美と健康を求める人に　美容界が注目のα-EG含有「酒粕プロテイン美養(biyou)」5月30日発売

シェーカー不要！美味しく美活したいあなたをサポート

株式会社イーブレイン

2023年5月29日 09時58分

美と健康への関心が高い女性に向けたプロテインの開発を行う株式会社イーブレイン（本社：埼玉県川口市、代表：佐々木道康）が、2023年5月30日（火）より自社のECサイト【美活研】にて「酒粕プロテイン美養(biyou)」の販売を開始します。美活中の女性を食の面からサポートする「酒粕プロテイン美養(biyou)」はこれまでの混ざりにくさを解消し、シェカーを使わなくても簡単に美味しく飲めるのが魅力。

美容目的でも使われる日本酒独特の成分「α-EG」と、酒粕や大豆に含まれる体のお掃除屋さん「レジスタントプロテイン」のほか、女性が不足しがちな栄養素が豊富に詰まった粉末プロテインです。酒粕は国内酒造メーカーのものを使用しています。

【URL】https://bikatsuken.jp/shop

日本酒の成分α-EGを含有

酒粕プロテインに含まれるα-EG（α-エチルグルコシド）は麹菌と酵母が同時に働く発酵過程で、麹由来の酵素により生成される糖の一種です。発酵方法の異なるビールやワインには含まれない日本酒独特の成分であり、アルコールとグルコース（糖）の次に多く含まれていることがわかっています。化粧品原料としても利用されている日本酒は飲み物としても美容にもよいと言われていますが、アルコールやグルコースを多く含むため体重増加が気になります。酒粕プロテインなら日本酒を飲まなくても、α-EGを効率的に摂取することができます。

大豆と酒粕の「レジスタントプロテイン」パワー
レジスタントプロテインとは、消化しにくいタンパク質（難消化性タンパク質）のことです。消化されないまま大腸まで届くレジスタントプロテインは、自身の大きなタンパク質分子の中に脂質を包み込んで体外へ排出します。近年この有用性に注目が集まるレジスタントプロテインは、大豆と酒粕にも含まれています。

美活の味方！ダイエット中に不足しがちな栄養素が補える

美と健康を備えた体を作るには、食生活を整えることが基本です。美しく健康的にダイエットするためには、食べる量を減らすだけではうまくいきません。体を作る栄養素であるタンパク質や、体の機能を保つビタミン・ミネラル類をまんべんなく摂取することも大切です。酒粕プロテインは女性に人気の大豆タンパク質と、11種類のビタミン、7種類のミネラルが含まれています。原材料の一つである黒酢もろみはタンパク質を作る材料になるアミノ酸の宝庫です。また体のあちこちに存在するヒアルロン酸やコラーゲン、女性には嬉しい食物繊維も一緒に摂ることができます。

シェーカー不要、さっと混ぜるだけ
粉末のプロテインには、水に混ざりにくいものがあります。そのためシェーカーを使ったり混ぜ方を工夫したりする必要があります。酒粕プロテインは毎日飲むものだから、できるだけ調整する煩わしさをなくすために、水や牛乳との混ざりやすさを追求しました。シェーカーを使わなくても、粉末をコップに入れて水や牛乳を入れて混ぜるだけでダマにならずにさっと混ざります。

「酒粕プロテイン美養(biyou)」の粉末は湿気を吸っても塊になりにくく、口に入れた時のざらつきも感じにくい特殊な加工（造粒）がほどこされているのがポイントです。造粒は粉を扱いやすくするだけではなく、品質維持などメリットが多いため、工業分野でさまざまな製品に使われている技術です。

商品紹介　フレーバーは2種類
■酒粕プロテイン美養(biyou)
サラサラの細かいパウダーで、水や牛乳・豆乳などに溶かします。シェーカーを使わなくてもダマにならなず、調整時に手間取らないのが特長です。

内容量：300g
価格：4,300円(税込)
フレーバー：抹茶、チョコレート
摂取の目安・方法：1日15g程度を目安に、120mL程度の水（または牛乳、豆乳）などに溶かしてお召し上がりください。

※お飲みいただく際に黒い粒が見えることがございますが、原材料の「黒しょうが末」ですので、ご安心ください。