TOFU MEAT（トーフミート）が豆腐を原料とした植物由来100%の「トーフミートパティ」を開発

〜美味しいとカラダに良いを両立した「トーフミートバーガー」を山口県で限定販売開始〜

豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発・製造する株式会社トーフミート（本社：山口県宇部市、代表取締役社長：村上 英雄／以下「トーフミート」）は、初の二次加工品となる「トーフミートパティ」を開発したことをお知らせいたします。あわせて、山口県にあるブルズカフェで「トーフミートパティ」を使った「トーフミートバーガー」を限定販売開始いたしました。

■背景
TOFU MEATは、わたしらしい食生活を叶えるウェルネスブランドとして、美味しいとカラダに良いを両立した、大人も子どももみんなが嬉しい「あたらしい美味しさ」を届けることで、未来へ向けた食生活やライフスタイルを提案していくことをミッションに掲げています。

これまで、いろいろな料理に使いやすいように、ひき肉状のTOFU MEATを製造・販売していましたが、より多くの皆さまに手軽に美味しさを味わっていただけるよう、二次加工品の開発も積極的に行っております。

このたび、二次加工品開発の第１弾として「トーフミートパティ」が完成。弊社と同じ山口県にあるブルズカフェとコラボレーションし、「トーフミートバーガー」の限定販売が決定いたしました。

実際に味わっていただいたお客さまの声をもとに改良しながら、一般販売へとつなげていくことを目指していきます。

■トーフミートバーガーとは
「トーフミートバーガー」は「トーフミートパティ」を使用したハンバーガーです。
お肉を使用するより高タンパク、低脂質のためダイエット中の方でも安心してお召し上がりいただけます。
また、お肉のようなジューシーさや食べ応えもしっかりと感じられるため、美味しいとカラダに良いを両立したハンバーガーに仕上がっています。

商品名：トーフミートバーガー
価格　：900円（税込）
販売　：ハンバーガー＆カフェ Bull’s café
住所　：〒754-0891
　　　　山口県山口市陶1171-11
※数量限定のため、⁡なくなり次第終了いたしますのでご了承ください。

■会社概要
会社名　：株式会社トーフミート
所在地　：〒755-0027
　　　　　山口県宇部市港町2丁目1-35
代表者　：村上 英雄
設立　　：2014年9月
事業内容：食品製造販売業
URL　　：https://tofu-meat.com