北海道産生クリームをたっぷり挟んだ、オレンジでつくった自家製酵母が香る「マリトッツォ」が札幌イタリアンの父がプロデュースする【MOOJUU BREAD】から本日販売開始！

まるでチーズを食べているかのような食パンで人気の【MOOJUU BREAD】から、今話題の「マリトッツォ」が期間限定で新発売されます。北海道素材にこだわった北海道ならではの新商品をお楽しみください。

　“札幌のイタリアンの父”と呼ばれるイタリアンの百獣の王 小澤唯治が手がけるパンのブランド【MOOJUU BREAD】（https://moojuu.jp/bread/)を運営する、タイムワープ株式会社（本社：北海道札幌市、代表取締役：清野雅大）は、本日3月30日（火）より、今話題のイタリア伝統菓子「マリトッツォ」を新たに販売いたします。
　さらに、3月30日（火）〜4月8日（木）の期間、西武池袋本店（7階催事場）にて開催される『春の北海道うまいもの会』に出店し、【MOOJUU BREAD】の人気商品「リコッタフロマージュブラン」をはじめとする定番4種の食パンと、新商品の「マリトッツォ」3種をご提供いたします。

 

　小澤唯治がイタリア修行時代に出逢った本場ローマの伝統菓子を再現した「マリトッツォ」。北海道産小麦＆たっぷりのバターとオレンジを加えた自家製酵母で仕上げたフワフワのブリオッシュ生地に、北海道産生クリームをたっぷり挟みました。厳選した北海道食材にイタリア要素をアレンジした、【MOOJUU BREAD】らしい商品ができました。生クリームのミルク感とやさしい甘みが絶妙のやみつき感をご堪能いだけます。

＜商品詳細＞
発売日：2021年3月30日(火)
販売店舗：西武池袋本店
　◎マリトッツォ パンナ
　　価格：432円（税込）
　◎マリトッツォ イチゴ
　　価格：540円（税込）
　◎マリトッツォ ジャポネーゼ
　　価格：519円（税込）
 

　【MOOJUU BREAD】の定番シリーズ、北海道産チーズを生地にたっぷり練り込んだ“まるでチーズを食べているかのような食パン”も同時ラインナップ。共働学舎のフロマージュブランと白糠酪恵舎などをたっぷり生地に練り込んだ、北海道のチーズを心置きなく堪能できる食パンシリーズ。ワインなどと一緒に料理としてお楽しみいただけます。

＜商品詳細＞
販売店舗：西武池袋本店、公式オンラインショップ（https://shop.kawatoann.jp）
　◎リコッタフロマージュブラン
　　価格：1,080円（税込）
　◎ブルーチーズスペシャル  
　　価格：1,188円（税込）
　◎トマトバジルカプレーゼ  
　　価格：1,296円（税込）
　◎リッチトリュフラクレット  
　　価格：1,296円（税込）


■西武池袋本店【春の北海道うまいもの会】
期間：3月30日(火)～4月8日(木)　※前半期間のみ出店
場所：西武池袋本店 7F催事場
住所：東京都豊島区南池袋１丁目２８−１
 

【MOOJUU BREAD】とは
北海道や札幌のみならず全国へ向けてもっとおいしいものを作っていきたいという想いが溢れる「札幌のイタリアンの父」と呼ばれるシェフ 小澤唯治が、レストランを飛び出して、今までにない新しい「おうちグルメ」を自由な発想で提案していくオンラインを主体としたブランド「MOOJUU」から派生したパンオンリーのブランドです。