株式会社オーゼットカンパニー、大阪・福島発の焼鳥の名店「とり藤」と新感覚ピッツァ「LAB O PIZZA」を淀屋橋odonaに同時オープン
大阪・福島に本店を構える「とり藤」と、王道から個性豊かな一枚まで楽しめる「LAB O PIZZA」。異なる魅力を持つ2つの専門店が、淀屋橋odonaにオープンしました。
株式会社オーゼットカンパニー（本社：大阪市福島区、代表取締役：岡本 匡洋）https://oz-company.com/は、2026年8月17日、大阪・淀屋橋の商業施設「淀屋橋odona」に、「焼鳥 とり藤 淀屋橋店」と「LAB O PIZZA」の2店舗を同時オープンしました。
朝挽き鶏を店内で串打ちする焼鳥と鶏料理を楽しめる「焼鳥 とり藤 淀屋橋店」。王道の味を大切にしながら、食材の組み合わせに遊び心を加えたピッツァを提供する「LAB O PIZZA」。
ビジネス街として多くの人が行き交う淀屋橋で、ランチから仕事帰りの食事、会食やデートまで、さまざまな場面で利用できる2つの店舗を展開します。
淀屋橋の日常に「新しい食の選択肢」を。異なる世界観が緩やかにつながる空間。
「焼鳥 とり藤 淀屋橋店」は、木の温もりと柔らかな和紙照明を取り入れた、落ち着きのある和モダンな空間。調理の様子を間近で楽しめるカウンター席を中心に、とり藤らしい活気を感じながら焼鳥を味わえます。
一方の「LAB O PIZZA」は、直線的な照明と赤をアクセントにした、スタイリッシュで遊び心のある空間。カジュアルでありながら落ち着きもあり、仕事帰りの食事やデート、友人との集まりにも利用しやすい店内です。
それぞれ独立した専門店でありながら、店内から互いの空間を見渡せる設計に。焼鳥とピッツァ、異なる2つの世界観が空間を通じて緩やかにつながる、今回の同時出店ならではの店内となっています。
「焼鳥 とり藤 淀屋橋店」
大阪・福島に本店を構える「焼鳥 とり藤 淀屋橋店」
「焼鳥 とり藤 淀屋橋店」は、本店の味と温かみを受け継ぎながら、淀屋橋の日常に溶け込む焼鳥店です。
「よっ、いらっしゃいませ！」「よっ、おおきに！」の掛け声が響く、明るく活気のある焼鳥居酒屋です。
淀屋橋店は、木の温もりと柔らかな和紙の灯りを取り入れた、落ち着きのある和モダンな空間。
仕事帰りの一杯や一人での食事はもちろん、同僚との飲み会や各種宴会まで、幅広い場面で利用できます。
新鮮な朝挽き地鶏を毎朝店内で串打ち。定番から希少部位まで楽しめる焼鳥
新鮮な朝挽き地鶏を毎朝店内で丁寧に串打ちし、部位ごとの食感や脂の乗りを見極めながら、一本一本香ばしく焼き上げます。
かしわ、ねぎま、せせり、こころ、砂ずりなどの定番部位に加え、ソリレス、ももヘレ、心のこり、ちょうちんといった希少部位まで幅広く用意。鮮度の良さと部位ごとに異なる味わいや食感を、気軽に楽しめるラインナップです。
特上もも
ささみ
きも
カモネギ
焼鳥と一緒に楽しめる、充実の一品料理
「焼鳥 とり藤 淀屋橋店」では、焼鳥だけでなく、酒に合う一品料理も豊富に取り揃えています。
注文を受けてから仕上げるポテトサラダをはじめ、ネギをたっぷり使ったオムレツ、自家製タルタルソースのチキン南蛮など、長く親しまれてきた料理を用意。
食事の締めには、鶏の旨みを生かした親子丼や鶏白湯ラーメンも楽しめます。日本酒、焼酎、ワインなど、料理に合わせて選べるドリンクも充実しています。
もも造り
ネギ出し巻きオムレツ
自家製チキン南蛮
鶏白湯ラーメン
名物の親子丼をはじめ、ランチメニューも充実
11:30から15:00まではランチ営業を実施。創業以来変わらない、甘みのあるトマトを使った名物の親子丼を定食にした「とり藤親子定食」をはじめ、「鶏白湯ラーメン」「牛とじ定食」などを用意しています。
周辺で働く方の普段使いはもちろん、淀屋橋での買い物や休日のランチにも気軽に利用できます。
主なランチメニュー
・とり藤親子定食 990円
・鶏白湯ラーメン 1,000円
・牛とじ定食 1,200円
※価格は税込です。
LAB O PIZZA
王道から“背徳感”あふれる新感覚まで。多彩なピッツァを楽しめます。
「LAB O PIZZA」は、王道のピッツァを大切にしながら、食材の大胆な組み合わせによる新しいおいしさも提案するカジュアルイタリアンです。
マルゲリータやクワトロフォルマッジなどの定番から、スモークブリスケット、うなぎの蒲焼、九条ねぎなどを使った個性的なピッツァまで、幅広いラインナップをそろえています。
仕事帰りのディナーやデート、友人との食事、ワインを楽しみながらの気軽な一杯など、日常のさまざまな場面で利用できます。
高知県岡山農園カラフルトマトのマルゲリータ
うなぎの蒲焼とアボカドのピッツァ
九条ネギの味噌ピッツァ
ポルチーニ茸のキノコグラタンピッツァ
ピッツァとともに味わう、多彩なアラカルト
ピッツァに加え、前菜から温かい一品、食後のドルチェまで幅広く用意しています。
「ポルチーニマヨネーズのポテトサラダ」「生トマトシャーベットのブッラータカプレーゼ」「トリュフクリームオムレツ」など、ひと工夫を加えた料理がそろいます。ワインやカクテルを片手に、好みの一皿を選ぶ楽しさも「LAB O PIZZA」の魅力です。
オニオンチーズのキッシュ
生トマトシャーベットのブッラータカプレーゼ
茶美豚ローストポーク/トンナートソース
トリッパのチリコンカン
カウンターからテラスまで、気軽に立ち寄れる空間、ランチでもディナーでも
カウンター席を中心とした店内は、少人数でも立ち寄りやすいカジュアルな雰囲気。開放感のあるテラス席も設けています。
仕事の合間のランチから、仕事帰りの食事やデート、友人との集まりまで、さまざまなシーンで気軽に楽しめます。
2つの専門店から、淀屋橋に新たな食の選択肢を
大阪・福島に本店を構え、朝挽き地鶏の焼鳥と活気ある接客、名物の親子定食まで楽しめる「焼鳥 とり藤 淀屋橋店」。
王道のマルゲリータから、肉とチーズを贅沢に使った新感覚ピッツァ、多彩なアラカルトまでそろう「LAB O PIZZA」。
それぞれ独立した専門店でありながら、互いの空間を見渡せる店内には、和の温もりとイタリアンの遊び心が共存しています。その日の気分や一緒に訪れる人に合わせて選べることも、今回の同時出店ならではの魅力です。
仕事の合間のランチ、一日の終わりに楽しむ一杯、友人や大切な人との食事に。株式会社オーゼットカンパニーは、料理・空間・接客それぞれの個性を大切にしながら、淀屋橋で働く方や暮らす方、街を訪れる方に、何度でも立ち寄りたくなる食の時間を届けてまいります。
店舗概要
店名：焼鳥 とり藤 淀屋橋店
オープン日：2026年8月17日
所在地：大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona A棟1階
アクセス：大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」10番出口直結
営業時間：11:30～23:00（L.O.22:00）
定休日：不定休
電話番号：06-6732-8430
席数：48席
Instagram：https://www.instagram.com/torifuji_yodoyabashi/
食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27154791/
店名：LAB O PIZZA
オープン日：2026年8月17日
所在地：大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona A棟1階
アクセス：大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」10番出口直結
営業時間：11:30～23:00（L.O.22:00）
定休日：不定休
電話番号：06-4256-4830
Instagram：https://www.instagram.com/lab_o_pizza/
食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27154783/
会社概要
会社名：株式会社オーゼットカンパニー
所在地：大阪府大阪市福島区福島5-1-26 MF西梅田ビル3D
公式サイト：https://oz-company.com/
代表取締役社長：岡本 匡洋
概要：株式会社オーゼットカンパニーは、大阪を中心に「とり藤」「十忠八九」「肉どうし」「オカモ倶楽部」など、異なるコンセプトを持つ飲食店を展開しています。
一店舗一店舗の個性を大切にしながら、地域や利用シーンに合わせた、必要とされる店づくりを進めています。
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