いちご農家が手がけるフルーツタルト専門店が「農場からのX'masストロベリータルト」をリリース！

2022年10月5日（水）オープン！農業の6次化をテーマに自社農園・知多半島のフルーツを使用するフルーツタルト専門店から初のX'masタルト。予約受付中。

株式会社ブルーチップファーム（本社：愛知県常滑市 / 代表取締役社長：馬場憲之）が運営する愛知県知多市のフルーツタルト専門店「フルーツタルトソービー」が、自社農園の完熟・新鮮いちごを使った「農場からのX'masストロベリータルト」を販売します。12/22（木）、23（金）24（土）の3日間、予約限定販売です。

＜自社農園の完熟・新鮮いちごをふんだんに使ったX'masストロベリータルト＞

愛知県知多市のフルーツタルト専門店「フルーツタルトソービー」がX'mas限定のストロベリータルト ¥3,850（税込）（ホール5号・直径15cm）を12/22（木）、23（金）、24（土）の3日間限定で販売します。

同市内にいちご農園を持ち、いちごを農園から直送。早いもので収穫から2時間以内のいちごを使用します。
いちごの一番美味しい状態を知る農家だからこそできる特別で、贅沢なストロベリータルトです。

予約はHPの予約フォーム、または電話にて受け付けています。
https://sauvie.biz/
TEL：[phone]

＜10月5日オープン！自社農園や知多半島のフルーツなどを使用するフルーツタルト専門店＞

フルーツタルトソービーは2022年10月5日（水）にオープンしました。

「SEED TO TABLE」（農業の6次化）をテーマに、自社農園で栽培したフルーツをタルトに仕上げ、そのまま直営店舗にてお客様へご提供しています。
フルーツ農家だからこそできる新鮮で、旨味たっぷりのフルーツタルトが特徴です。

また、自社のフルーツだけではなく知多市がある愛知県の知多半島の食材も使用します。
知多半島の豊かな恵みを「旬」を元に選定、新鮮さと美味しさそのままにタルトにしてお客様へご提供します。
私たちはタルトを通じて、知多半島の農業の魅力を地元愛知へ、そして全国へ発信していきます。

 

＜店舗での販売について＞

自社農園のフルーツを使ったタルトを中心に、常時8種類程度のタルトを販売しています。（430円〜850円、テイクアウト税込）
チーズを練り込んだ高級感あるタルト生地は、フルーツとの相性抜群です。

ミニタルト10個セット（1800円、テイクアウト税込）

タルトはテイクアウトの他、カフェスペースでもお召し上がりいただけます。
店内はテーマカラーであるソービーグリーンをベースに、店名の由来にもなっている米国オレゴン州ソービーアイランドの雰囲気を表現した内装になっています。
 

＜店舗概要＞
営業時間：10:00〜17:00
定休日:木曜日
住所：知多市寺本新町1-117
電話番号：0562-57-7120
HP：https://sauvie.biz/


＜株式会社ブルーチップファームについて＞
株式会社ブルーチップグループの農業生産法人。愛知県常滑市・知多市を拠点にいちご農園、ブルーベリー農園の営農のほか、国家戦略特区の認定を受け、愛知県で数少ないワイナリーの1つ「常滑ワイナリー」を運営。
「SEED TO TABLE」をテーマに、自社のワインを提供する農家レストラン「サンセットウォーカーヒル」など、グループ全体で愛知県内に飲食店を6店舗展開しています。
https://www.t-bluechip.com/