FOOD RECORDSのデリバリー・テイクアウト専門の極小2坪キッチンが2024年1月17日(水)、富ヶ谷にオープン！23日(火)までオープンキャンペーン実施！
記憶と記録に残る食のコンテンツメーカーが、オフラインとオンラインを融合した次世代型のテイクアウト・デリバリー専門店で、新ブランド「The Best Meatballs 円円円」を販売開始！
【株式会社FOOD RECORDS（フードレコーズ）概要】
株式会社FOOD RECORDS（以下FOOD RECORDS）は、『「おもろい！」と「かせぐ！」で飲食業界を変える。そして、「うまい！」を世界に届ける。』を事業コンセプトに、話題のデリバリーフードブランドを生み出しているフードブランドメーカーです。国内最大級のデリバリーキッチンの直営店舗にて、20以上のブランドを開発し、デリバリーのみで累計3億円の売上を創出したチームが独立し、今年6月に創業しました。
【店舗詳細情報】
店舗名： FOOD RECORDS 富ヶ谷
住所：151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-12-5
テイクアウト注文方法：来店時にQRコードを読み取り注文
決済方法：キャッシュレス決済のみ（クレジットカード / PayPayなど順次追加）
営業時間：11:00～21:00・定休日なし
デリバリー注文可能アプリ：Uber Eats （menu / 出前館 / Woltなど順次追加）
デリバリー商圏：渋谷区全域・世田谷区一部地域（デリバリーアプリにより異なります）
Webサイト：https://food-records.com/kitchens/tomigaya/
【提供ブランド・メニュー紹介】
富ヶ谷店では、新ブランド「The Best Meatballs 円円円 -marumarumaru-」と、戸越店で先行販売を行っている「WY Curry Chicken Over Rice ホワイトイエロウ」の2ブランドをテイクアウト販売します。Uber Eatsなどのデリバリーアプリでも同時に展開し、渋谷区を中心としたエリアにお届けします。
「円円円の沼ミートボールライス」 ¥1,000（税込）
FOOD RECORDS７番目の新ブランド「The Best Meatballs 円円円 -marumarumaru-」の看板商品です。
大きく丸めた肉感たっぷりのミートボールは食べごたえ抜群。トマトソースとグレイビーソースの２種類から選べます。
「WYのチキンオーバーライス」 ¥800（税込、カレー付き +¥200）
戸越店で先行販売中！「WY Curry Chicken Over Rice ホワイトイエロウ」のメイン商品です。
数種のスパイスとヨーグルトに漬け込んだスパイスチキンをレモンライスにたっぷり乗せた、デリバリーでは定番となりつつあるチキンオーバーライスです。たっぷりホワイトソースをかけてジャンキーながっつりメシとしても、スパイスカレーをかけてチキンオーバーカリーとしても楽しめます。
※ 価格はテイクアウト価格（税込）です。
【富ヶ谷店の特徴】
空き地に車輪付き店舗を展開した、新しい飲食店の形
FOOD RECORDS 富ヶ谷は、牽引可能なトレーラーにキッチン設備を導入した、新しい形のテイクアウト店舗です。極小スペースに設置することができるため、空きスペースの有効活用が可能です。また、キッチンカーとは異なり固定型の店舗として営業許可を取得するため、デリバリーでの営業も可能となりました。2坪の極小キッチンで、テイクアウトとデリバリーを同時に展開することで、低コストで最大の収益を得ることができます。
独自のオペレーションシステムでテイクアウト・デリバリーを両立
通常の飲食店では、店内飲食やテイクアウトのオペレーションとデリバリーを両立させることが難しく、ピークタイムにはデリバリー営業を止める店舗も少なくありません。
一方でデリバリー専門店では、デリバリープラットフォーム手数料が大きく、利益率が低い課題があります。
富ヶ谷店ではモバイルオーダーによる完全キャッシュレス決済を導入。また、独自の受注管理システムで、ピークタイムでも両立可能なオペレーションを構築します。FOOD RECORDSは、富ヶ谷店のオペレーションシステムを、今後はフランチャイズで全国に展開します。
オンラインでのマーケティングノウハウをオフラインに活用
FOOD RECORDSは、オンライン上でのマーケティングノウハウを活かし、戸越店でデリバリーのみで月商300万円以上を記録し、各ブランドのフランチャイズ展開を行っています。
フランチャイズの詳細はこちら：
https://food-records.com/franchise/
今回の新店舗は、富ヶ谷商店街に隣接する好立地に出店。オフラインでのテイクアウトメインの展開は初の試みとなりますが、QRコードを用いた注文システムや、デジタルサイネージを利用したプロモーションなど、オンライン上で培ったノウハウを最大限活用した販売促進を行います。今後は販売ブランドの入れ替えや、季節限定のキャンペーンを実施する予定です。
【オープンキャンペーンの実施】
そしてこの度、富ヶ谷店オープンを記念して、1月17日(水)から23日(火)までの7日間、特別なキャンペーンを実施いたします。
① LINE公式アカウントに友達追加で、もれなく20％割引クーポンをプレゼント！
FOOD RECORDSのLINE公式アカウントを、期間内に友達追加頂いた方全員に、20%オフのプロモーションコードを配布します。
② instagramに投稿で、抽選で無料クーポンをプレゼント！
instagramにて、期間内にハッシュタグ「#フードレコーズ」で投稿頂いた方から抽選で３名様に、次回注文が無料となるプロモーションコードをプレゼントします。
キャンペーンに関するご質問・お問い合わせはこちら：
https://food-records.com/contact/
【会社概要】
会社名：株式会社FOOD RECORDS
所在地：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前六丁目２３番４号 桑野ビル２階
代表取締役：武田玲佳
資本金：2,000,000円
事業内容：デリバリー店舗運営・フランチャイズ事業、コンサルティング事業、システム開発事業
WEBサイト：https://food-records.com/
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