「パクッと一口アイスな焼き芋」が「惣菜・べんとうグランプリ」で金賞受賞！！

株式会社かかし亭の「パクッと一口アイスな焼き芋」が「2023ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」において「ロングライフ」部門で金賞を受賞した

株式会社かかし亭（本社：宮崎県都城市、代表：松元裕樹）は、「パクっと一口アイスな焼き芋」が「2023ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」ロングライフ部門において、金賞を受賞したことをお知らせいたします。日本食糧新聞社が主催する「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」は全国から1410商品がエントリーし、その中から140商品が最終審査に残り、各部門ごとに23商品が金賞を受賞しています。弊社の商品はロングライフ部門で唯一の金賞を受賞しました。弊社の金賞は2020年の島津弁当以来2度目の受賞となります。

【Webページ】https://www.kakashi-tei.net
【「2023ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」受賞について】

かかし亭が製造販売する「パクっと一口アイスな焼き芋」が「2023ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」のロングライフ部門において金賞を受賞いたしました。
今回受賞した「パクっと一口アイスな焼き芋は」は契約農家が育てたサツマイモの「紅はるか」弊社の特殊な機械で焼き上げ一口サイズにカットしアルコールリキッドを使った急速冷凍機で一気にマイナス30℃で凍結しています。そのために冷凍特有のドリップを最小限まで抑えられます。半解凍、自然解凍でアイス感覚、レンジでチンして焼き芋として食することができる新感覚の商品です。2022年の販売開始以来、順調に売上を伸ばし関東を中心に冷凍食品専門スーパーや、都城市のふるさと納税でも販売されご利用者さまから高い評価されています。

【実行委員長　専修大学商学部　教授　見目陽子様コメント】
　熱いイメージの焼き芋にアイスな焼き芋というネーミングと、大変工夫されたパッケージが最初に目につきました。アイスと焼くということを冷凍技術を駆使することによって、両方実現できる可能性を持ち、そこから新しい商品価値が生まれるような今までになかったポイントだと思いました。パッケージも非常に工夫されて、まさに使用場面をこれから広げる可能性がいっぱい詰まっているような商品だと感じました。

【株式会社かかし亭　代表取締役　松元裕樹コメント】
この度、「2023ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」ロングライフ部門の金賞を受賞できたことを大変うれしく思っております。2020年の島津弁当に続き2度目の金賞受賞に従業員共々、驚くばかりです。今後もお客様目線に立ち様々な商品開発を行い、皆様に満足していただける商品を発信していきたいと思います

【「2023ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」とは】

「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」は、日本食糧新聞社が主催。惣菜・デリカ・中食業界の総合見本市「ファベックス」の特別企画として2010年より毎年実施しているプロ向けの商品コンテストです。全国各地から販売実績のある惣菜・べんとう・スウィーツなど1410品の応募がありオリジナリティー、ビジュアル容器、部門テーマ、商品コンセプト、満足度味の審査項目で業界のスペシャリストが採点基準に則り公正に審査され、７部門で金賞23商品、優秀賞57商品、審査員特別賞5商品が受賞しています。
　今回金賞を受賞しました商品は、先月東京ビッグサイトで開催されました「ファベックス２０２３」の展示会の会場で表書式が行われ、展示会の期間中会場内に展示されました。

【「2023ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」表彰・展示概要】
開催日時：202３年４月1２日～４月１４日　10:00～17:00
場所：東京ビッグサイト、ファベックス２０２３会場
表彰式：2023年4月12日　ファベックスセミナー会場
展示：2023年4月12日～14日　東京ビッグサイト　ファベックス惣菜・べんとうグランプリ展示場
主催：日本食糧新聞社
詳細：https://www.souzai-bento.com/2023



【新感覚「パクっと一口アイスな焼き芋」】

「パックっと一口アイスな焼き芋」はアイスとしても、またレンジで温めても食べる事ができる新感覚の商品です。契約農家から仕入れた「紅はるか」の規格外品をカットすることで、すべての芋を余すことなく使い、急速冷凍することで賞味期限を延ばすことが出来ました。焼き芋と違いカップに入ったカットされた芋を手を汚すことなく食べることができます。
　紙製の容器を使い竹製の楊枝で食べる事で、SDGsにも取り組んでいます。

【商品概要】
商品名：「パクっと一口アイスな焼き芋」
価格：380円（税込）
販売場所：都城ふるさと納税、自社ECサイト、冷凍食品スパー
詳細：https://d-f-d.stores.jp

【株式会社かかし亭について】

かかし亭は創業5８年を迎えています。当初は「まつもと食堂」として先代が創業、そののち仕出し、弁当の製造販売を主な事業として営業してきました。
平成18年に「株式会社かかし亭」として法人化し仕出し、弁当のほかに高齢者宅配事業を始めました。
　2020年からのコロナの感染拡大の影響を受け、弁当仕出しの売上が激減し、以前から準備していました、冷凍事業を2021年からスタートしました。

　弊社NB商品の他に、多くの企業様からOEMの弁当・惣菜の依頼が増えて、徐々に冷凍事業の需要が拡大しています。
　ファベックス惣菜・べんとうグランプリにおいては、2020年に島津弁当が金賞を2022年に冷凍ひとりもつ鍋が入賞、そして今回「パクっと一口アイスな焼き芋」が金賞を受賞しここ4年間で、金賞2回入賞1回と全国でも高い評価を受けています。

【会社概要】
社名：株式会社　かかし亭
本社所在地：宮崎県都城市山田町中霧島3874-2
代表取締役：　松元裕樹
事業内容：弁当仕出し、高齢者宅配、冷凍食品事業
設立：2006年8月8日
HP:https://www.kakashi-tei.net