SNSフォロワー70万人超えの料理家チーム × 廃業寸前の町工場 : ありえないコラボで生まれた!? スイーツブランド「toroa(トロア)」誕生！

第一弾は『とろ生ガトーショコラ』。2021年2月より独自ECショップで販売開始予定。

株式会社フードクリエイティブファクトリー

2020年11月25日 11時00分

食を中心とした企業のSNSプロモーション運営などを行う、株式会社フードクリエイティフブファクトリー(代表:五十嵐豪、所在地：東京都中野区) は、この度、新スイーツブランド「toroa（トロア）」を始動いたします。

▼サマリ
①　SNSで計70万人以上のフォロワーを持つ、インフルエンサー料理家チームがプロデュース。
②　創業40年の食品工場を譲り受け、後継者に悩む企業の新たな再生のカタチを体現。
③　食を知り尽くした五十嵐夫妻による極上のスイーツが誕生。くつろぎのコミュニティ創世を目指す。

①SNSフォロワー70万人以上！　
驚異のプロモーション力を誇る料理家チームがプロデュース

「toroa（トロア）」の監修は、日本一フォロワー数の多い人気管理栄養士で料理研究家の五十嵐ゆかり、町工場再生プロジェクトのディレクターは最小限の食材を家庭にある調味料で絶品料理に仕上げる“しかない料理”で有名なイガゴーが担当。さまざまな大企業とともに行ってきた、レシピ開発の知識と経験を余すことなく発揮しました。

詳しい背景・ストーリーはこちら⇒
https://note.com/kutsurogiya

②新型コロナウイルス感染拡大の影響で廃業寸前……　
創業40年の食品会社の事業承継し、自社工場を設立

製品開発を検討中、新型コロナウイルス感染拡大の影響で廃業寸前であった創業40年の廣瀬食品（所在地：大阪堺市）と出会い、後継者に悩んでいた会社を工場ごと事業承継して自社工場を設立。元・工場経営者の雇用も引き継ぎ、今の時代に価値あるブランドを開発して立て直しを図ります。
独自に築きあげたSNSプロモーションのノウハウと確かな技術力を持つ工場のシナジー効果による事業の成功を、コロナ渦と事業承継に苦しむ中小企業の新たな道しるべとなるべく、さまざまな製品展開を企画中です。

③一口食べたら一瞬でくつろぎモードに！ 製品第一弾は「とろ生ガトーショコラ」

そんなありえないコラボで生まれた製品第一弾は、「とろ生ガトーショコラ」。
フランス“カオカ社”で製造された農園・品種・設備・品質の管理に注力した、最高品質のオーガニックチョコレート4種をブレンド。独自の製法による融点26°Cの口溶けを楽しめます。
口に入れた瞬間とろけるショコラとともに、心までとろけさせてしまう魔法のスイーツです。

▼今後のスケジュール
12月10日：　ティザーサイトオープン
12月11日：「とろ生ガトーショコラ」クラウドファンディング開始
2月上旬： ECショップ「くつろぎ屋」オープン。「とろ生ガトーショコラ」一般販売開始

▼商品の基本情報
商品名：とろ生ガトーショコラ
価格　：3,300円（税抜）
発売日：2021年2月上旬
原材料：チョコレート、バター、卵、生クリーム、砂糖

忙しい日常をスイッチOFF！お忙しいみなさまに製品サンプルをお届けいたします
11月下旬より、ご希望のメディア様、食ライター様、インフルエンサー様向けに製品サンプルを郵送いたします。
ご希望の方は、タイトルは【製品サンプル希望】、メール本文には「媒体名（個人の場合はSNSアカウント名など）」「ご担当者様のお名前」「ご住所」「お電話番号」を明記の上、下記のメールアドレスまでご連絡ください。