店舗デザイン設計を通じて日本の外食産業を世界に誇れる食文化として広める

１つの飲食ブランドを100店舗にチェーン展開できるお店として世界中に！

当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするApril Dreamに賛同しています。このプレスリリースは「OLLDESIGN株式会社」の夢です。
「ＤＥＳＩＧＮで常識をぶち破る」をコンセプトに年間約100店舗をデザイン設計しているOLLDESIGN株式会社は、今まで培ってきたチェーン店舗デザイン設計のノウハウを活かして１つのブランドで100店舗にする飲食店を世界中に作ることで日本の外食産業を世界中に広めていきます。

現在、コロナ禍での2021年1月～12月における、負債1,000万円以上の飲食店の倒産件数は648件となり、件数自体は前年より減少しているものの、このうち300件はコロナ関連の倒産となっています。まだまだコロナによるダメージが大きいなか、Uberや出前館の登場、DXの導入など飲食業界を取り巻く環境は大きく変化をしています。（東京商工リサーチより）
 
実際に世界中で店舗デザインを行ってきたことで、店舗が出来ることで家族が笑顔になれる空間、子供が食事を通じて楽しく過ごせて、雇用が生まれて地域活性化にも繋がることを体感しました。

現在は、難しいとされている１つのブランドで100店舗にしていける飲食ブランドを作ることで、世界のどこを旅行しても日本の飲食店で食事をすることができ、日本の食文化を通じて世界中の人たちと繋がりを作ります。

コロナ禍で人と接する機会が減ったことで、人との繋がりや家族の温かさを改めて再認識した感じた方もおり、外食産業は人の絆を作る場にもなることが出来ます。
 
代表の大西良典は、「単に店舗デザインをするだけが設計士の仕事ではなく、店舗を作ることでその地域に何が起こるのかを想像する必要がある。特に外食は食べに来た人たちを幸せに出来る場所であり、人との繋がりを作れる場所になっている。日本の食文化をもっと世界に発信していきたい。」と語っています。
 

これからもOLLDESIGNは、世の中の当たり前にチャレンジし、常識をぶち破り続けます。

 「April Dream」は、4月1日に単に笑えるネタではなく実際に企業が叶えたい夢を発信する、PR TIMESによるプロジェクトです。


【会社概要】
会社名：OLLDESIGN株式会社
所在地：〒659-0067 兵庫県芦屋市茶屋之町11-11
電話番号：0797-35-8806
ホームページ：http://olldesign.jp/
メール：[e-mail]

事業内容：
▼出店プロデュース（国内・海外対応）
　物件調査、店舗企画・店舗設計・設計監理、物件紹介・売上げ予測、店舗改装・新業態開発
　国内・海外出店コンサルティング、海外輸入品制作・販売（家具・什器・厨房等）

▼グラフィックデザイン
ロゴデザイン、紙面デザイン（チラシ・名刺・メニュー等）～印刷、ウェブデザイン・ホームページ作成

▼イベント企画・イベントプロデュース
音響設備レンタル・音響スタッフ派遣、オリジナルグッズ作成・販売（Tシャツ・ユニフォ−ム等）

 

私たちはこの 「April Dream」は、4月1日に企業がやがて叶えたい夢を発信する、PR TIMESによるプロジェクトです。私たちはこの 夢の実現を本気で目指しています。