食品スーパー、総合スーパー（GMS）の非稼働スペースを有効活用！店舗独自で運営できる、新しい飲食業態が登場！

店内でも使用できる電気自動車「マイクロフリーダ」にて、「ミルクドリンク」を販売！

全国の食品スーパーチェーン、大手総合スーパー（GMS）、飲食メーカー様へのコンサルティング業務等を行う株式会社アットテーブル（本社：東京都品川区、代表取締役社長：上田　健司）は、食品スーパーチェーン、大手総合スーパー（GMS）の店舗の空スペースや人員の有効活用、新規顧客の獲得などを狙える新しいサービスとして、店舗独自で運営可能な新しい飲食業態を開発。小売り店内でも利用できる電動キッチンカーを使ったポップアップショップスタイルでの販売実験を、埼玉県内の食品スーパーにて期間限定で行います。

• ネクストタピオカ？ミルクドリンクの新規業態

今回の新規業態は弊社第二弾目となり、アジア地域では人気が高い、ミルクを使った新しいメニューの期間限定販売を行います。かわいい見た目だけではなく、味にもとことんこだわりました。

・ミルクドリンクブランド「ソララボ」
 

 

 

・空色ミルクティー（税込４８０円）
 

この鮮やかな空色は、タイで昔から親しまれているハーブの一種「バタフライピー」を使用。見た目の美しさだけではなく、アントシアニンを含むと言われており、若い女性を中心に人気を集めています。

・ときめくティーラテ（税込４８０円）

 

ときめくティーラテには、スッキリとした爽やかな味と柑橘系の香りが上品なアールグレイリキッドを贅沢に使用。コーヒーゼリーとの食感が楽しい、新感覚のドリンクです。

・ピンクピンクのいちごみるく（税込４８０円）

フランスのレ　ヴェルジェ　ボワロン社の、なめらかないちごピューレとミルクをミックスしました。


・Instagram（インスタグラム）キャンペーン開催！

10月23日（金）・24（土）・25日（日）の3日間、各日限定先着30名様に、Instagramで「ソララボ」公式アカウントをフォローと投稿で、80円引きの400円（税込）で商品をご提供します。（予告なく終了する場合がございます。）

①Instagramで「＠lab3_5_20」をフォロー
②「＃ソララボ」と「＃ミルクドリンク」を付けて投稿


・店内走行可能！電気自動車「マイクロフリーダ」

マイクロフリーダは、移動する時はマイクロサイズの電気自動車、キッチンとして使用する際はボディーが拡大するキッチンカー。電気で動くので、店舗内での走行・商品販売が可能です。

・展開期間
2020年10月23日(金)～11月1日(日)まで

 

• 株式会社アットテーブルが提案する新業態開発サービスとは

食品スーパーや総合スーパー（GMS）に向けて、人気の飲食ブランドを新規業態として開発し、食品スーパー、総合スーパー（GMS）がこの業態を独自で運営できるように、開発から運営スタートまで、トータルでサポートするサービスです。このサービスによって食品スーパー、総合スーパー（GMS）は自店のスペース・人材を有効活用でき、お客様には常に新しさや楽しさをご提供することが可能となります。

サービス内容一覧
①市場トレンド調査
②開発業態ピックアップ
　業態概要・競合他社調査
③レシピ作成
　(メニュー試食会開催含む)
④店舗運用オペレーション提案
⑤店舗コンセプト、デザイン全般制作
⑥売場提案
⑦プロモーション施策
　SNS立ち上げ運用フォロー

 

• 会社概要

株式会社アットテーブルは大手食品スーパーチェーン、総合スーパー（GMS）各社、大手飲食メーカーへのコンサルティング、MD提案、販促支援などをメインに行っている。しかしながら業界の競争激化、グローサラントなど新しいサービスのトレンド、消費者の購買行動の変化などを受けて、食品スーパーや総合スーパー（GMS）に向けて、飲食業態、サービスを独自で開発、提案するという新規事業開発の部署を昨年より発足し、すでにいくつかのサービスの提供なども行っている。



社名　　：　株式会社アットテーブル

所在地　：　東京都品川区西五反田3丁目5番20号 ＤＮＰ五反田ビル 13Ｆ

設立　　：　平成16年9月1日

代表者　：　上田健司

資本金　：　3,000万円

事業内容：　大手食品スーパー、GMSチェーン、大手飲食メーカーを中心としたコンサルティング事業、販促支援事業、新規業態開発、商品開発事業