【オータムフェア2023】　期間限定10/1～10/31　シュラスコ新メニュー登場

極上の贅沢、石垣牛の饗宴　　絶品シュラスコの期間限定メニュー

ビアガーデン　アイランド・スカイ（Island Group）

2023年10月1日 17時10分

石垣island不動産有限会社（沖縄県石垣市登野城、代表：吉田　良平）は、2023年9月3日（日）にグランドオープンした本場ブラジリアンバーベキュー（シュラスコ）専門店【石垣牛＆ビュッフェ　Island　Churrasco（アイランド　シュラスコ）】で期間限定の新メニューを販売開始致します。

場所は、石垣島の繁華街730交差点から徒歩1分、石垣港離島ターミナルから徒歩５分にあるレオビル5階にて営業しております。

公式HPはこちら：https://www.island-churrasco.jp/

Instagramはこちら：https://www.instagram.com/island_churrasco/

プロモーション動画はこちら：https://youtu.be/PEUZRPN1_bQ?si=x40p2Zfx4dU6GHhb

■新メニュー（アラカルトメニュー）について

食欲の秋にこそ皆さまに絶品シュラスコの美味しさを体験していただきたく、10月限定で新メニュー（アラカルトメニュー）をご用意致しました。

石垣牛の握り、海鮮握り寿司、ブラジル料理、サラダ、デザートなど多彩なビュッフェ（税込1,650円）に、お好みのシュラスコ（石垣牛含め17種類のアラカルトメニュー）をワンカット150円～ご提供いたします。

どれを選べばいいか分からないという方向けに、当店おすすめのスタンダードシュラスコセット（税込2,200円）もご用意しております。

（画像：スタンダードシュラスコセット）

シュラスコ専門店Island Churrascoでしか経験出来ない特別な秋をお楽しみください！（画像：アラカルトメニュー詳細）

アラカルトメニューご利用について：

アラカルトをご利用のお客様は、ビュッフェチャージ（税込￥1,650/人）をお支払いいただき、ビュッフェ台の多彩な料理が食べ放題となります。メイン料理のシュラスコは、セットメニューやアラカルトメニューから単品注文することができます。

■肉（高級牛・石垣牛）のこだわり　　

和牛は温暖な地域を好みます。南国の風土でストレスを感じずに育つ石垣牛の肉質は脂身が多過ぎず、かつ甘味のある風味豊かな味わいとなります。そんな高級牛・石垣牛を使用した質の高いシュラスコは、他店ではなかなか味わうことが出来ません。特に当店では、A5・A4ランク以上の石垣牛や、厳選された牛肉を贅沢に使用し、味付けはシンプルに「石垣の塩」さんの岩塩のみを使用。ミネラル豊富な石垣島の岩塩は、素材本来の旨味を最大限に引き立てます。

■焼き方・提供のこだわり（シュラスコ）

シュラスコ専用グリルで串に刺した塊肉をじっくり回転させながら焼くことで、肉汁を循環させ外に逃がさず、外側はカリっと香ばしく中はジューシーに焼きあげ、テーブルにて切り分け提供いたします。その味わいは、一度口にしたら忘れることのできない至高の贅沢といえます。沖縄の地元野菜をたっぷり使用したビュッフェと併せてお楽しみください。