話題の国産和栗モンブラン専門店”栗歩”初のテイクアウト専門店。世界一のジェラート店とコラボ！「和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE」

和栗の味わいを引き立てるメニューを提供。2020年10月5日(月)より、季節の新メニューも提供開始。

株式会社ライデンペール

2020年9月29日 11時00分

株式会社ライデンペール（本社：石川県白山市、代表：宮本兼佑)は、和栗の美味しさを追求するモンブラン専門店「栗歩 -KURIHO-」の姉妹店「和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE」を、東京原宿に2020年9月1日(火)オープン。10月5日(月)より、シャインマスカットを使った新メニュー「季節の果物モンブラン」の提供も開始します。営業時間11：00〜18：00、テイクアウトのみ。

和栗モンブラン専門店栗歩 HANAREは、テイクアウト専門店です。栗歩自慢の国産和栗のモンブランを予約なしで、食べたいと思ったその日にお楽しみいただけます。
HANAREで提供するメニューは、「国産和栗のモンブランジェラート」「国産和栗のモンブラン」「季節の果物モンブラン」の3種類です。
国産和栗のモンブランジェラートは、栗歩が独自ブレンドした国産和栗のモンブランクリームと、ジェラートの世界大会で優勝経験がある石川県の”マルガージェラート”がコラボ。芳ばしい香りと旨味たっぷりの加賀棒茶ジェラートが、和栗の濃厚な甘さを引きたてます。
国産和栗のモンブランは栗歩が誇る独自ブレンドのモンブランを、ザクザクのメレンゲや生クリームと合わせた、食感の変化も楽しい一品です。
また2020年10月5日(月)より、シャインマスカットの豊かな酸味と濃厚なモンブランクリームを組み合わせた「季節の果物モンブラン」も提供開始いたします。
日本が誇る和栗を心ゆくまでお楽しみいただける栗歩 -KURIHO-に、ご期待ください。

和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE　提供メニュー

「国産和栗のモンブランジェラート」※画像はイメージです。
価格：1,210円（税込）
中身はスポンジ・マルガージェラート(加賀棒茶)・生クリームが入っています。
豊潤な味わいのマルガージェラートが、和栗本来の香りと甘みを最大限に引き出す一品です。

「国産和栗のモンブラン」※画像はイメージです。
価格：1,980円（税込）
中身はスポンジ・マロンペースト・メレンゲ・生クリーム・クランチチョコが入っています。
スポンジのやわらかい食感や、メレンゲのザクザクした食感など、様々な食感とともに和栗の味わいを堪能できる一品です。

「季節の果物モンブラン」
価格：1,404円（税込）
中身はシャインマスカット・プレミアムミルクのマルガージェラートが入っています。
栗歩が独自でブレンドした濃厚なモンブランクリームの味わいを、シャインマスカットの爽やかな甘みがさらに引き立てる一品です。

マルガージェラートについて

これから思い描くジェラートが毎日どんな人に・いつ・どのような場面で、誰と食べてほしいか、それを想像しながらジェラートを創作。地域素材や地元の生乳を100%使ったジェラートはもちろん、クラシックな味わいをベースに素材と向き合い、既存の素材と素材をどんな配合比率で組み合わせるかにも力を入れる。
2017年 sherbeth Festival(イタリア・パレルモ)　にて総合優勝を獲得（アジア人初）
マルガージェラート HP： http://www.malgagelato.com