新橋・有楽町・銀座からアクセス良好！隠れ家風のカジュアルビストロ！【ビストロRoot】2025年2月1日グランドオープン！

便利な場所の７階に佇む「ビストロRoot」チーズやワイン、クラフトビールなどと合わせてこだわりのジビエや豊富な肉料理が堪能できるお店です！

株式会社FPP（東京都中央区、代表取締役 宮城一樹）はこの度、東京都中央区銀座５丁目に【ビストロRoot】を新規オープンいたしました。

□店舗情報

・店舗名　：　ビストロ Root

・形態　　：　ビストロ・バル

・URL　　：　https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13305535/

・所在地　：　東京都中央区銀座５－１－１６　西山興業西銀座ビル7階

・電話番号：　03-6263-9653

・営業時間：　月～日　17：00～23：30（L.O.23：00）

・定休日　：　不定休

・席数　　：　計24席（カウンター4席・テーブル22席）

・平均予算：　ディナー5,000～6,000円

店内は都会の喧騒を忘れさせる様な隠れ家的なカジュアルビストロです！

個室・カウンター・テーブル席があり様々なシーンでお楽しみいただけます。

蝦夷鹿・猪・鴨・羊・牛・豚・鶏などをご用意！

旬に合わせて熊・雉・うさぎなども登場！丁寧に下処理を行っているおすすめの一品！

お客様の前で仕上げるラクレットチーズ！

パルミジャーノをふんだんに絡めた濃厚なリゾット！

日替わりで変わる新鮮な魚貝類もご提供！

ワインやクラフトビールなど豊富にご用意しております！

お仕事終わりや休日のお出かけにぜひご利用ください。

ご来店お待ちしております。