国内ベンチャーキャピタル初「フードテック特化型」ファンドの設立

～食領域の業務提携やスタートアップの成長を支援～

kemuri ventures

2020年10月1日 15時10分

　独立系ベンチャーキャピタルのkemuri ventures合同会社(東京都新宿区、代表：岡田博紀)は、国内ベンチャーキャピタルとしては初となる「フードテック特化型ファンド」を10月1日に設立しました。

　ファンドの名称は、食の未来１号投資事業有限責任組合（以下、食の未来ファンド）。株式会社丸井グループ、株式会社バリュークリエイト、レオス・キャピタルワークス株式会社などが加入。1次募集を完了し、今後は投資活動と並行して、食領域の大手事業会社向けに、ファンド総額の上限を30億円として2次募集を始めます。また、食の未来ファンド加入会社向けに、オープンイノベーションやCVC設立・運営のサポートも行います。

kemuri ventures合同会社　代表パートナー　岡田博紀

㈱丸井グループ　取締役上席執行役員　共創投資部長　青木　正久

㈱バリュークリエイト　代表取締役　佐藤　明

レオス・キャピタルワークス㈱　代表取締役会長兼社長　藤野　英人

投資責任者

　食の未来ファンドの投資責任者は、岡田博紀。早稲田大学（法学部）卒業後、株式会社ジャフコでベンチャー投資のスタンダードを学び、三菱商事株式会社の生活産業グループIT投資部門でベンチャー投資（CVC）。その後、モバイルアプリ開発の株式会社ソケッツ（プレIPO期）で事業開発。2003年に起業し食の世界へ、レストラン「kemuri神楽坂」を立ち上げ、初代店長として繁盛店に育てました。2012年に上海で起業し、日本料理店「kemuri上海」初代店長として中国市場にも挑戦。
　2017年に株式会社ぐるなびで、戦略投資部門（CVC）を新設し、部門責任者として食領域のスタートアップへ投資。株式会社丸井グループ共創投資部でも、スタートアップへ投資（CVC）。著書に「ビジネスで大切なことはみんなレストランで教わった～一生役立つ仕事のスキルを身につける法～」（大和書房）。

設立の背景・想い

『世界最高峰にある日本の食文化・食ビジネスを、次のフェーズへ』
　「食」は、日本の基幹産業の一つになるポテンシャルがあります。しかし、人材不足やDX化の遅れをはじめ多くの課題を抱えており、それらが解決されなければ衰退の道を辿るリスクもあります。After　コロナも見据え、今は、数十年続いた20世紀型の食ビジネスの大きな「転換期」です。
　米国の投資会社によれば、フードテックのスタートアップへの投資額は年々増加を続け、2019年の総投資額は150億ドル（約1兆6,000億円）で、5年前の約5倍の規模に成長。将来、フードテックの市場規模は、全世界で700兆円まで拡大するとも言われています。
　多層的な共創（日本と海外、スタートアップと大手企業、官と民、6次産業化、SDGs）を通じて、食領域で日本は「リーダーシップ」を示すべきと考えています。食ビジネスの課題を解決し、新しい食の可能性にチャレンジする起業家を支え、共に苦悩しながら『食文化・食ビジネスの未来を創る』ために、食の未来ファンドを設立しました。