 京都市営地下鉄 東西線「東山駅」1番出口より徒歩約10分、京阪電車 京阪本線「神宮丸太町」2番出口より徒歩約13分