【高倉町珈琲】テーマは秋の味覚「栗」と「信州産きのこ」！「秋の新作メニュー」が9月14日から期間限定で登場！

株式会社高倉町珈琲(本部所在地:東京都国立市東1-16-17 代表取締役会長 横川 竟)が運営する『高倉町珈琲』38店舗では、味覚の秋にふさわしい「栗」と「信州産きのこ」をテーマにした秋の新作メニューを9月14日(木)から期間限定で販売する。

ひとつは「栗のスイーツ」。人気の定番商品だった「栗のクリームリコッタパンケーキ」を茨城県産の和栗を使用した特製クリームに変更して復活！さらに自慢のアイスケーキとパイをミルフィーユ仕立てにして、特製和栗クリームと楽しむ「栗のクリームミルフィーユパイ」や和栗クリームをミルクのスムージーに添えた「栗のクリームミルクスムージー」などを新たにラインナップした。

・栗のクリームリコッタパンケーキ1,546円(税込1,700円)

・栗のクリームミルフィーユパイ  728円(税込800円)　※写真左
・栗のクリームミルクスムージー　728円(税込800円)　※写真右

• 産地と品質にこだわった5種類の「信州産きのこ」を贅沢に使用した４つのメニューが新登場！

今回、使用する【信州産きのこ】は「えのき茸」「エリンギ」「生きくらげ」「しめじ」「やまなめこ」の5種類。いずれも長野県の生産者さんが原材料に国産や安全・安心への取り組みを実践し、安定した品質と鮮度にこだわった「きのこ」ばかりです。

	品目	生産者
１．	「えのき茸」	丸山えのき
２．	「エリンギ」	ケーアイオギワラ
３．	「生きくらげ」	栄農人
４．	「しめじ」	吉沢物産
５．	「やまなめこ」	フォーメルみゆき

■「信州産きのこ」を使用した期間限定メニュー

・信州産きのことケールのサラダ　1,000円(税込1,100円)　
(5種類すべて使用)　※左
・信州産きのこの米粉麺まぜそば　1,000円(税込1,100円)　
(5種類すべて使用)　※右

・信州産きのこの和風スープパスタ　1,000円(税込1,100円)  
(エリンギ以外の4種類を使用)　※左
・信州産きのこの高菜ピラフ　1,091円(税込１,200円)　
(5種類すべて使用)　※右

■「高倉町珈琲」自慢のリコッタクリームパンケーキ

「高倉町珈琲」の看板商品「特製クリームリコッタパンケーキ」はオープン以来、不動の人気NO.1メニューです。ふんわりとした生地は焼き手の技術が問われる職人技のパンケーキです。低脂肪でフレッシュなリコッタチーズと卵黄を練りこみ、卵白で泡立てたメレンゲを加え、注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げています。

■「高倉町珈琲」は安心安全な美味しいメニューとくつろぎの空間をお届けします。

「高倉町珈琲」はホテルのロビーラウンジのような、ゆったりとした大人の空間で、さりげない心遣いとともに、ご家庭では味わえない安心で安全なメニューをお届けしたいと考えています。こだわりの珈琲やパンケーキともに、ひと工夫ある上質な食事メニューも数多くラインナップしています。友人や家族との楽しい食事の時間、ひとりでの癒しの時間などにもご利用いただけます。