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【“麹肉”初のお披露目】　環境負荷の少ない麹菌による代替肉、クラファンサポーターを招いて試食会を開催

2025年6月30日 12時30分 株式会社麹ラボ 　　 　　

発酵×発酵　新商品「酒粕クリームチーズ」の発売を発表します。新しい和の発酵クリームチーズをお楽しみください。

2025年5月30日 16時44分 マルタスギヨ株式会社 　　 　　

猛暑の夏、冷凍アイス市場に新しい選択肢を！新感覚＆新発想フローズン甘酒［らいすくれま］クラウドファンディングで実食体験。

2025年5月26日 11時10分 有限会社前田英一商店 　　 　　

【毎週月曜開催】御茶ノ水「FARM8 STAND」で新潟酒粕が200円に！発酵ドリンク割引も楽しめる『Hacco Monday（発酵マンデー）』開催

2025年5月26日 08時29分 FARM8 　　 　　

働き方も美しさも、アップデートする時代へ。世界3都市を拠点とする女性3人が副業で立ち上げたウェルネスブランド「TOJI」、第一弾として酒粕バスパウダーを発売開始

2025年5月22日 17時40分 TOJI株式会社 　　 　　

日本酒蔵が快挙！富士正酒造の粕取焼酎「霧酎」がTWSC 2025 金賞受賞 ～伝統製法とSDGsにつながる酒粕活用が高評価～

2025年5月15日 14時00分 富士正酒造株式会社 　　 　　

リジェネソーム、エイジングケア食品「SAISEI リジェネソームサプリメント」を開発

2025年5月14日 18時00分 スペースシードホールディングス株式会社 　　 　　

創業360年の山梨の酒蔵「笹一酒造」、富士の水で醸す酒粕をふんだんに使用した、伝統とモダンが融合する新感覚酒粕スイーツ「笹一酒粕チーズケーキ」「笹一甘酒サンデー」「笹一甘酒グラノーラ」正式発売決定!

2025年4月16日 16時19分 笹一酒造株式会社 　　 　　

酒粕の再生をテーマにしたブランド、KIKKAの人気商品「酒粕グラノーラ」に3つの味が新登場。栄養の宝庫「酒粕」の新しい魅力をお届けします

2025年2月27日 10時30分 株式会社ReLu 　　 　　

大阪１００年の食文化を表現！酒粕・難波葱・ホルモン　三味一体、究極の大阪和風出汁カレー３月２日販売開始

2025年2月22日 19時54分 Zipangu Food Relations Co.