－ コーヒーでミシュランを目指す BARISTA MAP Coffee Roasters －書く瞑想「CHAPTER」とコラボ “自分と向き合う”コーヒータイム
6/28（土）発売開始、ジャーナリングイベントも開催
Samurai Dream株式会社（本社：大阪市中央区日本橋 代表取締役：深山晋作）が経営する、大阪・心斎橋のスペシャルティコーヒーショップ「BARISTA MAP Coffee Roasters」は、”書く瞑想”といわれるジャーナリングを広めるブランド「CHAPTER」とのコラボレーションによる「自分と向き合う」時間に寄り添う特別なドリップコーヒーを開発、2025年6月下旬から発売いたします。本コラボレーションを記念し、6月28日（土）には吉田ちか氏自らが商品を手渡す「お渡し会」と、弊社代表、深山と吉田ちか氏による少人数制のトークイベントを開催します。
■コーヒーを淹れて自分とむきあう
1冊のノートと、1杯のコーヒー。どちらも、“手を動かすこと”から始まる、自分との静かな対話です。朝の静かな時間に寄り添うコーヒーとして、吉田ちか氏の『優しくて飲みやすいlight roast』というイメージを受けて「BARISTA MAP Coffee Roasters」が焙煎、ブレンドし“自分と向き合う”特別な一杯「CHAPTERブレンド」が完成しました。パッケージにも自分と向き合う、ジャーナリングのきっかけになるような問いかけが書かれていて、コーヒーとジャーナリングのコラボレーションが実現しています。
商品名：BARISTA MAP × CHAPTER スペシャル
内容：スペシャルブレンドドリップバッグ5袋
発売：2025年6月下旬予定
価格：税込3,300円（予定）
販売：CHAPTERオンラインストア、BARISTA MAP心斎橋店、オンラインストア
■6/28イベント開催「書くことと、淹れること。」
コラボレーションを記念して、BARISTA MAP心斎橋店にて、“自分らしく生きる”をテーマにイベントを開催します。ジャーナリングの目的を「自分らしく生きる」と掲げるCHAPTERが、バリスタ世界チャンピオンでありコーヒーを軸に多岐にわたる展開をすすめるなど、まさに“自分らしく生きる” を体現する深山の人生を掘り下げ、そのヒントを引き出します。当日の参加者の方々には、トークを聞き、感じたことやインスピレーションをもとにその場でジャーナリングを体験いただき、聞くだけではなく、実際に“書く”ことで、より充実した時間にして頂けます。
日時：2025年6月28日（土）19:00〜20:00
場所：BARISTA MAP Coffee Roasters 心斎橋店（大阪市中央区西心斎橋2-18-12）
内容：トークセッション「自分らしく生きる」ために（スピーカー：吉田ちか／深山晋作）
＋ ドリップコーヒー提供（深山晋作）
定員：15名（予約制）
参加費：税込8,800円（ドリップコーヒーパック5袋入りスペシャルセット、深山晋作によるドリップコーヒー付）
申込方法：CHAPTER公式Webサイト、またはBARISTA MAP店頭にて案内予定
■CHAPTERについて
ジャーナルブランド「CHAPTER」は、自分らしく、居心地よく、生き生きと生きる人を増やすことをミッションに、人生を変えるジャーナル作りに挑んでいます。情報で溢れるこのSNS時代では、自分自身との対話を失いがちですが、自分をしっかり理解し、今を大切に、意識的に生きることを習慣にしてくれるジャーナリングは、この時代に欠かせないセルフケアのツールであり、人生を内面から豊かにしてくれる手法です。CHAPTERは「書くことで人生は変わる」という信念をもとに、より多くの方にジャーナリングに取り組んでいただけるよう、書きやすさ、継続しやすさを意識したジャーナルの開発に挑んでいます。
URL:https://chapter-journals.com/
商品概要：自分を探す「TRUE-SELF JOURNAL」11,000円(税込)
継続できる「DAILY JOURNAL」3,850円（税込）
■吉田ちか（よしだ ちか）
小学校1年生の時、父親の仕事の関係で渡米し、ワシントン大学を卒業するまでの16年間をシアトルで過ごす。2007年に日本に帰国し、大手コンサルティング会社に入社。グローバルなビジネス環境にも関わらず、英語に苦手意識を抱いている日本人が多いことに気付き、2011年に自分に何かできないかとYouTubeチャンネル「バイリンガール英会話」を開始。チャンネル登録者数は160万人を超える。リアルな英会話に楽しく触れられる旅動画などを発信する傍ら、「旅育」をテーマとしたファミリートラベルブランド「OVER THE RAINBOW」とジャーナルブランド「CHAPTER」を創設。
バイリンガール英会話
■「コーヒーでミシュランをとる」竹本織太夫も惚れた味と心意気
代表・深山は2016年ラテアートの世界チャンピオンを獲得、バリスタの地位向上、業界全体の価値向上、雇用創出、スクール運営による次世代バリスタの育成など、【単なるカフェ経営を超えた挑戦】を続けています。大阪発祥の伝統芸能・文楽を代表する竹本織太夫氏が当店のコーヒーに惚れ込み、クリエイティブディレクターとして参画した心斎橋のフラッグシップショップでは世界基準のスペシャルティコーヒーをホスピタリティにあふれたプロフェッショナルなスタッフが提供します。「コーヒーでミシュランをとる」それは当社が目指す未来への一歩であり、通過点だと考えています。
当社は2018年からコーヒースクール「SAMURAI SHIN Training school」を運営しています。2025年まで、のべ6000名が学び、大会の受賞歴を持つバリスタも多数在籍、輩出しています。プロフェッショナルなスタッフがコーヒーにまつわる質問、相談にもお応えいたします。
スクール詳細：https://baristamap.coffee/pages/education
■深山晋作（ふかやましんさく）
1983年生まれ。 コーヒーで人と世界を繋ぐ実業家バリスタ。
元スノーボード選手という異色の経歴を持ち、引退後に出会った一杯のコーヒーをきっかけに、2013年バリスタ未経験でオーストラリア・メルボルンへ。人気店「St.Ali」で修行を重ね、2016年にラテアート世界大会優勝、2018年には日本人初のオーストラリア・チャンピオンに。以降“SAMURAI SHIN”として国内外で活躍。2020年に帰国し、バリスタの価値向上と雇用創出を目指して「Samurai Dream株式会社」設立。1.8坪の焙煎所兼スクールはのべ6,000人超が受講。2025年4月、“ミシュランを狙うコーヒー店”として心斎橋に旗艦店を移転。企業とのコラボや商品開発、コンサルティング、教育機関での講師など活動は多岐にわたる。
経歴の詳細はこちらから：https://x.gd/D6Q2E
Instagram：https://www.instagram.com/shinsaku_samurai/
画像/ データ：https://x.gd/2dLov
■BARISTA MAP Coffee Roasters 心斎橋店
住所 ：〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目18- 12
アクセス：四ツ橋駅徒歩4分、心斎橋駅徒歩6分
カフェ営業時間 ：11:00 - 18:00
定休日 ：月曜日（臨時休業等はSNSにてお知らせ予定）
バリスタスクール ：火曜日～金曜日
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/baristamap.coffee_shinsaibashi/
■会社概要
会社名 ： Samurai Dream 株式会社
代表者 ： 代表取締役 深山晋作
所在地 ：〒5420073 大阪府大阪市中央区日本橋2-20-3-506
設立 ： 2020年8月
資本金 ：650万円
事業内容：自家焙煎スペシャルティコーヒーの販売・卸売・カフェ経営・スクール
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