【國暉 -BEIGE-】フランスの日本酒コンクールでプラチナ賞を受賞！

國暉酒造株式会社（所在地：島根県松江市、代表取締役：岩橋弘樹）の『國暉 -BEIGE-』は、フランスで開催された日本酒のコンクール「Kura Master 2023」にて、2023年度 純米大吟醸酒部門でプラチナ賞を受賞しました。


目次
Kura Masterについて
受賞商品について
國暉酒造について


１．Kura Master について

2017年から開催されているフランスの地で行われるフランス人のための日本酒コンクールです。

審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト（酒販店）、レストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成されています。
審査は、ブラインドテイスティングで、フランス人およびフランスのマーケットに向けた審査基準にて100点満点の加点方式で行われます。
2021年度から本格焼酎・泡盛コンクールが新設され、審査対象が拡大されました。

プラチナ賞は、審査員より高い評価を受け、ノミネートした全体の1割の商品しか受賞できない最高賞となっております。


Kura Master 公式サイト：https://kuramaster.com/ja/



２．商品について


■國暉 -BEIGE-

容量：720ml / 1800ml
度数：14％
精米歩合：50％
品目：日本酒（純米大吟醸酒）
原材料：米（国産）、米麹（国産）
価格：税抜1,350円（税込1,485円） / 税抜2,700円（税込2,970円）
商品紹介：https://kokki.co.jp/sake/obi/

※こちらの商品は特約店限定商品となっております。詳しくは営業担当までお問い合わせください。


■受賞商品についての蔵人（杜氏）コメント

この度、國暉 帯ラベルシリーズ「國暉 BEIGE（ベージュ）」（The Kokki -Beige Obi Label-）がKura Master 2023 純米大吟醸部門 プラチナ賞を受賞致しました。
コロナ禍で苦労しながら開発した商品だけに喜びもひとしおです。

「帯ラベルシリーズ」のラベルはそんな松江を象徴する神職の装束、着物の帯から連想される織物を用い、織り元と協議を重ねて作り上げてきました。
商品を五感で楽しんでいただこうと、瓶も注いだときの音色なども考えて瓶の選定もしております。
味わいについては余韻が短くアルコール度数が低い､次の一口、食事が進みやすい、食中酒をコンセプトに開発した逸品です。

今回受賞した「BEIGE（ベージュ）」は辛口メーカーである國暉酒造が挑戦した、新しい概念の甘口。開発に最も苦労した商品です。
フルーティーで爽やかな⾹り、⼼地よい酸味、純⽶の醸し出す⽢味のバランスが特徴で、甘さが残らずキレが良い、様々な料理とペアリングしてお愉しみいただける逸品になります。
これからも皆様のご意見を伺い、更に研究開発を重ね進化し続けていきたいと思っております。
松江から、山陰島根から全国へ、世界へ。
商品だけでなく、その歴史や文化を情報発信し、世界中の人に松江を知っていただけるようになることを願っております。



３．國暉酒造について

私たち國暉酒造は、出雲杜氏伝承の技法を駆使しており、徹底して手作りにこだわっています。
原料米には地元である島根県産の「酒造好適米」をふんだんに使用し、最適の麹、蒸し、枯らしを考慮しながら秒単位で洗米時間を調整しています。
また、最良の酒造りに向け、平成10年からはより環境に適した循環型農業を目指し、独自の田植えをした特別栽培米も手掛けております。

※國暉酒造の紹介：https://kokki.co.jp/kura-2/

〈会社概要〉
会社名：國暉酒造株式会社
所在地：〒690-0844 島根県松江市東茶町８番地
代表取締役：岩橋弘樹


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