夏でも食べたい！福岡を代表する郷土料理”もつ鍋”！定番のにんにく醤油から、夏にぴったりのレモンを使ったさっぱり味まで、6種類の味を取り揃えた「もつ鍋フェア」を8月期間限定で実施！

伝統の水炊き、本場のもつ鍋を、カジュアルに幅広い世代が楽しめる、博多華味鳥 渋谷店で実施！

福岡を代表するブランド鶏である「博多華味鳥」の養鶏から加工、商品開発、販売、飲食店の経営までワンストップで手掛ける、トリゼンフーズ株式会社（本社：福岡市博多区、代表取締役：河津 英弘）は、水炊き・もつ鍋・鳥料理 博多華味鳥 渋谷店にて、夏にぴったりのもつ鍋新メニューを加えた、6種類の味を取り揃えた“もつ鍋フェア”を、8月1日(水)より8月31日(金)まで期間限定で実施致します。

■もつ鍋フェア
夏場でも大人気のもつ鍋を、定番の味であるにんにく醤油や、鶏だし塩、辛味噌、店頭でも大好評の明太に加え、暑い夏にぴったりの新メニューも２種追加。合計6種の味を取り揃えました。

 

・【NEW】レモンもつ鍋(¥1,680)
レモンを敷き詰め、ゼリー状の出汁が宝石のように輝く夏にぴったりのもつ鍋です。

・【NEW】胡麻豆乳もつ鍋(¥1,680)
女性に大人気の豆乳を使ったさっぱりしたもつ鍋。最後は鶏ミンチを追加して担々麺風に。

・明太(¥1,980)：あご出汁仕立てのスープに、たっぷりの明太子を合わせた、”博多”を存分に感じる逸品。

・にんにく醤油(¥1,680)：醤油ベースのスープでキャベツの甘みが絶妙な逸品。

・辛味噌(¥1,680)：味噌担々風で辛味がくせになる逸品。

・鶏だし塩(¥1,680)：水炊きスープをベースとしたさっぱりの中にコクのあるスープ。

※全て、2人前よりご注文頂けます。


■博多華味鳥とは
華味鳥は、トリゼンフーズの自社養鶏で育てた銘柄鶏です。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻・ハーブ等のエキスを米糠・大豆粕などに混ぜて長期発酵させた“華味鳥専用飼料”を与え、大切に育てた銘柄鶏です。肉の色がみずみずしく、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえが特徴です。

 

■水炊き・もつ鍋・鳥料理 博多華味鳥
伝統の水炊きと、本場のもつ鍋を、よりカジュアルに、幅広い世代が楽しめるお店。自慢の華味鳥を使った様々な鳥料理も提供しております。店舗HPはこちら→ https://www.hanamidori.net/store/archives/27

 ＜店舗詳細＞
・店名　　：　水炊き・もつ鍋・鳥料理 博多華味鳥
・住所　　：　渋谷区宇田川町35-4 渋谷オークヴィレッジ2F
・電話番号：　03-5784-3787
・営業時間：　17:00〜23:30(月〜木)、17:00〜翌2:00(金土祝前日)
　　　　　　　17:00〜23:00(日・祝)
・面積　　：　60坪　／　90席（個室あり） 

■トリゼンフーズ株式会社
トリゼンフーズは養鶏から加工、商品開発、販売、飲食店経営まで鶏肉に関する事業を一貫して手掛ける会社です。 鶏肉を中心とした卸、鶏肉加工食品の企画・販売、自社ブランド商品の水たきスープ、ぽん酢、ドレッシング等を 通信販売や全国の百貨店・スーパーにて販売。また、飲食事業では水たき料亭「博多華味鳥」をはじめとする様々な業態の店舗を、福岡を中心に、東京・大阪・愛知・広島など日本国内だけでなく、中国や台湾など海外でも展開中。