ジビエペットフードの安全と魅力を学ぶオンライン研修会を開催します【2024/3/27開催】

ジビエペットフード利用推進協議会（事務局：株式会社 一成）は、2024年3月27日（水）にオンライン研修会を実施します。（農林水産省補助事業/令和５年度愛玩動物用飼料原料等利用促進事業）

　愛がん動物用飼料（ペットフード）に関する法令は「ペットフード安全法」がありますが、製造・販売にかかる基準・規格として「安全な原材料を使用すべき」という事は記載されているものの、原材料そのものの製造方法については具体的に規定されていないのが現状です。

　ジビエペットフード利用推進協議会では、ジビエペットフードの原料に関する衛生的な処理加工方法を解説したマニュアルを作成しました。本研修会では、マニュアルをご紹介しながら、ペットフード原材料としてのジビエの安心・安全に関する事項や、ジビエのペットフードとしての魅力を学びます。

「ジビエペットフード原料に関するマニュアル」表紙イラスト

■イベント名

ジビエペットフードに関するオンライン研修会

■開催概要

開催日時：2024年3月27日（水）14:00～16:00（予定）  

参加費用： 無料（事前登録制）

参加方法：オンライン（Zoom）※お申込後に参加URLをお送りします。

参加対象者：どなたでも参加できます

　　　　　・食肉処理事業者 　

　　　　　・自治体職員

　　　　　・ペットフードメーカー

　　　　　・これから利活用事業を始める方

　　　　　・地域おこし協力隊員　

　　　　　・捕獲従事者 　等

■プログラム

• 鳥獣被害対策としての食肉処理システムの考え方（ジビエペットフード利用推進協議会（株）一成）

• ペットフード原料としてのジビエの可能性（北里大学 獣医学部食品機能安全学研究室 教授 有原 圭三 氏）

• ペットフード安全法の概要（農林水産省 消費・安全局 畜水産安全管理課 愛玩動物用飼料対策班 野本 英絵 氏）

※プログラム、講師等は変更する可能性があります。

■主催

ジビエペットフード利用推進協議会

（（株）アートキューブ、（株）一成、（株）クイージ）

■詳細・申込URL

https://www.issei-eco.com/jibie/workshop/

【本件に関するお問い合わせ先】

会社名　：株式会社 一成

担当者名：迫田

TEL　　：[phone]

メール　：[e-mail]

会社HP ：https://www.issei-eco.com/

ジビエペットフードの例（ジャーキー）

ニホンジカ

■[株式会社 一成] について

「自然との共生」の実現を目指し、自然環境調査やコンサルティング事業を行う株式会社一成では、平成22年度から農林水産省の補助事業を活用し、捕獲された野生鳥獣の利活用（以下、ジビエ）に関する研修会を全国各地で開催してまいりました。

　衛生的かつ食肉として優れたジビエの実現や、利活用率の向上をめざし、地域の課題解決への貢献するため、10年以上にわたる経験をもとに研修会やコンサルティング事業を行っています。

〈ジビエ関連事業の一例〉

・地域における野生鳥獣の捕獲から食肉加工までの可能性調査

・ジビエ処理加工施設、設備から運営方法も含めた計画作成

・地域のやる気を引き出す研修会の企画、運営

・農作物野生鳥獣被害対策アドバイザー、鳥獣保護管理コーディネーター、ジビエ利活用コーディネーターの派遣

・獣害対策につなげるジビエ利用

・自然資源を活用した地域づくり、地域活性化支援

詳しくは下記webサイトをご確認ください。

▼ジビエ関係のページ

https://www.issei-eco.com/jibie/

▼コーポレートサイト

https://www.issei-eco.com/