おうちクリスマスやお正月メニューに、楽しくて美味しい新しいパーティースタイル「バンズ・パーティーセット」販売開始
株式会社東天紅（東京都台東区 代表取締役社長 小泉和久）は、年末年始のイベントシーズンに向けて、オンラインショップにて「バンズ・パーティーセット」を新たに販売いたします。
（商品ページ https://totenko-gift.com/i/ouchide-2024win）
ご自宅でレストランの味が解凍・湯せんだけでお楽しみいただけるように作り上げた人気シリーズ「おうちで東天紅」の期間限定商品として考案したのは、ふわふわでほかほかの中華バンズにスモークダックやエビチリ・酢豚に、お好みの具材やソースを挟んで作り上げる「中華バーガー」。
クリスマスのチキンやおせち料理では物足りない、もっと盛り上がる体験が欲しい方におすすめです。
＜注目ポイント＞
■大人も子供も楽しめる、ワクワクのおもてなしができます
人が集まるクリスマスのホームパーティーやお正月のメニューにぴったり！
■楽しいだけじゃない！創業60年を超える老舗レストランの味をご家庭でご堪能いただけます
■解凍・湯せんで一番美味しくなるように、下ごしらえから手をかけて作りました
・中華バーガーの七色のアレンジをご紹介
カラーをテーマに考えた7つのアレンジレシピは商品ページにてご紹介しております
https://totenko-gift.com/i/ouchide-2024win
＜商品内容＞
クリスマスの新定番!?
とろける食感が美味しい
～スモークダック～
スモークダックは、調味液に漬け込んだ鴨肉を燻製にした料理。味と香りが一体化した、燻製にしか出せない旨味が人気です。
東天紅のスモークダックは肉質がしっとり柔らかいのが特徴で、料理長は「ハムみたいじゃないと言えば伝わるかな…」と良い意味での肉感が美味しさのポイントだと言います。
赤身と脂身のバランスも良く、噛むほどに鴨ならではの深みのある味わいが楽しめます。
ほかほか＆ふわふわ食感が楽しい
～中華バンズ～
中華バンズは中に食材を挟んで食べることのできる半分に畳まれた中華蒸しパンです。
ふわふわで柔らかく、ほんのり甘みがあるシンプルな味わいで、肉や野菜、ソースなどの具材を引き立ててくれます。
ホームパーティーなど人が集まるお食事にも適しており、その場でさまざまな具材と組み合わせることで多彩な楽しみ方ができます。味も楽しさも満足感の高い一品です。
箸から伝わる重量感！
驚きと感動のエビチリ
～大海老のチリソース煮～
東天紅の「大海老のチリソース煮」は、その名が示すとおり、ふっくら大きな海老の食べ応えが好評の一品です。一般的なエビチリで使われるサイズの海老では、湯せんすることで身が固くなってしまうため、湯せんに向いたサイズの海老を探すところからはじまりました。
ソースの主な調味料は香辣醤（しゃんらーじゃん）、豆板醤、酒醸（ちゅーにゃん）。
経験豊富な料理人たちが冷凍という難題を前に試行錯誤を重ねながら作った絶品ソースを、自慢の大海老にたっぷりと絡めてお召し上がりください。
まろやかさの秘密は鎮江香醋
～特製黒酢の酢豚～
東天紅の酢豚に使われている黒酢は、中国三大黒酢のひとつに数えられる「鎮江香醋」。米酢のような刺激がなく、まろやかで深みのある味が特徴のブランド黒酢です。
食べ応えのある大きさの肉ながら柔らかさをお褒め頂く豚肩ロースは、素材をしっとりと柔らかく保ちコーティングして旨味を逃さないという中華の伝統の技法「漿（チャン）」で仕込み、一つずつ揚げています。
バンズ・パーティーセット販売概要
商品名：冬のごちそう「バンズ・パーティーセット」
販売期間：2024年11月21日～2025年1月31日 ※数量限定のため予定数量に達し次第終了となります
販売：東天紅オンラインショップ https://totenko-gift.com/
価格：税込7,792円
おうちで東天紅について
東天紅の厨房からお届けする
最高級のおもてなし
「手作り・作りたて」を提供してきた東天紅が、何度も試作を繰り返し、敢えての冷凍ミールキット「おうちで東天紅シリーズ」を開発しました。歴史ある上野本店の厨房で、一流の料理人たちが調理しております。レストラン同様、下処理に手をかけたプロの味で、ご高齢の方やお子様にも美味しく召し上がっていただけます。日本人が作る､日本人に好まれる中国料理をぜひご堪能ください。
あとは湯せんするだけ
名店の味が食卓に
半調理での冷凍ではなく、完成品を真空冷凍しているため、調理要らずでご家庭でやっていただくのは「解凍・湯せん」のみです。そしてこのミールキットはご家庭で解凍・湯せんをした際に一番美味しくなるように作っています。
大量工場生産ではなく、微調整を繰り返しながら上野本店の厨房で料理人が手作りし、1セットずつ私たちの手で出荷しています。
ご自宅でのお誕生日・お祝い・記念日など、特別なお食事にお使いいただくための「おもてなし中華」をお届けいたします。
※一部商品は製造を外部に委託しています
中国料理 東天紅
昭和36年（1961年）東京・上野に創業｡創業以来の料理ポリシーは広東・福建料理をベースに日本人が作る､日本人に好まれる中国料理｡創業時より、ご結婚式やお祝い、ご法要など３～４世代に渡ってのご利用も多いため､ご高齢の方やお子様にも美味しく召し上がっていただけるよう、香りやクセの強い調味料は控え目に､辛さの際立ったものは作らないように気を配っております｡
現在全国に11店舗を展開しており、少人数のお食事から、店舗によっては300名様規模までの会議・式典、展示会など、プライベートからビジネス利用まで幅広くお手伝いさせていただいております。
■東天紅公式サイト https://www.totenko.co.jp/
■東天紅オンラインショップ https://totenko-gift.com/
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