東北を代表する「かねさ　糀つぶみそ」に減塩タイプ、顆粒タイプが新登場。

マルコメ株式会社

2024年1月10日 11時00分

マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、東北地方を中心に長らく愛されてきたかねさ株式会社が製造する「かねさ　糀つぶみそ」の新たなラインアップとして「かねさ　糀つぶみそ　減塩」を全国、「同、フリーズドライ顆粒」を北日本（東北・北海道エリア）限定で3月上旬より販売します。

津軽の伝統的な製法で生み出される強い旨みと深いコク

当社のグループ会社、かねさ株式会社は1875年創業の老舗みそメーカーです。津軽の寒冷な気候で熟成され、程よい塩味と独特の旨みとコクを味わえる伝統の津軽みそ。自家製のみそを感じさせる昔ながらの風味、糀粒が残る形状で東北地方を中心に長く親しまれています。発売当時から製造工程やデザインを継承しながら時代の流れ、嗜好の変化にあわせて品質の改良に努めてきました。

健康志向の高まりにお応えする減塩タイプ、手軽な顆粒タイプを初めて商品化

「かねさ　糀つぶみそ」ブランドとして初となるラインアップは、糀割合を変えずに塩分を減らした「かねさ　糀つぶみそ減塩」と生みそ本来の風味を味わえる独自製法の「かねさ　糀つぶみそ　フリーズドライ顆粒」の2品です。東北地方を代表するみそブランドとして、健康ニーズにお応えする減塩タイプ、簡便ニーズにお応えする顆粒タイプを商品化しました。