【滋賀県の宝物グランプリ2023-2024】調理・加工部門、体験・雑貨部門のグランプリが決定！

～異業種連携による滋賀から、全国・世界に通用する商品づくりの実現を目指す～

滋賀県商工会連合会

2023年12月1日 14時04分

滋賀県商工会連合会（住所：大津市打出浜2番1号コラボしが21 5階、会長：上西　保）は、滋賀県のご支援をいただき、地方の優れた商品を異業種の連携などをきっかけに認知度を高め、新たな商品開発や販路を拡大する「にっぽんの宝物プロジェクト」に参画し、令和2年度から引き続き4回目の開催となる「滋賀県の宝物グランプリ2023-2024」を令和5年11月29日（水）にホテルニューオウミにて開催致しました。エントリーのあった出場者数16社（複数事業者によるグループ含む）の10商品を調理・加工部門（5商品）、体験・雑貨部門（5商品）の2部門に分けて審査した結果、各部門のグランプリ、準グランプリ等を下記の通り決定しました。

＜開催経緯＞

新型コロナウイルスの感染症法上の位置付けが「5類」に引き下げとなり、人々の意識は確実にアフターコロナへと向かっており、消費者の価値観・行動が大きく変容しています。

このような環境下で、滋賀県の宝物グランプリは今年度で４回目を迎え、時代に即した商品開発を目指し、今回も多種多様な事業者が集い、互いの経営資源を持ち寄り、自社商品の磨き上げや新たなコラボレーションを生み出すことを目的に、本年７月より「滋賀県の宝物セミナー」を開催しました。

滋賀県で４回にわたってリアルとオンラインのハイブリッドの形式で開催し、その他にも全国会という他の地域とオンラインで繋いだセミナーも２回実施しました。

セミナーを通じて、参加者は学んだことを基に自社商品のブラッシュアップをはじめ、異業種の参加者同士のコラボレーションを実現し、新商品も誕生しました。その成果を披露する場として「滋賀県の宝物グランプリ」を開催しました。

◆調理・加工部門（商品名／社名）

グランプリ：米シュワグルト／企業組合ビュースパイア（高島市）

・過酷な環境でも強かに発酵してできたふなずしの飯（いい）に棲むパワフルな乳酸菌を使い、有機JAS米を発酵させてできたお米のヨーグルト・マイシュワグルト。植物性１００％、アレルゲン28品目不使用となっております。お召し上がり方は、旬の果実や野菜に合わせやすく、スムージーやパフェ、アイス、ドレッシングなどがおすすめです。

準グランプリ：新・琵琶湖の宝石　煌めき御膳／日本料理こまや（湖南市）

準グランプリ：ぱいころ／認定「近江牛」指定店お肉のおかだ（守山市）＆手づくり工房みゆう（長浜市）

審査員特別賞：三献の茶と菓子／わくわく㈱（大津市）＆手づくり工房みゆう（長浜市）＆㈲藤田製茶（甲賀市）

特別賞：琵琶湖煌めく白珠パールパウダー／島真珠㈲（近江八幡市）＆琵琶湖コンファレンスセンター（彦根市）＆休暇村近江八幡（近江八幡市）＆株式会社LOCUS（近江八幡市）

◆体験・雑貨部門（商品名／社名）

グランプリ：三方よしの未来を想う悠久時間／湖香六根（東近江市）＆エムケイホールディングス㈱（京都市）

・京都や名古屋から、MKタクシーの貸切車両に乗車いただき、滋賀の東近江エリアへ。約1時間～1時間半ほどで東近江に到着。食事は「湖香六根」で、湖のすっぽんや鰻、近江牛といった近江のパワー食材を味わい、古民家（寿星丸）での宿泊や、周辺の散策を通じて、思考をひらき、今後の経営について一人で考えたり、複数人で議論をする時間を提供します。