太郎庵から限定のプレミアム涼菓『会津あんみつ水羊羹』が登場！手土産や自分へのご褒美にぴったりな箱詰めスイーツを発売

宝石箱のように散りばめられたフルーツとモチモチの白玉、こだわり抜いた自家製餡。見た目の華やかさと職人の技が織りなす、この夏だけの特別なお取り寄せ

株式会社　太郎庵

2026年8月4日 10時00分

株式会社太郎庵（本社：福島県河沼郡会津坂下町、代表取締役：目黒徳幸）は、夏限定の新作和洋スイーツ『会津あんみつ水羊羹』を、2026年7月18日（土）より公式オンラインショップおよび太郎庵店舗にて販売開始しております。本商品は、職人が厳選した素材と自家製餡に、色鮮やかなフルーツや白玉を合わせ、重箱を開けた時のようなサプライズ感を閉じ込めた清涼感あふれる涼菓です。大切な方への夏のご挨拶や手土産、自分への特別なおうち時間に、目でも舌でも楽しめる至高のひとときをお届けします。

■猛暑が続く夏だからこそ、目でも涼を楽しめる『心をほぐすスイーツ』を

近年の酷暑に伴い、ギフトやお取り寄せ市場では“清涼感”や“ご褒美感”を求めるニーズが高まっています。そこで当社では、従来の和菓子の枠を超え、箱を開けた瞬間にパッと心が華やぐような『見る涼・味わう涼』を両立した新スイーツを企画いたしました。

「太郎庵の自家製寒天を、もっと多くの方に味わっていただきたい。」

そんな想いから、この商品づくりは始まりました。

長年受け継いできた国産天然天草からの寒天づくり。その寒天に、自慢の自家製水羊羹を合わせたら、これまでにない夏菓子ができるのではないか――。

試作を重ねながら、彩りや食感のバランスにもこだわり、ようやく完成したのが「会津あんみつ水羊羹」です。

■【『会津あんみつ水羊羹』3つのこだわり】

① 蓋を開けた瞬間に広がる、まるで宝石箱のような美しさ

みずみずしいフルーツ、やさしい甘さのかのこ豆、つるりとした白玉、涼やかな羊羹を彩りよく盛り付けました。一口ごとに異なる味わいと食感が重なり合い、最後のひと口まで飽きることなくお楽しみいただけます。

②国産天然天草を使用したコリコリした自家製寒天

主役は、天然の海藻「天草」をじっくりと時間をかけて煮出して作る自家製寒天です。一般的な寒天の多くが粉寒天を使用する中、太郎庵では昔ながらの製法で、静岡県伊豆の天草から寒天を炊き上げています。手間と時間はかかりますが、だからこそ生まれるコリコリとした心地よい食感、ほどよい弾力、そしてほんのりと広がる磯の香りは、天然天草ならでは。素材本来の風味が、夏にふさわしい涼やかな喉ごしを演出します。

③職人が毎朝仕込む、のど越し滑らかな自家製餡とモチモチ食感の白玉

自家製寒天に合わせるのは、北海道十勝産小豆を丁寧に炊き上げた自家製水羊羹。小豆本来の風味を生かしながら、甘さをすっきりと抑えることで、寒天やフルーツそれぞれの美味しさを引き立てています。

■お客様の声

発売前にSNSで紹介したところ、

「食べてみたい」

「贈り物にしたい」

「早くネット販売してほしい」

といった多くの反響をいただき、お客様の期待に後押しされる形で発売を迎えることができました。

また、発売後には実際にご購入いただいたお客様から、

「上品な甘さ。見た目も華やかで、見ているだけでも楽しくなる！」

「離れて住む両親のプレゼントに喜ばれました。」

「快気祝いの差し入れにしました。」

「自分のご褒美と家族にも注文してよかった」

と大変好評です。

■夏のご褒美にも、贈り物にも

冷蔵庫でしっかり冷やしていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

暑い日の午後のご褒美としてはもちろん、ご家族で囲む団らんのひとときや、大切な方への夏の贈り物、おもてなしにもおすすめです。

ガラスのお皿に盛り付ければ、まるで甘味処で味わうような涼やかな一皿に。見た目にも華やかな、夏だけの特別な和スイーツをお楽しみください。

■商品概要

・商品名：会津あんみつ水羊羹・販売価格：1,620円（税込）

・トレーサイズ：11cm × 16cm × 高さ2.5cm
・販売期間：2026年7月18日（土）〜10月
※数量限定・賞味期限：5日間（要冷蔵）
・購入方法：太郎庵全店15店舗、電話注文、公式オンラインショップ（URL：https://shop.cake-cake.net/taroan/index.phtml）

※オンラインショップでは送料別となります。